4月9日下午,為期三天的“味美浙江”浙菜經典爭霸賽線下決賽正式落下帷幕。來自11個地市的81位大廚經過激烈角逐,最終分出勝負。
在閉幕式現場,浙江省商務廳還宣布于4-6月間以“味美浙江 韻富山海 滋養千年”為主題舉辦“味美浙江”餐飲消費歡樂季,并于4月20至22日在杭州國際博覽中心舉辦啟動儀式。
啟動儀式現場將設置3萬㎡的展覽,全面展示浙江餐飲歷史底蘊、品藝特色、傳承創新、產業發展、科技應用,為浙江省多年來規模最大、規格最高、內涵最豐富的餐飲業發展盛會。

展館薈萃了呈現城市獨特氣質和記憶的城市館,反映浙菜濃厚歷史底蘊和精致時代新韻的“錢塘5000年”名家文化宴,500多家優質餐飲企業的名吃名點,以及科技與數字化在餐飲業的應用成果。
現場還將有20位浙菜頂級大師進行現場教學,面對面傳授烹飪技藝;開展宋韻國風巡游、非遺傳承表演、產業對接、行業沙龍、打卡領獎等活動。
浙菜經典爭霸賽結果
浙菜經典五星金牌榜 10人
蔡林榮 湖州
黃錦中 杭州
婁文偉 寧波
陳小偉 嘉興
丁盼盼 臺州
李 巖 溫州
吳小榮 麗水
孫國樑 紹興
郭金偉 舟山
劉 超 衢州
浙菜經典四星金牌榜 10人
章林強 金華
劉永意 杭州
王衛智 杭州
任小吉 臺州
黃 旭 溫州
施 政 湖州
胡治春 舟山
呂 波 麗水
鄭仁根 紹興
尤本文 寧波
經典浙菜傳承獎 30人
章海榮、吳 杰、伍震濤、王曉波、王琰洪、金曉南、周煥煥、姚學欣、胡雁康、錢維學、楊根偉、蔡建武、劉妙晨、王燦峰、唐永紅、趙學楓、王宜華、周 平、葉文斌、鄭衛力、劉紅兵、曾榮康、葛偉強、夏旭陽、方炳丁、陳曉斌、阮梢東、徐王韜、孟劍鋒、莊海光
經典浙菜創新獎 31人
張 杰、姜芝清、肖 孟、王 浩、梅勇毅、余向旺、劉榮劍、柳家和、鄭光林、葉文軍、文 城、張愛敏、周建華、吳亮亮、陳 杰、葉永有、胡存飛、聶長瑩、許賽明、徐新江、錢建祥、黃云水、夏 強、吳形斌、藍雷波、聶東升、張永靈、方 吉、孫松品、雷小海、方 旭
全部參賽名單

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