她畢業于中國美院陶藝系，放棄穩定的村官，毅然開啟了陶藝之路

　　在路橋新橋鎮的金大田村，有一家“東籬陶藝體驗館”，古色古香，制陶設備專業。每到周末，陶藝吧里總會聚滿陶藝愛好者，他們親手做陶瓷品、喝茶聊天，好不愜意。

　　陶藝吧的主人叫蔡一平，畢業于中國美術學院陶藝系。在創辦這家陶藝吧之前，蔡一平的創業之路并沒有像她的名字一樣，一路平坦。但憑借對陶藝的熱愛，她堅持了下來，并取得了初步的成功。蔡一平希望東籬能成為更專業高端的陶藝體驗館，而自己也能在國內陶藝界闖出名氣。

　　人物名片

　　蔡一平，路橋新橋鎮人，2008年畢業于中國美術學院陶藝系。畢業后，蔡一平回臺州成了一名村官，但她不忍心荒廢自己所學的陶藝技能，2010年在路橋城區開了一家陶藝店。由于缺乏經驗，經營失敗。

　　蔡一平沒有放棄，堅持利用周末時間參加各種展會。2013年，蔡一平辭掉村官的工作，和朋友合伙在杭州一家五星級酒店開了一家陶藝吧。2014年，蔡一平回到路橋，在新橋鎮金大田村開設了“東籬陶藝體驗館”。

　　講述

　　陶藝系畢業的我考上了村官

　　小時候，我的手工能力就比較強，喜歡畫畫，于是我成了一名藝術生。高考前，教我畫畫的美術老師說陶藝挺有意思的，說者無意，聽者有心，我把她的話記在了心里，對陶藝充滿了好奇。

　　高考時，抱著試試看的心里，我報考了中國美術學院陶藝系。中國美院對于我們這些藝考生來說，就相當于普通學生考清華北大，考上的難度不小。但我很幸運，順利被陶藝系錄取了，這算冥冥中有一種緣分吧！

　　大一時，我們學的是基礎設計，大二分專業后，我開始學習陶藝，做紫砂壺、畫青花、陶塑、拉坯……與陶藝有關的技能我樣樣都學過，但樣樣都不精通。

　　2008年，大學畢業。那時候，對大眾來說，陶藝還是個很陌生的東西，陶藝生的就業前景很不好。

　　我有點迷茫，想留在杭州，但因為家里的關系，我還是回到了臺州。回來后，我發現身邊的人，不管什么學校畢業，都在忙著考公務員。爸媽也鼓勵我試試看，最終，我考上了村官。

　　說實話，做村官并非我的志向所在。難道我要跟學了四年的陶藝專業說再見嗎？那無疑是件很可惜的事情。我真的心有不甘。

　　不愿荒廢專業技能，在路橋開了家陶藝店

　　國家的政策是支持大學生創業，而我真是舍棄不了陶藝，于是決定創業。2010年，我在路橋市區開了自己的第一家陶藝店。店的規模不大，大概就90平方米左右，店里的陶藝品都是我從各處淘來的。我爸一開始并不支持，覺得女孩子有份穩定的工作就好了，但見我堅持，就隨我去了。

　　也許是生不逢時，當時陶藝并不被人所了解，顧客進店后看到我的產品，覺得跟小商品市場的東西沒什么不同。再加上自己沒有任何開店經驗，結果可想而知，陶藝店門可羅雀，經營十分慘淡。在虧了10多萬元后，陶藝店以關門收場。

　　當時，我倍感挫折感。因為開店的同時，我還要去上班，所以免不了會耽誤工作，沒少挨批評。失敗后，人家就更加不能理解了，覺得我好好的班不上，屬于不務正業。但也有收獲，我積累了很多開店的經驗，同時也了解了相關的進貨渠道。

　　堅持不懈，在杭州等地開了多家陶藝吧

　　第一次失敗并沒有讓我放棄陶藝之路，讓我堅持走下去的原因，一是我對陶藝的喜歡，二是我是個非常執著的人，覺得在哪里跌倒，就要從哪里爬起來。

　　因為平時要上班，我就利用周末，去杭州參加各種大大小小的展會，如茶博會、工美展、文博會，幾乎沒有休息過。這是最艱難的時光，我瘦了十來斤，但也讓我收獲經驗，重拾信心。通過展會，我認識了一批志同道合的小伙伴，在業內也漸漸有了些人脈和名氣。

