“天水清相入，秋冬氣始交”，立冬一到，秋米豐收，溫嶺的大小年糕廠里，人們已經(jīng)開始為了這份傳統(tǒng)“糯嘰嘰”美食，熱鬧忙碌起來。11月5日，溫嶺濱海小學(xué)的學(xué)生們帶著自己親手收割、曬谷而成的大米，來到了濱海鎮(zhèn)雨傘年糕廠，在親手體驗(yàn)做年糕的過程中，感受溫嶺立冬節(jié)氣的民俗風(fēng)情。

浸米、磨粉、蒸粉、摘條……每一步制作過程，都讓初次體驗(yàn)做年糕的孩子們異常興奮。有著十幾年做年糕經(jīng)驗(yàn)的葉永波師傅仔細(xì)地講解著每一個(gè)步驟和細(xì)節(jié)：“同學(xué)們，我們首先要將大米浸泡4-6個(gè)小時(shí)來保證年糕的口感是軟糯的，之后浸好的米我們就放入打粉機(jī)里打成粉末，加入鹽巴進(jìn)行調(diào)味，接著我們就可以把這些粉末放入籠屜里蒸了，大概過個(gè)二十分鐘，年糕的初步形態(tài)就能誕生。”

雖然如今年糕生產(chǎn)已經(jīng)從全手工轉(zhuǎn)向部分機(jī)械化了，但孩子們做年糕的歡喜心情不減一點(diǎn)。孩子們圍在葉師傅身邊認(rèn)真傾聽，并積極動手參與，有些孩子幫忙挑揀石子，有些孩子幫忙一起倒粉末，忙得不亦樂乎。隨著空氣中開始彌漫出清甜的米香味，年糕也迎來“新生”，這讓期待成果的孩子們更加激動。

看著一籠籠雪白的年糕出爐，孩子們發(fā)出連連驚嘆：“我經(jīng)常吃年糕，但是這是第一次看怎么做年糕，太新奇了！”“我收獲到了許多新的知識，就比如做年糕的時(shí)候有什么技巧，怎么樣才能做的更加軟糯更好吃。”孩子們都仿佛打開了新世界的大門。

葉師傅將蒸熟的年糕倒入器皿后，孩子們隨即用力將年糕鏟入年糕機(jī)中，馬上，一條條白胖滾燙的成型年糕條就從機(jī)器里傳送而出。這時(shí)，另一批孩子們早已戴好手套在機(jī)器旁等候，他們爭先恐后地將勞動成果從機(jī)器里取出，運(yùn)送到竹墊上整整齊齊地排列擺放、晾曬。

此外，學(xué)校還將創(chuàng)意課堂直接搬到了現(xiàn)場，鼓勵孩子們發(fā)揮自己的創(chuàng)意，將現(xiàn)成的年糕做成自己喜歡的形狀。孩子們紛紛開動腦筋，各種年糕餃、小花、小狗等年糕形態(tài)在孩子們的巧手中“誕生”。

“我今天做了一只小狗，它的眼睛是由融化的紅糖做的，這些每一個(gè)都是我精心制作的，這個(gè)底下的黃黃的是它的小圍巾，也是用紅糖粉做的。”濱海小學(xué)學(xué)生張齡兮興致勃勃地介紹到。

“我們希望通過這次綜合性的實(shí)踐活動，讓孩子們在感受和了解立冬節(jié)氣和溫嶺本地傳統(tǒng)文化習(xí)俗的同時(shí)，也幫助我們學(xué)生提高動手實(shí)踐能力。”濱海小學(xué)大隊(duì)輔導(dǎo)員江譚蓉表示。