喜人咖啡館靜靜佇立在油菜花海的“C位”,石頭的外墻與周圍的田園風光渾然一體。推開木門,咖啡的醇香撲面而來,與窗外的油菜花香交織成獨特的鄉村氣息。
今年春日的松門鎮松建村,有著別樣的色彩。從2月底油菜花開放以來,這個小村莊迎來了前所未有的熱鬧。游客最多時,喜人咖啡館一天能賣出200多杯咖啡,村子里甚至出現了從未有過的堵車景象。
一杯咖啡、幾朵小花,為何能讓這個曾經靠天吃飯的農業原生態小村莊,在這么短的時間內吸粉無數?
從土地開始:
一位“新農人”的慢工細活
“我是一個從石塘來的老漁民,現在是松建村的新農人。”“鄉村CEO”陳祥飛雖然有著浙江省民宿協會副會長、浙江省青年創業協會副會長等諸多頭銜,卻喜歡這樣樸實地介紹自己。
這位中年創業者的故事要從兩年前說起。當陳祥飛初次踏上松建村的土地時,廣袤的田野和豐富的海洋資源讓他眼前一亮。更令他心動的是,這個村莊早已獲得“國家級生態村”“全國民主法治示范村”等多項稱號。陳祥飛當即決定將這里作為他二次創業的舞臺。
與其他急于求成的開發者不同,陳祥飛選擇了一條看似“笨拙”的道路——種田。這個決定起初讓村民們大為不解:這位“專家”怎么干起了農活?但陳祥飛有自己的堅持:“要真正激活鄉村,必須從腳下的土地做起。我們要回歸生態自然的本質,還原鄉村最獨特的魅力——土地的豐饒。”
他們采用最原始的耕作方式,不打農藥、不施肥料,讓莊稼自然生長,最大限度地恢復土地的肥力,夯實鄉村振興的根基。
功夫不負有心人。經過一年多的精心培育,在土地肥力自然恢復和天公作美的雙重加持下,松建村的油菜花田成為溫嶺最早一批盛開的,為當地產業的發展開了個好頭。
當咖啡遇上油菜花:
城鄉對話的新可能
如何讓這些花吸引到更多的人流?花開之前,團隊成員已開始思考。陳祥飛在團隊討論中提出:“咖啡不僅是一種飲品,更是連接城鄉的文化媒介。”這個樸素的認知,蘊含著鄉村振興的關鍵密碼——用現代生活方式重構鄉村吸引力。
作為游客,走進這片金色花海中的咖啡館,獲得的不僅是一杯咖啡,更是一場城鄉文明的深度對話。在這里,咖啡的醇香與油菜花的芬芳交織,鋼筋水泥的城市記憶與泥土芬芳的鄉村體驗碰撞。這種獨特的沉浸式體驗,讓都市人重新發現了鄉村的價值——不是作為懷舊的標本,而是作為現代生活的另一種可能。
作為喜人咖啡館的主理人,26歲的陳薪伊有著切身體會。從朝九晚五的上班族到自學咖啡、管理咖啡店,這短短的幾個月中,她體驗到前所未有的幸福感和滿足感:“在這里,我能把熱愛變成事業,把創意自由落地,因為這里沒有標準設限,只要有想法,就可以馬上去干。”在這家咖啡館之后,她又萌生開融合餐館的想法,希望能將本地的海鮮與創意料理相結合。
咖啡就像是她從城市回到鄉村、扎根鄉村的一把鑰匙,打開了屬于她和小伙伴們的新天地。
四季不落幕:
鄉村振興的可持續密碼
花開花落,四季更迭,但松建村的振興之路不會停歇。當油菜花季落幕,這片豐饒的土地會煥發出怎樣的新生機?
在陳祥飛的規劃中,咖啡館只是第一步棋:“我們要下的是整盤活棋。”他創新性地推出鄉村合伙人制度,為年輕人搭建了“拎包入駐”的創業平臺。“我們引入咖啡這種業態,讓其他年輕人意識到,他們也能夠帶著創意回到鄉村。”陳祥飛這樣設想,“我們設置了從種子合伙人到高級合伙人的梯度發展機制,既降低了創業門檻,又為持續成長預留空間。”
另外,依托豐富的土地和海洋資源,村里規劃了“蝦思妙想”夏季場、“金穗飄香”秋季場、“魚鲞蟹肥”冬季場等一系列主題活動,通過有機種植、稻蝦共生、蝦仁加工等生態農業模式,將釣龍蝦、灘涂趕海等特色體驗融入鄉村旅游,讓每個季節都綻放獨特魅力。
與此同時,深挖松門衛城文化和紅色資源。在由百年老宅改造的喜人咖啡館里,320平方米的空間被巧妙地劃分為共富工坊展區、衛城文化展區、文明實踐體驗區和咖啡休閑區。游客在這里不僅能品嘗醇香咖啡,更能感受傳統與現代文化的碰撞。今年啟動的“松門衛城鄉村文化藝術年”,將通過四季雙人展等形式,用年輕時尚的藝術語言為鄉村文化注入新活力。
王萍攝
展望未來,松建村將繼續深化鄉村合伙人模式,吸引更多年輕人返鄉創業;完善四季主題活動體系,打造全季節旅游體驗;推動文化產業升級,讓傳統技藝煥發新的生機。在這片充滿希望的土地上,鄉村振興不是終點,而是讓每個人都能找到歸屬感的新起點。
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