說到生蠔,在Magnet就能品嘗到性價比奇高品質極佳的新鮮生蠔,來自法國芬迪克萊爾(Fine de Claire)口味獨特,很容易入口,每周空運2次,限量供應賣完為止,平時25元/只,每天19:00前還可以享受到15元/只的特惠價。這款生蠔作為歐洲石蠔的代表,外形修長纖秀,蠔肉略顯透明。味道偏重,口味先咸后甜,有點礦石的味道,脆身爽口而海水味重,余韻悠長。
地址:靜安區南京西路1818號1788廣場F1-06室(近靜安寺)
對生蠔極度狂熱的David Brode在愚園路開了他的Oyster House,憑借飽滿鮮活的生蠔,開業短短數周便賺足了人氣。生蠔自然是主打招牌,這里的生蠔全部由產地直送,壓縮成本的同時保證了絕佳的鮮活品質,性價比極高。餐廳老板Brode精心搜集了7種不同種類的生蠔,分別是來自法國的Gillardeaus和Fine De Claires,來自美國華盛頓的Kumamotos以及來自澳大利亞的Coffin Bay,Angasi和Moulting Bay,風味不盡相同,品質卻始終如一。
地址:靜安區愚園路441號
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