近日,黃巖區(qū)北洋鎮(zhèn)五尖山村啟動了熱熱鬧鬧的“歡喜年豬宴”活動,近千名游客與眾多村民歡聚一堂,感受濃厚年味,共慶豐收喜悅。
活動當(dāng)天,海拔500多米的小山村里人頭攢動,熱鬧非凡。工作人員將身披紅彩的年豬擺上案桌,按照傳統(tǒng)習(xí)俗舉行“殺豬”儀式,將豐收的喜悅傳遞給現(xiàn)場的每一位賓客。
“這種活動在我們小時候很多見,現(xiàn)在這種氛圍太難得了。”游客丁衛(wèi)兵帶著孩子徒步一個多小時來到五尖山,眼神里滿是懷念地說,“帶孩子來體驗,就是想讓他們感受咱們中國傳統(tǒng)節(jié)日的魅力,這可比書本里的知識鮮活多了。”
儀式過后,村里的大廚們各顯神通,將新鮮的豬肉與各類食材巧妙搭配,紅紅火火·土豬紅燒肉、得心應(yīng)手·本地咸豬腳、鴻運當(dāng)頭·高山豬頭肉……炊煙裊裊,香氣四溢中一道道精心烹制且名字吉祥喜氣的菜肴陸續(xù)上桌。游客們紛紛評價:“好吃!”“這個土豬肉正宗。”“明年再來!”
這些菜肴不僅滿足了味蕾,更讓濃濃的年味在舌尖上蔓延開來,暖在了每個人的心間。
“我們公司特意將年夜飯安排在了小山村里,這兒特別有煙火氣息,大家聚一起,過年的感覺一下子就有了,還有很多臺州特色菜,地道帶勁!”來自外省的游客王敏畢業(yè)后來到臺州工作,她告訴記者這是第一次感受黃巖鄉(xiāng)村年俗。
除了豐盛的美食,鄉(xiāng)村集市上還設(shè)置了各類民俗表演和體驗活動,游客可以參與手搗麻糍、搗年糕等農(nóng)事體驗,觀賞寫春聯(lián)、拓年畫等民俗文化,還有當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品,供游客們挑選購買。
據(jù)悉,從1月5日開始至1月19日,村里每天都會舉辦年豬宴活動,讓游客和市民深度體驗鄉(xiāng)村傳統(tǒng)民俗,品味濃濃過年氛圍,同時推廣鄉(xiāng)村旅游,帶動村民增收致富。
“今年有全區(qū)的政協(xié)委員一起吆喝,還有趣北洋團(tuán)隊一起運營,所以這幾天的宴席早就滿員了,我們抓住機(jī)會先聚人氣、打知名度,努力把五尖山年豬宴打造成響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放啤!蔽寮馍酱妩h支部書記、村委會主任李奎狄表示,希望年豬宴活動不僅僅增強(qiáng)節(jié)日的喜慶氛圍,也能促進(jìn)山村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,吸引游客來帶動當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè),提高五尖山的知名度、客流量和影響力。
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