餌料自動投喂，手機控制排污，大棚智能控溫……如今，在數字化工廠里，養蝦也整上了科技狠活。

10月24日，記者走進浙江歐迅水產養殖有限公司，這個占地340畝，總投資8000萬元的南美白對蝦數字化養殖基地，二期項目正在沖刺趕工中。

“只要天氣晴好，我們就趕工期，爭取在12月份完成，按計劃12月中旬就把苗放下去。”該公司副經理蔣進說。

據了解，南美白對蝦生長的最適溫度為23℃-30℃，入冬后，傳統土塘不適宜對蝦養殖，歐迅的數字化工廠這時候就要“大展拳腳”。現場可以看到，每個養殖塘形似溫室大棚，棚頂配備卷簾“棉被”，可以根據天氣狀況對大棚進行智能控溫，讓蝦塘時刻處于最佳養殖溫度。

“春節前后上市，蝦價會漲一漲。”蔣進介紹，采用先進的數字化（DAF）室內養蝦技術，不僅可以實現“錯峰養殖”，還可以將南美白對蝦的畝均養殖密度提高15至20倍，而且分級養殖的方式，提高了養殖效率，工廠年養可達3至5茬，畝均出蝦量是傳統養殖模式的60倍。今年2月份，工廠一期項目投產，19口養殖塘產出對蝦17萬斤，產值300萬元。年底二期項目完工后，77口養殖塘對蝦產量預計能達到75萬斤，產值1500萬元。

眼下，養殖塘水泥澆筑部分均已完工，大棚也已經建造完成，剩下的就是數字化裝備的搭建，物聯網、大數據、人工智能、自動化傳感器等技術，將會一一在這個工廠落地實現，從而讓養蝦完成從“土塘粗養”到“溫室精養”的迭代升級。

“濕度、溫度以及PH值、氨氮、亞鹽、溶氧等水質指標都會直接反饋在這里的顯示屏上，不用像之前人工一天兩次檢測，更加實時高效。”蔣進帶記者進入一幢施工中的兩層小樓，指著接待大廳的一面土墻說。再過一個半月，這里將成為整個工廠的“智慧大腦”，負責南美白對蝦生長全周期的數據記錄。

“農業也可以像工業一樣發展，我們的養殖塘宛如一座座精密運作的車間，其中不僅設有二級標苗車間，更配備了三級養成車間，依托數字化智能養殖中心的精準監測與高效管理，一切運作井然有序，產品質量得以嚴格把控，從而實現產業的升級與增值。”蔣進介紹。

值得一提的是，該工廠位于三門健跳鎮鳳凰未來谷，這里被譽為三門“種業硅谷”，目前已落地三門青蟹研究院、長毛松茸農業示范基地、海興農種苗培育基地、東航青蟹智能化養殖等項目。“我們也是看好這塊土地的發展前景，待到明年6月，三期項目全部投產，預計年產南美白對蝦2000噸，年產值達8000萬元，可帶動60余人就業。”蔣進說。