中秋臨近，臺州“棉花肉松”謠言卷土重來。

　　▲2017年謠言視頻

臺州市市場監督管理局正式回應如下：

　　“棉花肉松”是2017年全國十大網絡謠言，當年全國10余人因造謠傳謠被抓。2019年8月，臺州市場監管和公安網警進行集中辟謠，4名因造謠傳謠被公安部門行政拘留或教育訓誡！

真相一：造謠傳謠者被查！

　　2019年臺州網警通過調查，對造謠者的身份進行確定，后期造謠者劉某錄制視頻予以澄清，同時還對當時4個造謠傳謠者進行了教育訓誡處理。

【辟謠】“棉花肉松”傳謠者已被警方查處！

　　視頻拍攝者劉某特地錄制視頻予以澄清

拘留4天！這個中秋，臺州已有4人因造月餅的謠進了公安局！

真相二：比對實驗還原真相

　　臺州市場監管部門聯合食品檢測機構

　　實驗還原真相

市監局干部大膽吃棉花，只為你別信“棉花肉松”謠言

真相三：棉花和肉松的本質區別

　　為什么肉松不可能是棉花做的？

　　肉松的本質是肌肉纖維，主要成分為蛋白質，放入嘴里輕輕一咬就會融化，口感松軟。

　　而棉花的本質是植物纖維，主要成分為纖維素，是一種不可溶的纖維，雖然看上去也很松軟，但放入口中是嚼不爛的。嚼不爛！

　　也就是說：真用棉花冒充肉松，一吃就會被識破！

為什么肉松洗了會掉色？

　　肉松加工過程中也會加醬油等調料，經過清洗就會還原肉的原色。而大部分肉制品在清洗后，都會變成淺黃色或白色。

為什么有的肉松這么便宜？

　　市面上的肉松分兩類：

　　一種是純肉松，由雞肉、豬肉或牛肉等肉類除去水分后制成的純肉松，售價較高。

　　還有一種是肉粉松，肉和豆粉混合制成的，所以價格比純肉松要低。“肉粉松”不完全是由純肉制作而成，不過也絕不是視頻中所說的“棉花”，所以是安全可食用的。