“冬至大如年,人間小團(tuán)圓。”值此冬至日來臨之際,12月19日,溫嶺市青鴿志愿者服務(wù)隊(duì)聯(lián)合溫嶺市箬橫鎮(zhèn)紅升村黨支部舉行“冬至‘同心’圓,全民一家親”公益志愿服務(wù)活動(dòng),邀請(qǐng)?jiān)摯?0余名留守老人、困難老人走進(jìn)村文化禮堂集體做冬至、吃冬至圓,并向行動(dòng)不便的老人們送上冬至圓,讓大家在嚴(yán)寒冬日里收獲一份份暖胃又暖心的“大禮包”。
當(dāng)天上午,志愿者們集結(jié)在箬橫鎮(zhèn)紅升村文化禮堂內(nèi),首先將從各自家里帶來的糯粉面團(tuán)和冬至圓餡擺放在桌面上。隨后大家分工合作,把揉搓好的糯粉面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小圓球,再揉搓勻稱。
冬至圓是溫嶺當(dāng)?shù)靥厣朗常c清明青團(tuán)相似,其餡肉一般由五花肉丁、鮮筍丁、豆腐干丁、香菇丁、炊皮(一種由海產(chǎn)白蝦加鹽水焯后曬干制成的海米型干貨)等組成。在現(xiàn)場(chǎng),大家左手托圓底,右手食指在圓頂戳一小孔,然后運(yùn)用左手托底右手其它手指輕轉(zhuǎn)圓深,逐漸使圓體形成類似于搗糍碗,再通過小勺子把攪拌均勻的餡沫子置入其間,最后收口捏出小尖角。
在大家的合力下,短短半個(gè)多小時(shí),200多個(gè)冬至圓就做好了。為了讓老人們能夠第一時(shí)間吃到冬至圓,志愿者們又分成幾個(gè)小組,一組負(fù)責(zé)蒸籠,一組負(fù)責(zé)喊人。
上午11點(diǎn),箬橫鎮(zhèn)紅升村文化禮堂人頭攢動(dòng)。老人曹大爺說,冬至日快到了,他心心念念了好幾天,沒想到今天志愿者們就來了,“今天雖然天很冷,但看到這么多同齡人在,我的心里還是挺開心的。我準(zhǔn)備今天要吃三個(gè)冬至圓。”
在志愿者們的派分下,在場(chǎng)的老人們都領(lǐng)到了2個(gè)至5個(gè)的冬至圓和1碗湯。大家其樂融融地邊吃邊聊,直夸冬至圓做得地道,吃起來很美味。
與在場(chǎng)的老人們相比,村里的一些行動(dòng)不便的留守老人、困難老人則在家里靜待著。“我們不能讓他們等久了。”志愿隊(duì)負(fù)責(zé)人鐘錦菊告訴,村里的黨員志愿者和隊(duì)里的志愿者沒有想到自己先吃,而是主動(dòng)托盤的托盤、拿碗的拿碗,都想著以最快速度把熱乎乎的冬至圓送到在家里的老人們。
“你們太客氣了,還能想到我。”一八旬老人自從失去老伴后,每一年的冬至都是自己一個(gè)人在過。在接到象征著同心、寓意著過“亞年”的冬至圓時(shí),她感動(dòng)得眼淚奪眶而出。
據(jù)了解,冬至日適逢寒潮來臨,連日來,溫嶺市青鴿志愿者服務(wù)隊(duì)結(jié)合轄區(qū)農(nóng)村實(shí)際情況,通過與村級(jí)黨組織聯(lián)建共辦的形式,逐步開展“冬至‘同心’圓,全民一家親”公益志愿服務(wù)活動(dòng),已有近千人次的農(nóng)村老人享受到這一公益福利,深受大家廣泛好評(píng)。接下來,志愿隊(duì)還將走進(jìn)敬老院等養(yǎng)老機(jī)構(gòu),持續(xù)開展這一公益志愿服務(wù)活動(dòng),切實(shí)讓更多老人在冬至團(tuán)圓的氛圍內(nèi)既暖胃更暖心。
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