近日，臨海市汛橋鎮汛橋村家宴服務中心完成驗收。

　　服務中心為汛橋村村民提供了一個公共聚餐場所，農村各類紅白喜事經過村食品安全協管員登記預約之后，均可免費使用服務中心的廚房和大廳。

　　據了解，該中心由汛橋社區居家養老服務照料中心改建而成，驗收標準參照供餐人數300人以下的食堂標準。加工廚房獨立成間，內設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、餐具清洗消毒等加工場所和設施設備，墻面瓷磚到頂，地面設有排水系統。

　　據市市場監督管理局相關負責人介紹，該中心是我市首家農村家宴服務中心。“服務中心的設立，將引導聚餐舉辦者主動被動備案，并及時接受相關部門的現場指導，實現對家宴的菜單、原材料的購買和保存、土廚師的規范操作等關鍵點的有效控制，保障農村家宴的食品安全及衛生。”這位負責人說。

原標題: 汛橋：成立我市首家農村家宴服務中心