你好，麻煩出示健康證明。”“看一下進(jìn)口冷鏈臺賬。”“切記嚴(yán)格落實測溫、查碼，健康碼非‘綠碼’人員禁止入店用餐，行程卡帶星號的需提供核酸檢測陰性證明方可入內(nèi)。”……為筑牢疫情防控線，三門開啟春節(jié)“保胃戰(zhàn)”，確保節(jié)日期間就餐安全。

　　三門縣市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)10余家重點餐飲單位進(jìn)行了約談，要求其嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，按照《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)加工經(jīng)營，嚴(yán)格落實索票索證、食品留樣等制度，加強(qiáng)對從業(yè)人員的培訓(xùn)，保證食品安全。

　　“我們組織網(wǎng)格監(jiān)管人員加班加點對各自網(wǎng)格的餐飲單位進(jìn)行摸底排查，包括餐飲從業(yè)人員的健康證明是否過期、餐飲用具是否清洗消毒、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠褡龊门_賬登記等。”三門縣市場監(jiān)管局餐飲科科長張勱莉表示，截至目前，發(fā)現(xiàn)存在問題12個，已全部督促整改完成。

　　目前，在該縣海游街道的多家餐飲店門口，已張貼疫情防控須知——戴口罩、測體溫、兩碼聯(lián)查，店鋪入口處也安排人員測溫、登記，免洗洗手液隨處可見。顧客主動配合防疫查驗，店鋪員工也每天佩戴口罩、進(jìn)行健康監(jiān)測登記，嚴(yán)格落實疫情防控各項措施。

　　在臺州伯喆食品有限公司，從國外進(jìn)口的速凍牛肉、牛排等食品都進(jìn)行了“浙冷鏈”管控，可掃碼溯源進(jìn)關(guān)證、核酸檢測、檢驗檢疫合格證等證明。與此同時，在海游街道濱海大道的七欣天餐飲店，一本本張貼了“浙冷鏈”溯源碼的進(jìn)口冷凍食品管理手冊被放置在顯眼位置，消費者可根據(jù)需要查看。