古時(shí)飲酒是為了助興、解憂、抒發(fā)寫作靈感，如今飲酒卻變成一種依賴，甚至成了一種社交工具。雖說(shuō)酒是好東西，但是不能貪杯，“貪杯傷身”這句話并不是空口無(wú)憑事，過(guò)度飲酒引發(fā)的醫(yī)療事件到處可見(jiàn)。

　　喝酒傷身，人人皆知。那么，喝酒者，怎樣喝酒，才能不傷身體？

　　喝酒是養(yǎng)生還是傷身

　　臺(tái)州市中心醫(yī)院中西醫(yī)科副主任醫(yī)師盧薇說(shuō)，少量飲酒養(yǎng)生，過(guò)量飲酒傷身。少量飲酒，酒精對(duì)大腦和中樞神經(jīng)起興奮作用，可以松弛神經(jīng)、舒緩疲勞。進(jìn)餐的同時(shí)，少量飲酒可以增進(jìn)食欲。少量飲酒會(huì)增加人體血液內(nèi)的高密度脂蛋白，有降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病的作用。少量飲酒，可以促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝的作用。

　　“但是，過(guò)量飲酒會(huì)導(dǎo)致各種身體問(wèn)題，傷肝臟、傷神經(jīng)、傷大腦、傷眼耳、影響骨骼，所以，喝酒一定要注意適量�！北R薇建議。

　　那這個(gè)“適量”到底是多少呢？

　　世界衛(wèi)生組織研究曾經(jīng)指出，正常情況下，男性每日攝入的純酒精量應(yīng)不超過(guò)25克，而中國(guó)現(xiàn)行的安全飲用標(biāo)準(zhǔn)是日酒精攝入量不超過(guò)15克，女性攝入量應(yīng)該更少一些。

　　以男性來(lái)說(shuō)，25克酒精是多少白酒呢？有個(gè)計(jì)算公式：25÷白酒度數(shù)%÷0.8，假設(shè)白酒度數(shù)為50°，即50%，那么25克酒精相當(dāng)于這種酒25÷50%÷0.8＝62.5毫升，差不多就是一小杯。

　　“喝壞”兩側(cè)股骨頭

　　路橋方林村的小劉，今年45歲，從事外貿(mào)生意。他說(shuō)自己的工作就是幾乎天天和“海量”的老外打交道，每頓飯喝6罐啤酒是常態(tài)，紅酒、啤酒輪著來(lái)。十年下來(lái)，他的身體亮了紅燈，不但“三高”，還“喝壞”了自己的股骨頭，不得不做手術(shù)換了右側(cè)髖關(guān)節(jié)。

　　為什么飲酒會(huì)導(dǎo)致股骨頭壞死？一般來(lái)說(shuō)，股骨頭壞死有兩大原因，一個(gè)是創(chuàng)傷性壞死，例如骨折后股骨頭的血供中斷，發(fā)生壞死；另一個(gè)則是非創(chuàng)傷性壞死，例如口服激素、長(zhǎng)期飲酒等。

　　據(jù)了解，在臨床中，因長(zhǎng)期大量飲酒出現(xiàn)股骨頭壞死的情況還是比較多見(jiàn)的。至于為何壞死多出現(xiàn)于股骨頭，主要是因?yàn)楣晒穷^是負(fù)重關(guān)節(jié)，它處在我們?nèi)梭w軀干與下肢聯(lián)結(jié)部位，是個(gè)樞紐。這里先天血液供應(yīng)就不足，長(zhǎng)期大量喝酒后會(huì)引起股骨頭內(nèi)脂肪細(xì)胞增加、體積增大，使得股骨頭內(nèi)狹小的空間內(nèi)壓力增高，血供減少，再加上喝酒導(dǎo)致血液瘀滯，使得股骨頭內(nèi)血液供應(yīng)進(jìn)一步減少，久而久之就會(huì)引起股骨頭缺血，導(dǎo)致壞死。酒精導(dǎo)致股骨頭壞死的其他原因還包括，酒精可影響骨代謝，抑制成骨細(xì)胞的活性和增殖，同時(shí)加速骨吸收、骨丟失，最終的結(jié)果是出現(xiàn)骨質(zhì)疏松；喝酒導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝取不足，間接導(dǎo)致骨丟失；喝酒可通過(guò)影響性腺、甲狀旁腺激素的分泌，影響骨代謝。

　　八類人絕不能喝酒

　　盧薇例舉了八類絕對(duì)不能喝酒的人群：第一類，肝病患者不能充分代謝分解酒精，如果酒精屯積在肝臟，會(huì)誘發(fā)酒精性肝病，加重肝損傷；第二類，胃腸疾病患者的胃腸消化能力比較弱，如果喝酒，酒精會(huì)刺激胃粘膜，損傷胃腸器官，加重消化不良癥狀，更甚者出現(xiàn)胃出血；第三類，高血壓、冠心病、高血脂等心腦血管疾病患者喝酒會(huì)興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)血管擴(kuò)張，血壓升高，引發(fā)血管痙攣，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致血管破裂，危及生命。

　　另外五類人群為：青光眼、近視眼患者；糖尿病患者；尿路結(jié)石患者；妊娠期、哺乳期婦女；兒童。都不適宜飲酒。

　　喝對(duì)方法，減少傷害

　　盧薇說(shuō)，現(xiàn)在人們追求養(yǎng)生，越來(lái)越意識(shí)到喝酒的危害，也一直想減少飲酒次數(shù)和量，但在一些場(chǎng)合還是沒(méi)法避免。既然難以避免，就要盡量減少酒精對(duì)肝臟的傷害。

　　她建議，在飲酒之前，可以先吃點(diǎn)主食墊墊底，如米飯、饅頭、面條等，避免空腹飲酒。其次，不要將酒與碳酸飲料如可樂(lè)、雪碧等混在一起喝，因?yàn)轱嬃现械某煞謺?huì)加快身體吸收酒精�！案�不能將各種酒混在一起喝，因?yàn)楦鞣N酒成分、含量各不相同，相互混雜容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使人飲后易醉、頭痛。”

　　飲酒時(shí)，要遵循“慢、少、多”的原則。慢是指慢慢下肚，不能大口大口猛喝；少是指每次喝的分量小，不能每次一杯斟滿；多是指食飲結(jié)合。在飲酒的同時(shí)，吃點(diǎn)主食、豆制品、蔬菜等保護(hù)胃和肝臟。