秋風起，蟹腳癢。作為秋季的美味佳肴，大閘蟹也已舉著鉗子“爬上”市民的餐桌。

　　近日，記者走訪臺州市區多家農貿市場和超市發現，目前大閘蟹已大量上市，價格較“雙節”期間大幅下降，想吃大閘蟹的市民可以行動起來了。

　　大閘蟹價格近乎“腰斬”

　　“現在大閘蟹怎么賣”“這個公蟹什么規格的”……在椒江花園菜市場的一處水產攤位前，大閘蟹被擺在了顯眼位置。一只只母蟹被藍白相間的繩子或是草繩綁著，整齊地擺成一座小“蟹山”，公蟹則“放飛自我”，在水產玻璃缸里爬行，吐著泡泡。

　　市民徐女士花了65元買到4只公蟹，準備回家清蒸。她告訴記者，前段時間吃梭子蟹和青蟹比較多，現在天氣轉涼了，大閘蟹也被她加進了菜譜。“價格不貴，家里一人一只剛好，吃多了怕太寒。”

　　該水產攤位的老板表示，近期大閘蟹的價格便宜了不少，3兩上下的公蟹55元/斤，2兩上下的母蟹70元/斤。不過，雖然當下正是吃大閘蟹的時候，但本地人大多還是會選擇梭子蟹、青蟹，買大閘蟹的市民不多。而一些外地的游客來，更多是選青蟹帶回去，當天上午就賣出去好幾箱。

　　菜老包椒江中心菜場店老板馮飛說，現在大閘蟹的價格跟中秋、國慶時相比，已經近乎“腰斬”了。“雙節”期間，3兩的小公蟹要每斤賣到六七十元；4兩的公蟹價格當時為每斤120元左右，而現在只要80元/斤。

　　母蟹的價格波動比公蟹更大。馮飛介紹，“雙節”期間，3兩的母蟹供應量少，價格賣到了每斤140元-150元，2兩的母蟹也要100元/斤。但近期供應量上來之后，3兩、2兩的母蟹價格基本穩定在每斤80元、60元。

　　“吃蟹季”注意事項有不少

　　膏黃肉肥的大閘蟹備受老饕喜愛。烹飪大閘蟹，清蒸、紅燒都是常見的方法。

　　椒江星輝菜市場一家水產店負責人介紹，現在市面上的大閘蟹基本都是江蘇來的，這段時間的大閘蟹更適合紅燒。喜歡清蒸大閘蟹的顧客，可以再等個十來天，到時候蟹“更老”，吃起來香頭更足。“簡單點說，現在時間還沒到，大閘蟹膏的飽滿程度還沒到最優的狀態。用清蒸的手法來燒大閘蟹，就會差點意思。”

　　今年，陽澄湖大閘蟹迎來近三年中產量最大的豐收。數據顯示，2023年陽澄湖大閘蟹總產量預計在1.1萬噸左右，較去年增加17%左右。疊加氣候溫和，極高溫天較少，適合大閘蟹生長等因素，今年的大閘蟹可以說是“貨好價優”。

　　大閘蟹雖美味，但卻不能貪嘴。大閘蟹含豐富的蛋白質，如果身體在短時間內攝入過量的蛋白質，易導致消化不良。如果一餐里吃了過量的大閘蟹，就可能出現胃腸不適，甚至腹瀉等癥狀。另外，大閘蟹本身性寒，除不能與柿子同食外，也不宜搭配冷飲。如果與冷飲同食，則會加重胃寒的情況，導致腹瀉。同時，吃蟹時也不宜配茶。如果擔心吃蟹太寒，可以搭配紅糖姜茶一起食用。

　　臺州市民愛將大閘蟹煮黃酒、生姜、紅糖

　　而在大閘蟹“橫行”餐桌時，也有不法分子借機實施詐騙。此前，有演員收到一張蟹卡，本以為是哪位朋友送的，但在掃碼后覺得不對勁，后發現像是詐騙。在此類新騙局中，不法分子大范圍投遞大閘蟹兌換卡、濕巾、手機支架等物品，并以領獎為由引導受害者掃碼進群后實施刷單詐騙。

　　公安機關提醒，市民在收到不明快遞時一定要登錄官方網站查看物流信息和快遞員信息，電話聯系快遞員。對于來路不明的快遞，要堅持驗證快遞員身份和包裹內物品。切勿掃描不明包裹內的二維碼卡片，也不要點開陌生鏈接填寫銀行卡、身份證、手機號等個人信息。