黃巖東浦中學不大，站在校門口就能一眼望到底。它占地面積18畝，僅一個食堂，630個座位，但是，全校有1400余名師生，每到飯點，如何解決他們的就餐問題是學校一直以來的難題。

　　近日，該校推出“智慧食堂”這一新型就餐模式。家長通過手機給孩子提前點餐，學生持卡在窗口取餐，縮短就餐時間，被家長、學生、食堂工作人員連連稱贊。

　　點餐：用手機一次點完一周套餐

　　昨日，記者前往東浦中學，在該校辦公室主任周寧平的帶領下，采訪了他們的“智慧食堂”。

　　周寧平告訴記者，每位學生家長的手機上，都安裝了一個智慧校園APP，“智慧食堂”就是它的組成部分。每周五，學生放學回家，就可以和家長一起，通過這個APP，對接下來一周的套餐進行挑選。

　　“目前，‘智慧食堂’還在試行階段，只有午餐可以進行挑選。每天，有A、B、C、D四個套餐可供選擇，每個套餐是兩葷一素或者一葷兩素，由食堂進行營養搭配，每份套餐內的菜色是固定的，家長和學生無法自由搭配�！敝軐幤礁嬖V記者，食堂的師傅為此開發出了許多套餐，可以做到一個月不重復出現同一套餐，滿足學生的挑選需求。

　　此外，周寧平還告訴記者，他們的“智慧食堂”是和建設銀行一起合作的。家長挑選套餐后，就可通過該行的銀行卡進行支付，方便快捷。至于支付寶和微信支付，他們也有意向建立合作，但要等到該模式成熟后。

　　“目前，這個模式還有一個缺點，套餐被挑選后是不支持修改的，我們也在盡力改善中。”周寧平說，套餐挑選完成后，學生到就餐時間，就可以用自己的飯卡到指定窗口領取套餐，大大節省了時間。如果沒有帶飯卡，學生也可輸入身份證號碼進行驗證取餐。

　　隨后，周寧平帶著記者查看了一臺機器，每座教學樓的一樓都有配備，通過這臺機器，學生們可以刷卡查看卡內的金額，以及今天挑選的套餐，防止學生因為想不起來而不知道去哪個窗口領餐。

　　學校：該模式全市只有我們有

　　為什么會推行這種新型的就餐模式？臺州市有多少學校也在使用這種模式呢？針對這一問題，記者采訪了該校的副校長蔡震宇。

　　蔡震宇告訴記者，他是今年暑假過后才被調到東浦中學，之前，是在黃巖的實驗中學擔任副校長，主管后勤工作。與東浦中學一樣，實驗中學也存在就餐問題，每到飯點，學生排起一字長龍，“龍尾”伸到食堂外，天氣惡劣的時候，他們不是要頂著大太陽就是要打著雨傘。

　　“吃頓飯不容易啊�！辈陶鹩罡嬖V記者，科技日新月異，就餐形式也該跟上時代，今年5月份，他有了籌備有科技含量的新就餐模式的想法。

　　而令蔡震宇驚喜的是，剛被調到東浦中學，他就被派往舟山的學�？疾欤�見到了“智慧食堂”這一新型就餐模式。

　　“他們的做法與我的想法不謀而合，回來后，我就將它落地，根據實際情況稍作修改，籌備出了現在這個就餐模式，取名為‘智慧食堂’。目前，臺州市內，這種模式只有我們學校有�！辈陶鹩钫f。

　　半個月前，“智慧食堂”開始實施，覆蓋學校三個年級，目前，反應良好。

　　學生：吃飯終于不用排長隊了

　　11點28分，是午餐開始的時間。為了減少食堂的負荷，各個班級的就餐時間被錯開，從九年級往七年級排序，按批次就餐，每5個班級為一批，兩批之間相隔5分鐘。

　　現場，記者看到，食堂共有10個取餐窗口，2個供應給教師，8個供應給學生。在學生窗口的玻璃上還貼著一張張紙條，上面分別寫著A、B、C、D四個字母中的一個。一個字母代表一種套餐，指定窗口取餐，一目了然。

　　“由于這一周的套餐都已經提前被挑選好了，食堂的師傅就可以根據這個數據制作套餐，再根據套餐數量對各個窗口進行劃分�！辈陶鹩钪钢�各個窗口說道，今天，D餐最受歡迎，有3個窗口，A餐較少學生選擇，只有一個窗口，B餐和C餐則都是兩個。通過這種方式，我們對取餐學生進行分類，加快了他們的取餐速度。

　　隨后，記者靠近取餐窗口，只見打菜的師傅，很熟練地在餐盤里盛上固定菜色交給學生，學生則是刷卡帶走，前后不超過5秒鐘的時間，每條隊伍都移動得很快。

　　“提前選套餐，我們不用每次在窗口想半天，隊伍移動得更快，大家都能更早吃上飯了�！闭{查中，記者采訪了幾名就餐學生，一位叫管晨辰的學生告訴記者，以前，為了能更早吃上飯，吃上想吃的菜，就會跑著去食堂，爭取排在隊伍前頭，現在，飯菜都點好了，就變成走過去，更加安全。

　　大約半個小時的時間，學生用餐全部結束。據蔡震宇介紹，以前，半個小時，食堂想要容納八年級和九年級的學生用餐都很勉強，現在，再增加七年級的學生也不成問題。

　　家長：希望早晚餐也加入“智慧食堂”

　　“智慧食堂”推行半個月，學生家長們對它的評價如何？昨日，記者聯系了幾位學生家長。

　　學生馬梓馨的家長是家委會的成員，他告訴記者，“智慧食堂”實施后，女兒不但能挑到自己喜歡吃的菜色，還節省了吃飯的時間，很喜歡。而他自己，也能看到女兒每天吃的菜色，對營養方面都有監督，很放心。至于套餐的價錢方面，根據套餐的不同，有8元至13元這樣一個區間，對比之前七年級每份套餐9元的價格，他認為還是很公道的。

　　此外，還有家長向記者表示，由于很喜歡這種模式，她希望學校能將早晚餐也都納入“智慧食堂”中。對此，蔡震宇表示，現在是試行階段，午餐是全校師生都在食堂用餐，人員多，食堂負荷重，必須納入“智慧食堂”；而早晚餐主要是住校生，人員少，不借助該模式，也不會出現問題，在試行階段暫不考慮，會在該模式成熟后再做打算。

　　此次采訪中，記者還采訪了食堂的工作人員黃師傅，他是該食堂的老員工，對于“智慧食堂”，他也是贊不絕口，“以前，我們進購食材都是按照經驗來，每天都會出現學生不想吃的餐過多的情況。對此，學生有的就不點，有的則是吃兩口倒掉，這就造成了浪費，基本每天會有一個半桶的剩菜要處理。

　　而現在，食材和學生的用量相匹配，我們的菜就不會出現多余現象，學生們也都是愛吃就多吃，基本實行‘光盤行動’，偶爾有剩菜，也不會超過半個桶�！�

　　此外，黃師傅還告訴記者，由于該模式還不夠完善，有的學生碰到喜歡的套餐，會出現二次點餐的現象，這就造成套餐不夠量的情況。為此，他們每餐還會有兩位廚師隨時待命，為學生們保證充足的套餐數量。