國慶節假期,相比于很多人外出旅游,我卻回到了臺州三門老家。在他鄉,總比不過我心中的惦記。
十月一號開車從杭州一路擁堵回家,到后才發現自己的心情特別愉悅。在這里,沒有大城市的喧囂,卻有著小縣城特別的“鮮”味。
千百年來,三門人民依山傍海,漁樵相守,“靠山吃山、靠海吃海”。他們日出而作,日落而歸,代代延續著捕魚為生的生活。而我在這個國慶游玩的項目也源于此——跟著漁民“討小海”。
所謂“討小海”,遠比你想的要博大精深哦,它不是某個特定的技藝,也不是簡單的摸蝦抓蟹,它是對海邊人家最原始古老的漁業生產的統稱,是一種非物質文化遺產。當地人討小海的習俗千姿百態,列入浙江省非物質文化遺產名錄的就有46種。撿小魚、小蝦,抓蟹、釣跳跳魚、挖海蠣、掏蟶等等。
在三門,有一首特產謠,堪稱三門本土的特產總綱,同時也包含了討小海的好去處:
旗門青蟹健跳魚,平巖泥螺蛇盤蟶
東郭青苔鐵場蠣,亭旁豆面橫渡芋
晏站蝦蟣鮮又細,貓頭黃魚黃又肥
浬浦望潮笑瞇瞇,洞港海鮮好風味

“小網撈魚”
在休息了一晚以后,第二天我和朋友們趕了個大早,來到了健跳碼頭,花了三千大洋租了一艘漁船開始了國慶討小海的第一個項目“小網撈魚”。
這是近年來,海邊人家在漁閑時期的一種新的收入方式。船老大一家開著自家的船,帶著游客在三門灣里暢游一天,開船撒網,停船收網。而一天的伙食也就在這網兜里兜著,撈啥吃啥。游客臨了下船,還能把打撈上來的多余的海鮮打包帶回家。
8點,伴隨著馬達聲,漁船駛離了健跳港,開向大海深處。
開了約半個小時,船老大走到船尾開始準備撒網捕魚,這說起來還是一種半機械半人力的作業方式,對于長期住在城市的人們特別有吸引力。
漁船不斷前行,漁網也逐漸撒進海水,看著船尾的波紋,不禁開始讓人開始期待今天會有怎樣的收獲。
這次出海,浪不大,海風也輕柔,唯一的遺憾就是沒有特別晴朗的太陽,不過這樣也有個好處,就是不會曬黑。整個航期期間,朋友們有的在船艙里玩撲克,有的拿著單反在船頂攝影,我么有點無聊,在撒完網后,就一直留在船尾吹風。
11點半的時候,船老大開始收網了。這次大家更加興奮和期待了,畢竟今天的午飯就在網里面。
網拉上來一看,還是個小豐收!
現撈上來的海鮮在漁船上用水沖一沖,去了內臟,馬上就被丟進鍋中,一會兒功夫就香噴噴出爐,這份新鮮可是任何一家餐廳都比不了的。
“灘涂采集”
經歷了昨天的小網撈魚后,今天的目的地是蛇蟠島。
雖然是海島,但是蛇蟠島上并沒有沙灘,這里的海邊清一色都是灘涂地,就是大片大片的泥地,大人或小孩可以在這玩滑泥。
滑泥在長三角地區并不多見,在我們看來,更習慣于在沙灘上玩耍。但是滑泥自然也有自己的“野趣”,就是可以直接在灘涂地里抓海鮮。找件舊T-shirt,在泥巴里尋找藏著的蟶子、角螺,這種樂趣在其他地方可體驗不到。
在我們玩滑泥的不遠處,幾個當地人也在泥里掏摸。不過他們的裝備顯然比我們專業多了,清一色的套筒靴加斗笠,手里提著個竹簍。我們靠近過去一瞧,里面啥都有,海貝、泥螺、毛蚶五花八門。聽一個大媽說,明天家里來客人,青蟹白蝦自家塘里養著,小鮮小貝就干脆來泥里摸幾把回去。
不愧是靠海吃海的海邊人家!
玩了一下午,上岸后,我們都成了泥猴,一個個也都累得不行。仰面躺在青石板路上休息,清點著摸上來的“小海鮮”,收貨的喜悅是無法阻擋的。

“三特漁村”
吃了兩天“野味”,朋友說,“不如今天去吃頓正經的‘海鮮宴’吧。”
說走就走,我們三門縣城駕車一路向東行駛,沿著鄉村平整的道路,經過20來分鐘,來到了一座由青磚灰瓦圍墻包圍的莊園。這就是位于海潤街道鮑家村的三特漁村,同時還是“省休閑漁業示范基地、鄉村旅游示范點”。
時間尚早,我們便先游覽起這個恬靜而又飽含鄉土氣息的“漁村”。整個村子鑲嵌于綠水青山中,田園風光讓人心情愉悅。
期間,我們還發現漁村里還有不少人,在石縫、桌椅、樹枝、草叢中摸索著什么。一打聽,原來是在參加漁村的尋寶活動。為了吸引顧客,國慶期間漁村在整個村子范圍內藏了不少代金券,讓大家“尋寶”。抱著好玩的心態,我們也隨便掏摸了幾個地方,還真讓我們尋到了一張兩百元的“寶”。雖說錢不多,但也算個彩頭。
飯點一到,我們回到了包廂。進門就是個大驚喜,大家紛紛掏出了手機拍照——原來“海鮮宴”已經準備妥當,滿滿當當地擺在了桌上。
魚蝦蟹貝,細數一遍,近二十種海鮮煮熟后以原生態姿勢鋪在桌面上,果然當得起“海鮮宴”之名。這一頓吃的我們美味滿口,還有什么比這還過癮?

隨著現代海水養殖業和大規模遠洋捕撈的興起發展,“三門討小海習俗”傳統已逐漸淡出視野。但對這種“海趣”的追求和向往,卻依然深刻在我們的骨子里。
原標題: 擋不住吃玩的誘惑,三門“討小海”情趣足
看臺州新聞,關注浙江在線臺州頻道微信
凡注有"浙江在線臺州頻道"或電頭為"浙江在線臺州頻道"的稿件,均為浙江在線臺州頻道獨家版權所有,未經許可不得轉載或鏡像;授權轉載必須注明來源為"浙江在線臺州頻道",并保留"浙江在線臺州頻道"的電頭。新聞爆料:0576-88906060,投稿郵箱:1056292011@qq.com