5月下旬，仙居的大棚荸薺種楊梅開始陸續上市，酸甜清香的楊梅味如期在這座小縣城彌漫開來。楊梅，仙居的金名片，也是仙居的支柱產業之一。

　　在傳統產業致力于轉型升級的當下，仙居楊梅產業脫掉了老舊的外衣，煥然一新角逐市場；仙居的楊梅深加工產品品類日漸豐富、包裝飽含巧思，引得好評如潮。

　　我們不禁疑問，這樣的變化，究竟是如何發生的？在楊梅林，在加工車間，在一場場推介會上，我們找到了答案——青年入鄉，是一張張年輕的面孔接過了父母肩上的擔子，是他們用年輕的思維與楊梅產業碰撞出創新的火花；品牌帶動，是一個年輕的區域公用品牌“神仙大農”帶著這群年輕人擁抱市場，引領全縣楊梅產業發展，不斷為其注入新的生機與活力。

　　新梅農帶來新思想

　　5月末，在官路鎮田基灣，一顆顆東魁楊梅在枝頭由青轉白，不斷長大，胡英俊心里盤算著，再過一陣子，就可以進行第二輪疏果了。

　　胡英俊是“00”后。2020年，年滿18歲的他學著家中長輩，搗鼓起了家中200株楊梅樹?！霸日鏇]想過要做梅農，太辛苦了，天沒亮就得上山，起早貪黑，日曬蟲咬，感覺吃不下這個苦?！焙⒖≌f。

　　面對父母年歲漸高、家中楊梅產業后繼無人的困境，吃不下的苦也得吃。5點半起床、6點就上山，跟著姑父張均火一趟趟的在楊梅林里跑，胡英俊逐漸發現，種楊梅有著不少門道，剪枝、疏果、施肥，都是學問。

　　2022年，胡英俊正式從父母手中接過了家里的楊梅生意。跑了3年楊梅林，他學到了不少楊梅管理知識，也有了不少見解?！袄弦惠吷岵坏檬韫⒓糁?，所以結出來的果子個頭又小、品質又不好，但是姑父就狠得下心，碗口大的樹枝，該剪就剪，所以我們家的產量跟品質，都是極好的?！焙⒖≌f，這是張均火交給他的秘籍。

　　但是偶爾也有思想上的碰撞。2022年，仙居楊梅整體產量不高，當時，看到張均火還在大手筆疏果，胡英俊提出了意見：“今年產量本就不高，疏果能不能緩一緩，力度減一減？”老梅農與新梅農坐在一起，認真探討了起來，最終決定將疏果次數從4月中旬的一次調整為每年4月中旬一次、6月中旬一次。

　　“兩次疏果，第一次不疏太狠，第二次看看整體情況再疏一次，這樣下來，品質與產量都相對穩定?！焙⒖≌f，原先他父母種楊梅，一年能賺七八萬元，他接手后，一年收入能有七八十萬元。

　　繼管理方式改變后的又一次升級，是在2024年。那年，胡英俊的客戶在6月初就想買東魁楊梅，那時露天東魁楊梅還沒上市，胡英俊只得跑去大棚楊梅商戶那購買。“大棚楊梅上市早，個頭比露天楊梅大上一圈，品質更好！價格能賣到120元一斤，還需要預定才能買上！”

　　這一趟，給胡英俊留下了深刻的印象。當年7月，楊梅季結束后，他當即拉上張均火商量起了做大棚的事。兩個月的時間，胡英俊和張均火跑了不少地方，看大棚楊梅的管理，學習經驗做法。“都是手機上操作，我擔心學不會?！薄斑@個我會，我來管，您放心。”當年10月，胡英俊與張均火合伙，投入90余萬元搭起了大棚。

　　今年是他倆大棚楊梅收獲的第一年，他們期待著今年的變化。“同樣的面積，原先能收獲1000斤楊梅，現在我們預計能收獲1500斤，估計產值能達到去年同期的3~4倍。”胡英俊說。

　　新青年趟出新路徑

　　楊梅季還沒開始，朱婷已經忙活了起來?！霸缟纤岩豢词謾C，全是在問楊梅的，趕緊回消息打電話?！敝戽门c楊梅的故事，要從2012年說起。那年，她18歲?！爱敃r父母在寧波做工程，每年與客戶往來，要送不少楊梅，他倆想著與其跟別人買，不如自己做?！?于是，朱婷的父母在官路鎮西陳村承包了300畝楊梅林，開起了合作社。

　　“沒想到農業投入這么大，每年楊梅剪枝、疏果、養護，一天要請三四十名工人，人工成本實在是高。”面對高成本的管理，朱婷父母卻采取了低價銷售策略，經營不善，連年虧損。

　　朱婷完成學業后，選擇在杭州發展，父母屢次勸她回仙居幫家里打點生意。直到2021年，朱婷放棄了在杭州近百萬的豐厚薪酬與大城市的生活，回仙居，為家里楊梅產業“把脈問診”。

