“非遺薪傳”浙江傳統(tǒng)美食展評活動初評、復(fù)評順利結(jié)束，經(jīng)評選，共有30個項目入圍，其中，傳統(tǒng)菜肴類項目10個，面點小吃類項目20個。

　　為傳承弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，充分展示我省傳統(tǒng)美食類非遺項目的當(dāng)下價值和獨特魅力，進一步促進制作技藝的交流提升、有效保護和活態(tài)傳承，推動“百縣千碗”工程實施，不斷滿足人們對健康和美好生活的新需求，由浙江省文化和旅游廳主辦，浙江旅游職業(yè)學(xué)院支持，浙江省非遺保護中心、浙江省非遺保護協(xié)會承辦的“非遺薪傳”浙江傳統(tǒng)美食展評活動，自4月中旬啟動以來，受到全省各地非遺美食從業(yè)者熱烈響應(yīng)，截至5月12日，共有118項非遺美食項目報名參評。

　　根據(jù)展評活動總體安排，6月中下旬，將在浙江旅游職業(yè)學(xué)院開展現(xiàn)場終評，并進行視頻錄制。入圍項目將有機會參加9月中旬舉辦的第十二屆浙江·中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會（杭州工藝周）展示展銷活動，同時，開展線上宣傳推廣活動。

“非遺薪傳”浙江傳統(tǒng)美食展評活動

入圍項目名單