防風為辛溫解表類中藥，早在《神農本草經》中列為上品，性溫，味辛、甘，能發表散風、勝濕解痙。薏仁食藥兼之，為利水滲濕退腫類中藥，能健脾滲濕、清熱排膿、除痹止瀉。合而為湯，有疏風解毒、健脾除濕之功，及改善關節酸痛的作用。輔助治療癥見關節紅腫熱痛的紅斑狼瘡。

　　材料：防風10克、薏仁30克。

　　烹制：各物稍浸泡，洗凈，一起下瓦煲，加入清水500毫升(約2碗量)，武火滾沸后改文火煲約40~50分鐘便可。為1人量。

原標題: 防風薏仁湯 改善冬季關節酸痛