近日，臨海市玉龍養殖有限公司養殖的淡水三文魚斬獲了首屆中國國際智慧漁業博覽會金獎。這也意味著，以后市民在家門口就有機會品嘗到土生土長的鮮活優質三文魚。

　　近年來，三文魚憑借著細嫩的肉質、爽滑的口感和豐富的營養，受到越來越多市民的喜愛。由于養殖困難，目前市面上銷售的大多是從國外進口的冰凍三文魚。

　　在臨海市牛頭山水庫大壩下，玉龍養殖有限公司80畝的淡水養殖場卻是成千上萬尾三文魚的“家”，也是省內唯一以三文魚養殖為特色的淡水養殖基地。

　　25年前，玉龍養殖有限公司總經理朱招彬開始在臨海養殖鰻魚，獲得了不小的成功。一個偶然的機會，朱招彬得知目前國內三文魚幾乎全靠進口，且價格居高不下，廣闊的發展前景讓他萌生了養殖三文魚的想法。

　　定了就干，經過一番計劃，2010年，朱招彬從加拿大引入了1萬尾三文魚苗投入養殖場，在全省最早開啟了規模化養殖三文魚之路。

　　養殖三文魚難，難在其對水質要求極高，略有污染就無法生存，對水溫也有要求，一般在14℃至18℃才能生存。

　　朱招彬發現，自家養殖場旁牛頭山水庫的水質良好，具備了養殖三文魚得天獨厚的條件。為了養殖成功，他還花高價為自己的70個水塘設置了增氧設備，花費比國內貴了近一倍的價格從墨西哥購買喂食三文魚的餌料。

　　辛勤的付出獲得了豐厚的收獲，玉龍養殖有限公司養殖的三文魚肉質鮮嫩口感好，一上市便廣受好評。現在，該公司每年都能自己孵化魚苗并生產約100噸的三文魚，除了供給本地，還銷往寧波、杭州及上海等地。

　　“我養殖的三文魚每斤只要35元，質量好又實惠，所以總是供不應求。一條三文魚的正常成長周期為兩年，一到時間便被搶購一空。去年，我往魚池內投放了3萬尾魚苗仍覺得不夠，還有很多訂單在排隊等著要三文魚。”朱招彬介紹，今年公司計劃往養殖場內投放10萬尾魚苗，擴大養殖規模。