“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”最近，各地開展的“光盤行動”喚起了公眾厲行節約、反對浪費的責任意識，引領起社會新風尚。在這當中，天臺縣農行推出的“智慧食堂”掌上平臺，以更“聰明”的方式實現“光盤”，受到了部分機關、企事業單位干部職工的歡迎。

　　張師傅是某機關食堂的廚師，樂天派的他有件煩心事，因為他總是算不準明天會有多少員工來吃飯。

　　“自己燒的菜也還過得去，如果大家吃個精光，那是對我最好的褒獎。”但由于單位的員工工作流動性大，外出后經常無法及時趕回，以至浪費不在少數。張師傅說：“剩飯第二天早上還可以做蛋炒飯，剩菜就只好倒掉了。現在菜價那么貴，倒掉了非常可惜。”

　　看著辛辛苦苦燒出來的菜就那么稀里嘩啦被倒掉，張師傅心中全然不是滋味。此前，單位也曾想過辦法，讓員工在當天下班前填寫第二天的用餐需求，但表格上的名字是簽了，但真要是在外忙沒回來吃，這飯費收起來還是傷感情。還有一個原因，就是有些員工看到飯菜不對胃口而棄之不顧。

　　張師傅遇到的煩惱，在縣檢察院食堂管理員丁師傅那里卻成了“過去式”。因為用上了一件新技術，丁師傅如今可是“料事如神”：“明天有多少人吃飯、想吃什么菜、哪幾個菜需求量大，我一清二楚，能夠確保不浪費。”

　　丁師傅的“秘笈”就在檢察院干部員工的手機中。今年，該院運用天臺縣農行無償提供的智慧食堂平臺，通過自助點餐、支付結算、菜品評價、食堂管理等模塊，實現了在線充值、手機訂餐、二維碼取餐等“一站式”就餐體驗。

　　“雞腿、土豆絲、青菜……”下午下班時分，縣檢察院干部小陳滑動著手機，開啟了第二天的午餐計劃。在手機端，呈現了6個菜品，只見他挑選菜品、下單、支付，很快便生成了取餐的二維碼。

　　小陳的信息即時進入了丁師傅的“視線”。丁師傅說，我們食堂通過系統搜集、分析員工當天飲食需求，準確統計就餐人數，按需制作飯菜，適量供應，避免浪費。丁師傅告訴筆者，有62個員工訂了中餐，在我們準備的2個葷菜中，有53個員工選了雞腿，有9個選了肉片，只要按照這個訂餐數去排菜，就不會出現浪費。

　　“打完這最后一份菜，我們的午餐供應就結束了。”中午12點左右，檢察院食堂的點菜區已經“光盤”，食堂管理員丁師傅告訴筆者：“今天所有的預定午餐都已經取餐完畢。”現場看到只有土豆絲多出小半碗，其他被全部“一掃而空”。

　　縣檢察院有干部職工100多人，由于工作性質原因，部分員工經常需要外出辦案，每天準點來食堂吃飯的人員根本沒法預估。為了盡量不讓大家餓肚子，食堂買菜做飯都要留足余頭，有些員工想吃便來、不想吃就不來，浪費也就在所難免。

　　“現在一餐下來的剩菜剩飯，基本上可以忽略不計，我已經把廚余垃圾桶換成了最小號。”說起“智慧食堂”安裝以來的效果，丁師傅深有感觸，“原先做飯心里沒底，只能毛估估，剩十幾份是常有的事。有了這個系統，我就能提前知道多少人就餐、想吃什么，根據員工的需求進行采購、備菜，真正做到‘量身定制’，按需供餐。”

　　在檢察院食堂墻壁上，“光盤行動”招貼畫分外醒目，節約糧食的氛圍濃厚。大家知道，依托互聯網手段實現的智能化點餐和取餐，已然實現了“指尖上的節約”對“舌尖上的浪費”的狠剎。

　　為進一步助推“光盤行動”，天臺縣農行有關負責人表示，節約糧食，從每一餐做起。縣農行將為更多的行政機關、企事業單位、學校、企業等無償提供“智慧食堂”平臺。