在三門，元宵節(jié)是正月十四。 這一天，家家戶戶做麥角和糟羹這兩道美食。
咸糟羹的主材料是米漿與水，配料有豬肉、豆腐干、冬筍、芥菜、香菇、牡蠣肉、蝦仁、蟶子等。
甜羹也叫“新婦糟羹”，里面材料有小圓子、葡萄干、紅棗、荸薺等組成，一般只有剛結(jié)婚人家才會(huì)做甜羹，吃起來(lái)甜甜的，象征著小夫妻甜甜蜜蜜，和和美美。
天還沒黑，家家戶戶就開始剁餡兒，炒餡兒，在煮糟羹時(shí)，米漿水煮開，就著餡料慢慢煮熟。
最開心的要數(shù)孩子們，在家吃完飯，每人手拿“牙罐”，挨家挨戶吃糟羹，此時(shí)的肚量比平時(shí)大好多倍，這一晚上吃下來(lái)，個(gè)個(gè)吃得肚子圓鼓鼓的。
家家戶戶也歡迎大家來(lái)自家吃羹，哪家糟羹被吃得多，寓意新的一年家財(cái)旺。
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