2月2日上午，臺州市市場監(jiān)督管理局工作人員暗訪該市多家恢復(fù)經(jīng)營的餐飲店及網(wǎng)絡(luò)訂餐站點，重點督查其否有效落實臺州市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部第7號通告規(guī)定的9項職責(zé)。督查過程中，對于經(jīng)營點不規(guī)范不到位的地方進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo)，并責(zé)令整改。美團(tuán)外賣杜橋站因未落實防疫措施而被現(xiàn)場關(guān)停。

　　餐飲“許賣不許聚”

　　據(jù)了解，全市377家餐飲店已通過審核許可，恢復(fù)了經(jīng)營。其中黃巖3家，椒江10家，臨海159家，玉環(huán)37家，三門61家，天臺107家，溫嶺、仙居、路橋還在暫停中。椒江區(qū)市場監(jiān)管局餐飲科科長肖衛(wèi)平告訴記者，餐飲業(yè)業(yè)態(tài)復(fù)雜，為了讓市民買到安心的飯食，我局反復(fù)研究商討，并對申報的恢復(fù)經(jīng)營的餐飲單位嚴(yán)格審核，最后確定首批10家餐飲企業(yè)恢復(fù)經(jīng)營，有肯德基（4家）、心心快餐（3家）等。

　　“目前，這10家餐飲企業(yè)只能提供打包外送或網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺外賣，消費者不能到店購買或取餐?，F(xiàn)在恢復(fù)經(jīng)營的餐飲店較少，如果允許消費者到店購買后外帶的話，容易引起店內(nèi)排隊過長，增加了相互接觸的時間，對防疫不利?！?/p>

　　“為了讓一些市民吃上熱飯，臨海共有159家餐飲店恢復(fù)經(jīng)營，但‘許賣不許聚’，也就是嚴(yán)禁堂食、聚餐。”臨海市市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)管科科長鮑積潤說，為了確保恢復(fù)經(jīng)營的餐飲店嚴(yán)格落實9項職責(zé)，臨海市市監(jiān)局通過備案指導(dǎo)、責(zé)任捆綁、早巡夜查等方式確保落實，有效連接起當(dāng)前疫情防控與民生保障兩條主線?！俺俗尣惋嫷旰炇鹇鋵?項職責(zé)的承諾書外，我們還將餐飲店的房東和餐飲店經(jīng)營進(jìn)行責(zé)任捆綁。目前，我局接到3起房東對餐飲店未執(zhí)行要求的舉報，我們現(xiàn)場核查之后，已取消了這3家餐飲店疫情期間外賣備案資格?！?br style="text-align: left;">

　　“以前正常營業(yè)時，我們一天大約兩三百單的外賣，現(xiàn)在恢復(fù)營業(yè)后，外賣生意比以前好，第一天557單外賣，第二天700多單外賣?，F(xiàn)在不能店里就餐，所以我們都把餐椅放到餐桌上，而且，我們不開正門，只開了側(cè)門，側(cè)門只能我們從里邊打開，外面的人無法進(jìn)來?！笨系禄艠蚨糯ǖ甑母苯?jīng)理王智說。

　　“大門我們是不開的，將外賣打包好，放在門口，外賣小哥到時就會來取了?！倍艠颦h(huán)城東路的姊妹飲食的老板說。

　　網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺加大落實防疫措施力度

　　“網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營戶恢復(fù)經(jīng)營后，要嚴(yán)格落實對餐箱、配送車輛、站點等消毒措施，對騎手要保證一天3次以上測溫，并確保無接觸配送。根據(jù)美團(tuán)、餓了么兩平臺申報的經(jīng)營戶，我們擇優(yōu)開放了一部分?！迸_州市市場監(jiān)管局餐飲處處長蔡武韜說。

　　據(jù)了解，餓了么持續(xù)實施最高等級的衛(wèi)生安全舉措，對騎手、餐箱、配送車輛、站點等消毒措施已全面升級，并進(jìn)行專項督查。同時，該平臺為騎手全面配發(fā)口罩，嚴(yán)格要求佩戴上崗，每日多次測量體溫，進(jìn)行騎手健康情況上報，如有不適立即停工就醫(yī)?！拔覀冞€給騎手購買了保險，騎手在疫情期間如出現(xiàn)問題，將獲得最高30萬元的特殊保障金。”餓了么公關(guān)部負(fù)責(zé)人張女士說，消費者通過餓了么APP下單時，可在訂單備注欄選擇“無接觸配送”，外賣小哥自會把商品放在指定位置，如門口、公司、小區(qū)前臺、物業(yè)門衛(wèi)處等。待外賣騎手放置妥當(dāng)并與消費者確認(rèn)后，消費者再前去取貨，避免面對面接觸。消費者也可通過電話、在線聯(lián)系等渠道說明放置要求。

　　針對美團(tuán)外賣杜橋站被現(xiàn)場關(guān)停的情況，美團(tuán)公關(guān)部經(jīng)理郭培表示，針對該站點存在的問題，美團(tuán)已要求當(dāng)?shù)丶用松塘⒓凑?，同時在站點配備足夠的防疫物資，包括口罩，消毒物品，落實餐箱每日消毒，員工每日健康報備制度，建立員工健康管理臺賬和每日消殺臺賬。

　　“我們已成立了疫情防控專項小組，并制定了應(yīng)急預(yù)案。我們已經(jīng)向市監(jiān)部門報送了首批備案的名單。名單是經(jīng)過篩選，主要是選取了資質(zhì)齊全，確實能落實疫情防控要求，且有強烈開業(yè)經(jīng)營意愿的商戶，數(shù)量大致占餐飲商戶總數(shù)的5%左右，正在等待審核，還未全部通過?！惫嗾f。