高溫酷暑當(dāng)下，在傳統(tǒng)種植圈里都知道，蘑菇、鐵皮石斛等很多農(nóng)特產(chǎn)品是很難種養(yǎng)的，但在溫嶺市箬橫鎮(zhèn)，這一現(xiàn)象近年來正在逐步改變，越來越多的農(nóng)民通過數(shù)字工廠化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)打破“看天吃飯”的問題，不僅讓以往的農(nóng)閑變成農(nóng)忙季，還使得反季種植出來的農(nóng)特產(chǎn)品熱銷市場(chǎng)。

9月4日，在箬橫鎮(zhèn)新基村蘑菇基地種植棚房內(nèi)，工人們正在搶收秋令首茬雙孢蘑菇。而在基地門口停滿了前來批購的商販車子，34攝氏度的戶外溫度讓在此搬運(yùn)的負(fù)責(zé)人陳財(cái)鴻忙得滿頭大汗，現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)出一片火熱景象。

新基村種植雙孢蘑菇由來已久，至今有60多年的歷史。為適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需要，提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷核心競爭力，2019年在各級(jí)政府的支持下，新基村啟動(dòng)食用菌種植基地精品化、創(chuàng)意化示范全域建設(shè)，并引進(jìn)愛爾蘭新型食用菌大棚生態(tài)種植技術(shù)，走上不再“看天吃飯”之路。

2022年7月，總投資1300余萬元的新基村蘑菇基地投入使用，16座愛爾蘭弧形種植菇棚采用三次發(fā)酵技術(shù)，融合數(shù)字化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)工廠化種蘑菇，種植效率上比傳統(tǒng)多出8倍。

“我們這一套技術(shù)在了，不管外面是刮風(fēng)下雨還是高溫酷寒，里面都是恒溫恒濕，各項(xiàng)生長指標(biāo)也都由數(shù)字信息系統(tǒng)控制，最適宜蘑菇生長環(huán)境。”陳財(cái)鴻說，經(jīng)過2年多的種植，我們今年創(chuàng)新性的種植除雙孢蘑菇之外的平菇、草菇等品類蘑菇，使這里的蘑菇銷售范圍更加的廣了。

無蘑菇之季，正是反季種植的好時(shí)候。新基村打開了一條菇農(nóng)增收致富“新門道”，據(jù)了解，目前新基村蘑菇農(nóng)特產(chǎn)品仍舊位居全市各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)供應(yīng)主陣地之一，基地日均可解決農(nóng)村富余勞動(dòng)力10多人，實(shí)現(xiàn)全年在崗，穩(wěn)定就業(yè)。

同樣的，反季種植農(nóng)特產(chǎn)品在箬橫鎮(zhèn)晉岙里村的千年曙光鐵皮石斛合作社內(nèi)也得到了“印證”。走進(jìn)上千平方米的鐵皮石斛生產(chǎn)基地，淡淡清香繞梁而出，工人們身著白馬褂，在一個(gè)個(gè)透明玻璃瓶內(nèi)用鑷子分揀、插種。

“我們這里都是無菌化環(huán)境的。鐵皮石斛的種苗也有別于傳統(tǒng)模式，是在一個(gè)個(gè)透明容器內(nèi)快樂生長的。這個(gè)技術(shù)目前在國內(nèi)行業(yè)中仍屬于先進(jìn)前沿的，不管外面什么氣候環(huán)境，這里始終溫暖如春，像極了生命科學(xué)類的實(shí)驗(yàn)室。”負(fù)責(zé)人毛聰香說，有了這門技術(shù)的加持，我們的鐵皮石斛種苗有了新的雅號(hào)，即“瓶寶寶”，現(xiàn)在它的產(chǎn)銷周期已提升至一年三茬，分化比例高達(dá)1:2000，且移栽定植成活率幾近100%。

此外，為提高反季供苗能力，千年曙光鐵皮石斛專業(yè)合作社近年來一直致力于技術(shù)研發(fā)，現(xiàn)在科創(chuàng)水平與成果已位居行業(yè)前列。特別是當(dāng)下，傳統(tǒng)的鐵皮石斛種苗供應(yīng)基本上已沒有了，但這里卻仍舊熱火朝天，出貨的鐵皮石斛種苗也能短時(shí)斗酷暑，能夠奔襲到適宜的種植地開展移栽。

“我們的‘瓶寶寶’優(yōu)勢(shì)很明顯，性價(jià)比也很高，現(xiàn)在即便是大熱天的，不少云貴等客商也會(huì)遠(yuǎn)赴千里到這邊訂購，切實(shí)讓曾經(jīng)的農(nóng)閑時(shí)變成了農(nóng)忙季。”合作社法人代表毛正華說，有好產(chǎn)品就有穩(wěn)定市場(chǎng)，也帶動(dòng)了基地周邊數(shù)十人就業(yè)致富，其中長期在技術(shù)崗位的有10多人。

據(jù)悉，箬橫鎮(zhèn)作為農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，近年來科技強(qiáng)農(nóng)、數(shù)字助農(nóng)的農(nóng)特產(chǎn)品種植氛圍越來越濃厚，從耳熟能詳?shù)奈魉{(lán)花、陽光玫瑰到小眾的桑葚、圣女果等，可謂是應(yīng)有盡有、琳瑯滿目。而反季種植優(yōu)勢(shì)出圈現(xiàn)如今也蒸蒸日上，成為農(nóng)民們公認(rèn)的增收致富“新門道”，致使越來越多的工廠化農(nóng)業(yè)企業(yè)拔地而起。未來，該鎮(zhèn)還將加大對(duì)農(nóng)特產(chǎn)業(yè)的培育力度，讓更多家門口科技型農(nóng)民加入進(jìn)來，以數(shù)字種植搶市場(chǎng)、科技供需贏口碑，切實(shí)壯大鎮(zhèn)域農(nóng)業(yè)實(shí)體經(jīng)濟(jì)，賦能共同富裕、助力鄉(xiāng)村振興。