“今天早飯吃什么？”

　　賴在被窩中貪戀著它的溫暖，腦袋高速轉(zhuǎn)動(dòng)，只為今日的第一餐。

　　熱的！熱的！一定要熱的！

　　因?yàn)楸桓C外的世界太！冷！了！

　　臺(tái)州早餐界的“黃金搭檔”和那碗熱乎乎的美味在寒冷的清晨，溫暖你。

　　面結(jié)湯+炊圓

　　一碗冒著熱氣的面結(jié)湯配上白白胖胖的炊圓，初冬的清晨，有沒有暖到你。一口軟糯的炊圓，肉香四溢，油脂飽滿，卻不膩，很有韌勁，Q彈卻不黏牙，淋上醬油、醋、辣椒等，味道更不錯(cuò)哦！

　　鮮香四溢的骨頭湯放入面結(jié)、粉絲等，入肚，整個(gè)人都是暖暖的。

　　豆腐生+嵌糕

　　一碗豆腐生，一塊嵌糕，寒冷的清晨，來上一份這樣的早餐，一天的能量都是滿滿的。

　　嵌糕軟糯的“外衣”融合餡料的鮮香，舀一勺豆腐生，溫溫的，白嫩細(xì)滑的豆腐生，入口香嫩可口，帶著一份滿足的感覺。這份早餐，是不是帶著你滿滿的回憶？

　　豆面碎

　　天氣漸寒，又到了做豆面的時(shí)候啦！一碗豆面碎，亦是清晨餐桌上的常客。以豬骨湯做底子，放入豆面碎，輔以榨菜末、小蝦、油條段、小蔥花等，很清淡。可以根據(jù)個(gè)人喜好，加點(diǎn)醋、辣椒，味道也很不錯(cuò)哦！

　　糟羹

　　總覺得，糟羹是屬于冬日的美味，每年元宵節(jié)必吃的它，亦是臺(tái)州人的早餐之一。糟羹，以薯粉或藕粉為主料調(diào)制而成。

　　咸的一般以肉丁、冬筍丁、香菇丁、木耳、鮮蟶、豆干、油泡、川豆板、青菜等為佐料。甜的以紅棗、葡萄干、金桔等為佐料。兩種味道，各具特色。清晨，來上一碗，心都暖了。

　　姜湯面

　　冬日的清晨，來上一碗被央視捧紅的姜湯面，驅(qū)寒暖胃。鮮而辣的湯汁，配上蝦干、鮮蝦、肉絲、筍絲(茭白絲)、姜渣蛋、豆腐皮、小青菜(菠菜)、蛤蜊等。暖暖的一天就此開啟。

　　手打面

　　除了姜湯面，手打面亦是臺(tái)州的尋常早餐之一。一碗簡單的手打面，依照個(gè)人口味，配上大排或荷包蛋，入口爽滑富有嚼勁，唇齒之間留有大排與面的香味，簡單之中，開啟了美好的一天。

　　早飯吃什么？

　　這些還不夠嗎？

　　豆面碎、面結(jié)、姜湯面……

　　都是熱的哦！