　　“要做中高端市場才行?！敝戽孟蚋改附ㄗh，但拿什么打開中高端市場？朱婷用行動證明她的判斷——

　　當年，楊梅顆粒裝新上市，朱婷立馬采用新包裝，同時發在客戶群、朋友圈等，用私域流量帶動楊梅銷量，銷售額達幾十萬元。

　　次年，朱婷對楊梅外包裝箱進行定制，打定主意走品牌化發展道路，當年，僅1個多月的時間，她就賣出1萬多箱楊梅，銷售額達500多萬元，客戶也是好評如潮：從來沒見過包裝這么好的楊梅，送人很有面子！品質很好，一顆顆都很大！

　　不僅在包裝上創新，朱婷還在楊梅品質上嚴格把關，拿下了一張張“金名片”——注冊商標，通過了綠色食品認證；通過國家食品安全抽查；楊梅基地成為省級“一縣一品一策”楊梅標準化生產示范基地……

　　2024年，朱婷還投入1000萬打造智能分揀倉、大棚楊梅以及水肥一體化等高科技設施設備，2025年，她計劃投資2000萬，引進全世界最先進的釀造設備，做楊梅精釀酒，著力打開年輕人市場。

　　如今，新布局的楊梅智能分揀線將開始運轉，智慧大棚正在搭建，一條條父母未曾想過的發展路徑，她走了出來，也走出了成績。

　　新產品打開新市場

　　2025年，仙居縣域農產品公用品牌“神仙大農”滿3周歲。這個年輕的農產品品牌，在3年時間，給仙居的楊梅產業帶來了怎樣的變化？

　　紫蘇楊梅汁是一個具象化的表現。瓶身上“梅煩惱”“梅心事”“梅憂傷”等字樣格外吸睛，一口下去，紫蘇與楊梅的味道結合得恰到好處，愈發襯托出楊梅酸甜的口感與獨特的清香。“當下最火的應該是紫蘇楊梅汁了，去年我們賣了200多萬瓶。”浙江神仙大農農業發展有限公司經理呂曉煜說。

　　2023年，神仙大農成立之初，為了拓展仙居楊梅深加工產品種類，呂曉煜與同事們做了不少市場調研，“年輕人喜歡什么？”“什么樣的口味和產品形態更受市場歡迎？”……

　　兩個月下來，最終決定了從楊梅汁上下功夫。也就是這個時候，神仙大農聯系上了浙江梅緣農業開發有限公司總經理楊馥瑋。那是楊馥瑋與母親楊麗莉一起創業的第3年，那年她25歲，同樣在研究楊梅深加工產品。

　　“我們試了五種混合方案，最終確定了‘紫蘇+楊梅’的組合，紫蘇的味道不會與楊梅沖突，反而會更凸顯楊梅的獨特風味?！睏铕ガ|說。

　　當年10月，神仙大農的紫蘇楊梅汁上市。“市場表現很不錯，當年就賣了好幾萬箱！”楊馥瑋說，一開始，她們只做楊梅汁、楊梅酒兩款，工廠也只有液態加工的產線?，F在，在神仙大農帶動下，梅緣農業開發有限公司年銷售額在三五百萬元左右到如今的上千萬元，公司的固態加工產線也即將于今年10月投用。

　　“之前的楊梅果肉是浪費掉的，有了固態加工鏈條后，果肉也能利用起來，做果脯果醬糕點等，把每顆楊梅的經濟效益發揮到最大。”楊麗莉表示。

　　神仙大農對楊馥瑋帶來的影響，遠不止增加的銷量與產線?！吧裣纱筠r的營銷團隊讓我學到很多東西，外包裝的情緒系列，包括整個產品的研發過程，他們都是緊扣著市場的發展方向與需求，所以產品出來之后，市場的認可度很高，各種渠道也愿意去進行推廣?！睏铕ガ|說。

　　跟神仙大農合作后，浙江梅緣農業開發有限公司的產品包裝更加適配電商銷售渠道，為線上銷售產品定制了珍珠棉做保護。同時，楊馥瑋還想打造實驗工廠，做小批量、多樣化的產品，這樣可以更加靈活地適應市場，不斷嘗試，一旦有了爆款，就增加產能。

　　“因為有了神仙大農托底，我們可以大膽創新，提高了供給質量，神仙大農的存在，可以說是提升整個仙居楊梅產業鏈的質量?！睏铕ガ|表示。

　　以紫蘇楊梅汁為縮影，如今的神仙大農已有飲料、酒、糕點、果脯等四大類，21款楊梅深加工產品。今年“五一”期間，神仙大農還推出了楊梅啤酒、楊梅曲奇等新品。

　　“神仙大農的使命之一，就是豐富仙居楊梅深加工產品種類，推動傳統楊梅產業轉型升級，進一步打開仙居楊梅產品的市場，讓更多年輕人喜歡上仙居楊梅?！眳螘造险f。