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危地馬拉牛肉酥角

　　牛肉酥角是一種到處可見的小吃，內里的餡料琳瑯滿目，有牛肉口味、雞肉口味，甚至甜食都有。金黃色的危地馬拉牛肉酥角則在牛肉餡料里加入香草、紅腰豆、粟米，再蘸上一層薄薄的香料，裹上面皮然后油炸，口感有帶點辣，配上果汁飲料來吃，有如零食。

洪都拉斯炸豬皮

　　炸豬皮是洪都拉斯的一種傳統食物。色澤金黃、口感香脆的炸豬皮配上木薯、玉米餅和檸檬，是洪都拉斯人餐桌上不可缺少的一道美食。查梅雷孔市是洪都拉斯炸豬皮的主要產地，這一地區的許多家庭50年來一直在從事炸豬皮的生意，復雜的工藝并沒有影響這項手藝的傳承。