浙江在線-臺州頻道5月12日訊（浙江在線記者 許雅文 通訊員 李曜清 李軍 唐豪）飛機起飛時，逆風滑跑可獲得最佳動力。對當下正處于復蘇中的鄉村旅游而言，誰會在逆風滑跑中脫穎而出呢？

　　今年的“五一”假期，是轉入常態化疫情防控階段后的首個小長假。我省發布的旅游數據顯示，“五一”期間近郊游成主流。省農業農村廳產業信息處相關負責人介紹，全省2.18萬個農家樂接待游客431.9萬人次，營業收入恢復到去年同期的六成左右，農家樂、休閑農業主體等已經基本復工。但是，鄉村游市場冷熱不均特征顯著。近日，本報記者在走訪杭州、長興、溫嶺、余姚、麗水等地后發現，門可羅雀和一房難求的兩極現象同時并存。

　　山莊一房難求

　　旅游熱度漸進回升

　　來自上海的方阿姨沒想到，一家人原本要去長興水口鄉顧渚村的紫茗山莊過年，卻因為疫情推遲訂單，直到今年“五一”終于成行。

　　5月7日，記者在紫茗山莊看到，停車場上已經停滿了來自上海、杭州、江蘇等地牌照的小汽車。午飯后，三五成群的游客在山莊的游步道上散步，歡聲笑語不絕于耳，這樣的熙熙攘攘讓山莊經營者徐丹心安：“山莊活過來了。”

　　從大年初二直到3月27日復工前，徐丹遭遇前所未有的考驗，陸續退掉或延遲了700多位客人的訂單。

　　徐丹是顧渚村人，在杭州工作幾年后，回家與父母一起經營紫茗山莊。目前山莊共有35張床位，“五一”以來幾乎天天客滿。“從現在一直到7月，每個周末都已訂滿。”徐丹說，開業即迎來一床難求。

　　浙江鄉村旅游復蘇幾何，顧渚村可謂是風向標。近年來，水口鄉每年游客接待量近400萬人次，與國內一些5A級景區的接待量不相上下。而顧渚村是農家樂核心村，水口鄉共585戶農家樂中，顧渚村有480多戶。這里三面環山，一面臨水，常年溫度比市區低，是天然的“避暑勝地”。依靠著美麗的山水環境，顧渚村發展鄉村旅游已經20年，形成了較為穩定的客源，開出了直達上海、無錫、常州、蘇州等地的大巴。

　　疫情的陰霾初散，人們出游的熱情在回升。數據顯示，“五一”期間，水口茶文化旅游景區共接游客約8.4萬人次，是長興縣各旅游景區中游客總量、住宿量、瞬時流量最高的景區。

　　市場由冷轉熱，各地同此感受。“‘五一’假期，我們臨時請了一個小工，一共五個人仍忙不過來。”吳鋒波是余姚市梁弄鎮橫坎頭村村民，他經營的“山澗竹苑”農家樂在沉寂了3個月后，生意迎來第一個小高潮，5天的餐飲營業額達到3萬多元。

　　“麗水山居”農家樂、民宿也迎來一波旅游接待小高峰。全市農家樂民宿共接待42萬余人次，經營收入共3227萬余元，是去年同期的近7成。麗水市農業農村局相關負責人介紹，此次假期客源主要來自省內杭州、溫州、金華、衢州等地，省外主要來自上海、福建等地。如遂昌縣云峰街道門陣村接待游客2100人次，住宿420人次，以自駕游為主；大柘鎮車前村云逸遠山、云閑齋等高端民宿共接待游客300余人，客源主要為散客，同時還接待房車團隊共5輛21人；大田村湯沐園溫泉共接待游客200人左右，客源主要來自省內的養生養老旅游團。

　　從全省匯總的情況看，客流雖未完全恢復，但整體上已呈現漸進性回升態勢。農家樂接待人次已經是去年同期的67%左右，部分熱門鄉村接待游客數已經恢復到去年同期的八成。

　　看來，消費復蘇的閘口正在打開，但是，消費的潮涌卻不會均勻地流向每一條河道。

　　市場冷熱不均

　　“硬核”創新贏得青睞

　　汽車行駛在通往水口鄉政府的夾水線上，道路兩旁農家樂在車窗外倏忽而過。幢幢農房集聚在此，帶來客流，也帶來競爭，生意冷熱不均。

　　月季爬滿花架，水幕流水潺潺，眼前是一幢白墻搭配木柵格的民房，抬頭可見“我行我宿”的門匾。與周邊三層半的普通民房相比，這里的確稱得上我行我素。

　　民宿經營者周思意是90后，大學畢業后便回到家鄉幫助父親周紀良打理民宿。“五一”期間，“我行我宿”共接待了60多位游客，生意明顯好于周邊普通的農家樂。

　　“顧渚村農家樂大多采取包吃包住模式，接待團隊游客為主，朋友們互相推薦，結伴來游。”水口鄉農業農村辦主任殷歡強告訴記者，近年來，顧渚村從原本單一的農家樂業態向農家樂、民宿業態并行轉變，一些原本的農家樂業主也主動打造檔次更高、更具吸引力的民宿，想方設法經營出特色，從而提升競爭力。

　　特色說說簡單，做起來卻考驗細節。記者坐在民宿露臺的木椅上，微風襲來，裹挾著月季花的陣陣清香撲面，屋檐的銅鈴聲叮叮當當入耳。渴了，有各色茶飲咖啡供應；倦了，還有一個小酒吧可以解憂。鄉村旅游帶來的享受，不局限于所看到的，還有聽到的、聞到的、嘗到的、感知到的。

