4月27日,浙江省首屆鄉村美食大會技藝比賽在金華古子城舉行。
臺州市組織了十家鄉村美食主體,推選出餃餅筒、烤糖、泡蝦、楊梅烤溪魚等12種農家特色小吃和農家菜肴參加此次比賽。參賽選手“八仙過海,各顯神通”,將食材、調料以及烹飪技巧完美結合,展示特色地道的鄉村美食,呈現色香味俱全的臺州鄉村美食盛宴。
經過激烈角逐,綜合參賽主體生產經營規模和品牌影響力、網絡投票和現場專家評分,5大臺州鄉村美食榮獲了此次比賽金獎。
揭榜時刻:
一、農家特色小吃金獎:
1、黃巖紅糖烤糖
2、御清齋餃餅筒
3、敲魚皮餛飩
二、農家菜肴金獎:
1、仙鄉稻田鴨
2、沙埠芋頭
三、農家特色小吃優質獎:
1、仙鄉小籠包
2、溫嶺泡蝦
四、農家菜肴優質獎:
1、沙埠豆腐干
2、楊梅汁烤溪魚
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