一小把辣椒，三四斤小龍蝦，再佐八角、茴香、大蒜、香葉等配料，一盤熱氣騰騰的麻辣小龍蝦就出鍋了。

　　這兩天，吃貨邱先生去菜場買了點龍蝦，為自己烹飪了一頓龍蝦餐，嘗了個鮮。事后，他算了一筆賬，買3斤左右的龍蝦花了100多元，再加上其他調料、自己的人工費，吃一份小龍蝦還是有點“奢侈”。

　　3月18日下午2點多，記者來到高新區界牌菜場。轉了一圈，發現賣龍蝦的攤位屈指可數。在一家水產攤位過道上，老板娘莊芝正在給海鮮換水。一眼望去，只見一框框的皮皮蝦、螃蟹、小白蝦擺在攤位前，但不見小龍蝦的蹤影。

　　“今年小龍蝦上市比去年早一些，現在上市已經有一段時間了?！鼻f芝解釋，往年，小龍蝦一般是3月底4月初上市的，根據蝦的大小，價格也有大變化?！耙话愕男↓埼r是30元至40元/斤，1兩以上的龍蝦，批發價就已經60多元/斤，一般賣70元左右/斤。”

　　莊芝說，每年5月份是吃龍蝦的最好時節，也是龍蝦成熟季節。“5月份龍蝦價格會相對便宜一些。”她說，目前，每天攤內的龍蝦進貨量在百來斤，大多供應給市區的餐飲店?！褒埼r屬江蘇省的品質最好，現在來散買的市民也不多。像今天，一般到下午4點多鐘，龍蝦才會運過來?！?/p>

　　在椒江萬濟池菜場，記者發現僅有一家攤位售賣龍蝦，詢問老板后得知，該攤位的龍蝦小只的25元/斤，稍大一點的35元/斤，越大越貴?！耙荒晁募君埼r都有得賣，只有12月份沒在賣龍蝦。等天氣熱起來，龍蝦價格也會便宜一點?！?/p>

　　在路橋區洋葉菜場和高新區永安亭菜場，賣龍蝦的攤位也只有一兩家，價格大多在35元/斤以上。據了解，目前還不是龍蝦最肥美的時候，市民買得不是很多，等到天氣再稍熱一些，龍蝦的肉質會更好，價格也會小幅度下降。

　　位于高新區富強路的一家龍蝦店老板張旺介紹，現在的龍蝦清潔度、飽滿度都還沒達到最好的時候?！伴_店近5年來，龍蝦大多來自于湖北、江西、江蘇等地的龍蝦基地，當蝦運送到椒江后，會進行人工篩選。”

　　張旺說，自己會根據龍蝦品質進貨，目前店里的上座率還算可以，“三四個人吃一頓龍蝦，要花費幾百元到上千元不等。”