　　“原本這幢房子與周邊沒什么分別。”周紀良告訴記者，2018年，在女兒的建議下，他們請來設計師，把原來的老房子和院子來了個大改造，漂亮的圖片在朋友圈里一亮相便收獲一眾追捧。

　　在周紀良看來，住得好，更要吃得好、玩得好。他將民宿生意交給女兒，自己則鉆進地里，專心打理自己的長樂谷家庭農場。農場里種的菜、養的雞成為民宿的專供食材；農場里栽種的藍莓，春天供游客賞花，夏天供游客體驗采摘。疫情期間，民宿停業，周紀良通過微信向客人賣土雞、賣雞蛋、賣筍干，收入也有將近3萬元。

　　從“破農房”走出來的，還有溫嶺人潘海榮。幾年前，他在溫嶺石塘鎮五岙村盤下8幢閑置農房，找來專業團隊重新設計，打造了高端民宿“奢野一宅”。民宿外觀正是石塘特有的石頭屋，內里卻是明亮整潔的現代陳設，泳池、酒吧、餐廳一應俱全。“疫情對客流的沖擊很大。”潘海榮告訴記者，“4月底正式復工以來，現在經營收入是去年同期的80%左右。”面對困境，他堅持不走尋常路，“除了住宿外，要利用民宿場地引進婚禮拍攝、商務會議、網紅直播等。”

　　麗水部分農家樂民宿推出豐富的業態體驗，吸引了游客前往。如景寧縣大均鄉大力發展水域經濟，舉辦了水域救援3個培訓班，100名學員吃住在農家樂民宿；渤海鎮推出垂釣活動，一批金華、東陽的游客前來住宿體驗。

　　顯然，消費回溫的背后，其實是更加理性而成熟的選擇。要在激烈市場競爭中獲得消費者青睞，“硬核”創新必須走在前面。

　　信心連接未來

　　多管齊下助力復蘇

　　“終于挺了過來。”臨海市括蒼鎮括蒼山云頂山莊老板金孝相介紹，括蒼山上像他這樣的觀景民宿總共有33家，疫情暴發后，或多或少都出現經營危機，有些甚至到了生死關頭。

　　疫情以來生意難做，一些從業者陷入觀望和消極等待。“五一”就像一個分水嶺，提振了行業士氣。“假期里，房間幾乎住滿，沒時間唉聲嘆氣了，要抓緊為客流高峰做準備。”金孝相告訴記者，很多市民帶著政府發放的民宿消費券而來。

　　面對民宿農家樂產業遭遇的窘境，臨海啟動了“疫盡春歸百花開，臨海有‘宿’等你來”的專項推廣活動。主推百萬消費券助民宿、網易直播讀書會推民宿、線下民宿鄉村派對、美宿抖音大賽四大主活動。前不久，首期總額達20萬元的5000張民宿消費券被一搶而空。目前全市175家民宿農家樂復工率達92%，已復工營業的民宿農家樂營收水平達到去年同期的七成以上。

　　“我們根據民宿農家樂行業的特性，制定了專門的復工復產指南，并以‘三聯三送三落實’活動為載體，聯合鎮鄉組建專門服務指導組民宿農家復工復產，并要求他們簽訂疫情防控責任承諾書，做好各項安全經營和疫情防控措施。”臨海市農業農村局鄉村產業發展科副科長李曉敏表示。

　　“不同于別的行業復工復產，我們這一行想要復工容易，復產則相對較難。”臨海市農家樂協會秘書長陳平告訴記者，不僅要確保各項疫情防控措施落地到位，更關鍵的是要打消客人心中的疑慮和不安。陳平介紹，在政府有關部門的強勢助推下，加上行業內積極開展自救式營銷，近期復工復產形勢向好，相信整個產業發展之路會越來越順。

　　為了提振消費，我省各地送出政策“大禮包”。省農業農村廳等多部門聯合下發通知，加快鄉村休閑旅游業有序恢復營業，盡可能降低疫情對鄉村發展和農民增收的影響。麗水為全市農家樂民宿投保“麗水山居”復工安居暢游保險，因發生疫情導致停工停產以及游客、員工隔離的，由保險公司予以賠付，單家累計最高理賠額可達10萬元。此外，還推出“麗水山居”戰“疫”民宿貸專項資金5億元，貸款利率在原執行利率基礎上下浮20%，最低年利率可至4.05%，幫助經營者渡過缺資金的難關。

　　很多人在疫情中結束了與旅游相關的生意，福建福鼎人賴麗云卻成為“逆行者”。疫情來臨時，原先從事服裝生意的她，跨界在杭州西湖景區天竺路打造了一家名叫“一云麗舍”的民宿。“過段時間即將開門迎客。”她告訴記者，休閑旅游產業正在緩慢復蘇，她特地利用這個“五一”假期做了一番細致的市場調研。盡管西湖景區里分布著大大小小各色民宿，但她的民宿瞄準“會員制”，除了住宿，還為會員提供商務會談、家庭聚會、文藝沙龍等服務，“這是過去做生意時發現的需求，我就去滿足這個需求，很多朋友都愿意成為我的會員。”

　　消費復蘇正在繼續，鄉村游“錢”景無限，面對這個世界級的消費風口，誰能乘風破浪？答案也許就寫在當下，如果說挑戰是常態，那么信心就是駛向未來的風帆。要相信，時代永遠會獎勵解決問題的擺渡人。