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新增三門“蚶兵蟹將”丨國家農產品地理標志產品上新
2021年06月13日 來源: 三門農業農村

  農業農村部日前發布第431號公告,根據《農產品地理標志管理辦法》規定,全國共有186個農產品獲得農產品地理標志登記證書。

  其中

  三門縣申報的

  三門青蟹、三門血蚶

  在列

  ↓↓




  劃重點↓↓



  根據公告,三門青蟹、三門血蚶農產品地理標志地域保護范圍為臺州市三門縣所轄海游街道、海潤街道、沙柳街道、健跳鎮、浦壩港鎮、橫渡鎮、花橋鎮、蛇蟠鄉共計8個鄉鎮(街道)98個行政村。地理坐標為東經121°27′31″-121°56′36″,北緯28°51′37″-29°10′30″。



  三門縣地處浙中沿海的三門灣畔

  素有“三門灣,金銀灘”之美譽

  海域資源得天獨厚

  是浙江省海水養殖第一大縣

  對于不少臺州人而言

  三門青蟹、三門血蚶

  可是餐桌上的“老面孔”

  但是

  關于它們

  你了解多少呢?


  三門青蟹


  青蟹在三門具有200多年的養殖歷史。《三門縣志》記載“清乾隆年間(公元1736年-1795年),泗淋鄉岳井村開始養殖青蟹。”傳說吳中四才子之一的祝允明邀友云游,自錢塘乘舟南下至三門口海域,棄舟登岸購蟹,嘗之贊不絕口,眾稱“真乃天下第一蟹也”。

  如今,青蟹成為三門本地最具特色和發展前景的優勢產業。早在2001年,三門縣水產技術推廣站就注冊了“三門灣”牌商標,開始品牌化發展之路。三門青蟹先后獲得中國漁業博覽會金獎、國家地理標志證明商標、中國馳名商標、首屆“中國農民豐收節”百個農產品品牌、全國綠色農業十佳水產品地標品牌等榮譽。



  廣袤的淺海灘涂是青蟹繁殖、生長的樂園,所產的青蟹具有“金爪緋鉗、青背黃肚、殼薄螯大、生性兇猛”的特征。三門青蟹肉質鮮甜,營養豐富,內含人體所需的18種氨基酸和蛋白質、脂肪酸、鉀、鈣等營養成分,含有較高的DHA和EPA,牛磺酸含量高于其他產區,被譽為“海中黃金,蟹中臻品。”

  三門血蚶

  三門縣血蚶(學名泥蚶)養殖歷史悠久,三國時期(220-280)吳國丹陽太守沈瑩(現臨海市人)所著《臨海異物志》中就有關于養蚶記載:“蚶之大者,徑四寸,肉味極佳,今浙東以近海田種之,謂之蚶田”。可見浙江沿海就有養殖泥蚶的傳統。

  三門血蛤具有殼堅鼓圓、肉脆微咸、汁多血紅、味道鮮美等特點。蚶肉含多量蛋白質、氨基酸和不飽和脂肪酸,含豐富的鈣、鎂、鐵、鋅、硒等礦物質。蚶殼可入藥,有消血塊和化痰積的功效。三門血蛤先后獲得浙江省漁業博覽會金獎、臺州市著名商標、浙江名牌產品等榮譽。

  目前,三門血蚶年產量6.05萬噸,年產值14.5億元。


標簽: 三門;農產品地理標志;蚶兵蟹將 浙江在線臺州頻道 責任編輯: 楊群
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