　　2013年5月，我下定決心辭去了大學生村官的工作。7月，我和小伙伴跟杭州的一家五星級酒店談成合作，在酒店里開了一間陶藝體驗吧，顧客可以在店里制作或購買陶器。這個小伙伴很給力，她是最早在杭州開陶藝吧的人，現在很多陶藝吧的體驗價格都是她定下來的。

　　合作前，我們跟這家五星級酒店接觸了將近一年的時間。酒店剛好有塊地方空著，他們覺得可以開一間陶藝吧，用來提升酒店的品味，提高競爭力。為了適應五星級酒店的檔次，我們在服務、設備等方面都進行了升級，比如拉坯機用的是最好的，上萬元一臺，一共有五臺，而產品的定價一般比市場價高了20%。我們與該酒店的合作合同一直簽到了2017年。

　　隨后，我和余杭、千島湖、海南等地的酒店開展了合作，生意也都不錯。

　　回到臺州重開陶藝體驗館

　　杭州那家陶藝店的成功給了我很大的信心。我一直有一個夢想，就是回臺州開一間陶藝吧。2014年9月，我回到了臺州，在路橋新橋鎮的金大田村開了“東籬陶藝體驗館”

　　之所以取名叫“東籬”，是因為體驗館位于金大田村的東邊，原來的老房子是東籬記憶館所在地，承載了很多祖輩的記憶。我對整棟樓進行了改造，在店里擺放了很多老物件，古色古香的。店里當然也有很多專業的陶藝制作設備，拉坯機，專業的大板桌……專業陶藝工作室需要配備的工具，我們店里都有。

　　有人問我為什么不把店開在市區，而是選擇相對偏僻的金大田村。一來這里離我家比較近，二來我覺得對于一間陶藝體驗館來說，店開在哪里并不重要，重要的是金大田村風景真的很漂亮，而且這地方鬧中取靜，非常適合做手工藝。

　　來“東籬陶藝體驗館”的都是一些喜歡手工藝、對生活比較熱愛的人。釉上彩，拉坯，釉下彩，烤塑等……做一件陶藝作品大概需要兩個多小時，我們不限制客人的時間，可以玩半天也可以一整天。經常有一家三口來店里玩，小孩子可以在樓下制作陶藝，家長在樓上喝喝咖啡、聊聊天，或者閱讀些陶藝類和文學類的書籍。

　　很多客人說，在我們店里有在麗江的感覺，不知不覺間，一天就過去了。我們店在服務上也很隨性，盡量給客人一種比較舒服的感覺。客人在我們眼中不是上帝，而是平等的朋友。有些喜歡我們這里的，每個周末都會來。

　　對話

　　記者：你如何看待陶藝行業的發展前景？

　　蔡一平：我比較看好包括陶藝在內的手工藝行業的發展前景。大家生活水平提高了，有錢也有意識去培養自己在這方面的興趣。

　　記者：臺州陶藝店的發展情況怎么樣？

　　蔡一平：在臺州，進行陶藝培訓的體驗店還是蠻多的，但是跟我們這樣達到專業水準的不是很多。

　　記者：體驗館生意怎么樣？

　　蔡一平：平時看店的有3個人，周末有5個人，碰到暑假會招暑假工。生意比我想象中的好很多。

　　經過多年積累，我有不少老客戶，他們會找我定制餐具等陶藝品，為此，除了陶藝體驗館，我還注冊成立了臺州市東籬文化傳播有限公司，以便銷售和經營陶藝品。

　　記者：下一步有什么計劃？

　　蔡一平：下一步我們店會做一個柴窯，讓“東籬陶藝體驗館”更加專業高端，我有信心把我們的陶藝店開成臺州的NO.1。我也希望自己能在這個地方沉下心來，成為國內一名知名的陶藝專家。

　　此外，我還發起了花田市集，很多志同道合的人在一起舉辦各種活動。我不再單打獨斗，我們的目標是把金大田村建成臺州的文化藝術高地。