晏揚
央視對星巴克咖啡的揭露和痛批,不僅沒有引來一片叫好聲,反倒是報道本身乃至央視成為眾人質疑的對象。這一“反常”現象,頗為耐人尋味
“我不在星巴克,就在去星巴克的路上。”曾經被視為小資生活方式之一的星巴克近日被央視痛批,稱星巴克咖啡在中國的售價最貴,成本不足4元的中杯“拿鐵咖啡”,在北京賣27元一杯,比倫敦貴了近3元,比印度孟買貴了近一倍。
按常理,媒體揭批某種產品價格畸高,應該受到消費者的稱贊才是,然而,央視對星巴克咖啡的揭露和痛批,不僅沒有引來一片叫好聲,反倒是報道本身乃至央視成為眾人質疑的對象。這一“反常”現象,頗為耐人尋味。
首要原因,應該是央視找錯了揭批對象。星巴克咖啡是一種充分市場化產品,既無壟斷之名亦無壟斷之實,價格隨行就市,消費者有著充分“用腳投票”的權利——你若嫌它太貴,可以拒絕光顧;你若愿意光顧,說明可以接受它的價格,或者認為價格之外有吸引你的東西。反之,那些壟斷產品畸高的價格和利潤,才應該成為媒體操心的對象,比如供電、供氣、供暖、成品油以及電話費、銀行收費、醫藥價格等。
其次,揭批星巴克咖啡過程中存在常識性錯誤。任何一種產品,其價格不僅由成本決定,而且由供求關系決定。對于市場化產品而言,供求關系則是更大的決定因素,致使價格經常偏離成本。近年來,農產品市場上出現過“蒜你狠”“姜一軍”,也經常出現“×賤傷農”,都是價格嚴重偏離成本的表現,難道你要一一加以痛批?同樣,一杯咖啡成本不足4元,這不是痛批星巴克的理由。何況,一杯咖啡的成本顯然不只是原材料價格,房租、水電、人工、稅費等支出最終都要攤進咖啡的價格里。
再次,可能就要涉及形象和公信力問題。星巴克咖啡雖然價格較高,但人家提供的產品和服務沒的挑,多年來在中國聚集著人氣,也不斷積累著形象和公信力。在輿論場中,人們更偏向形象和公信力好的一方,恐怕也是人之常情。
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