“慢點,還能再拉長!”“這長壽面拉得真長!”10月9日,在三門縣宜佳養(yǎng)老院,一場別開生面的“九九重陽,福壽綿長——最長長壽面大賽”正在熱鬧進行。
“比賽開始!”隨著一聲令下,10名參賽老人在桌子前,立刻動手揉面團、搟面條,小心翼翼地將細細的面條甩開、拉長,動作一氣呵成。
在活動現(xiàn)場,擠滿了場外指導(dǎo)的、加油喝彩的觀眾,評委也穿梭其中,觀察大家的制作過程和技巧。
這些參賽老人中,90歲的任金蓮引人關(guān)注,雖然高齡,但拉起長壽面手法嫻熟,收放自如,“我以前在家里也經(jīng)常做面條,熟能生巧了,今天就借這個機會,給自己做碗長壽面。”任金蓮一邊拉面條,一邊笑著說。
選手制作完成后,將長壽面展示在舞臺上,由工作人員測量長度。最后,一根9.6米的長壽面勝出。獲獎老人周茶香捧著“一等獎”的榮譽證書,笑成孩子模樣。
據(jù)悉,本次活動由三門縣民政局主辦,浙江星泰健康管理有限公司承辦,縣行業(yè)協(xié)會和三門縣宜佳康養(yǎng)中心協(xié)辦,旨在增強高齡老人的歸屬感和幸福感,營造“老有所養(yǎng)、老有所依”的社會氛圍,弘揚中華民族尊老敬老的傳統(tǒng)美德。
一碗長壽面,常懷敬老情。長壽面象征著長長久久的美好愿景,而這種傳統(tǒng)美食的傳遞過程,則是社區(qū)團結(jié)友愛、敬老愛親的具體體現(xiàn)。“從今天開始,我們計劃給全縣200多個村的老人每人送上一份長壽面,送上祝福,大約要送出2萬多份長壽面。”三門縣綜合福利院院長李淑華說,下一步,三門將持續(xù)開展“一碗長壽面”行動,拉近居民和社區(qū)間的感情,營造歡樂、和諧的社區(qū)環(huán)境。
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