俗話說，春生夏長，秋收冬藏。冬天，大地回歸一片寧靜，天地間皆是閉藏之象，看似掩蓋了生命的跡象，實則養精蓄銳，萬物冬藏待春來。

　　近日，黃巖里程農業生態觀光園里舉辦了一場別開生面的“冬藏節”，賓朋相約而至，一起動手，將田野里的饋贈，制成美味的佳肴，共聚一場美妙的“冬藏之旅”。

　　“冬吃蘿卜夏吃姜，大家一起來嗆蘿卜啦……”隨著農場工作人員周霞的一聲吆喝，游客們紛紛從田里抱來一個個又白又胖的大蘿卜。將蘿卜清洗干凈后，削皮、切塊，隨后撒鹽去水，再裝進罐子里，加入醋汁等待幾天后的美味?！岸兀褪菍敿臼斋@、卻不易儲存的食物，采取另一種方式儲藏起來，延續美味……”周霞表示。

　　在灌香腸環節，孩子們在家長的指導下，往切好的肉里加入鹽、味精、辣椒面等調料，充分攪拌均勻后，將肉灌進腸衣里，再用棉繩打上結，做成了一串串紅彤彤的手灌香腸。還有搗麻糍區域，游客們積極體驗，一個負責搗，一個負責揉，等麻糍搗好后，放到案板上，這個時候要先用手慢慢地把它揉成團狀，然后撒上粉，這才大功告成。剛出爐的麻糍軟糯熱乎，散發著糯米的香味，滿口都是小時候的味道。麻糍里再包上炒好的洋蔥、咸菜、筍絲、豆腐干以及五花肉等各式小菜，別提有多么噴香美味。

　　“沒想到黃巖有這么多的冬藏美食和習俗，今天通過雙手和味蕾感受了‘冬藏’與‘冬嘗’，了解了自然的更替和時節的變化，還蠻有意思的?！钡谝淮蝸睃S巖游玩的江西游客賴學陽開心地說道。

　　黃巖里程農業生態觀光園位于茅畬鄉茅畬洋村，是一家集休閑娛樂、種植、養殖、休閑農業、產品銷售、農技服務、研學于一體的綜合性現代農業觀光園。總占地面積400多畝，其中種植區占地200多畝，主要以水稻和有機果蔬類種植為主。體驗區占地120多畝，涼亭、水塘、棧道、草坪錯落有致，加上一畦畦農田菜圃生機勃勃，處處彰顯著田野鄉風的靈氣。在這里，滿眼的綠意能讓人瞬間放松心情，放慢腳步，享受輕松愜意、愉悅無比的溫馨田園生活。

　　“我們的觀光園實施訂單共享農業，在體驗區規劃了幾個小菜園，面向社會開展公開認養活動。市民只需交納一定的養護費，就可以認養其中的一塊，體驗耕作、種植等多項農事活動。除了自己種植以外，也可以委托我們種植，按月配送農場的蔬菜以及周邊鄉鎮北洋生態有機農場的農產品。”黃巖里程農業觀光園負責人胡大鵬表示。

　　胡大鵬還表示，目前，農場招收了13名附近村民長期參與農場管理工作，每人每月增收5000元以上。春耕秋收等農忙時節，還能為周邊近50名村民解決就業問題，不斷拓寬當地村民致富渠道，為鄉村振興蓄勢賦能。