一粥一飯關乎民生，一草一藥系于健康。從蘇丹紅、瘦肉精到地溝油；從毒豆芽、毒生姜到病死豬，食品安全問題一次次挑戰我們脆弱的神經，一次次突破我們心理的底線。

　　為守護舌尖上的安全，食藥環犯罪偵查警察應運而生，王戎就是這支年輕隊伍中的出色一員，現任市公安局食品藥品與環境犯罪偵查大隊副大隊長。在他的心中只有一個信念：忠于百姓，忠于事實，忠于職責。

　　從警10年,他先后獲嘉獎三次，三等功一次，被授予為“溫嶺市公安局執法辦案能手”“臺州市我最喜愛的人民警察”等稱號。

　　“鉆”勁,門外漢變成破案的行家里手

　　“食藥環大隊成立剛剛一年，我剛到大隊那會兒，想的最多的就是怎么樣找案件，怎么樣尋案源。”王戎說，面對從來沒有接觸過的領域，面對各個行業潛規則，王戎選擇了“鉆”，為了了解一個藥品的生產銷售的產業鏈，他把市場監督、藥監部門的專家問了個遍；為了了解食品加工行業的潛規則，他幾乎走遍了溫嶺市的各個菜市場和農貿市場；為了采集非法排污的證據，他開著私家車和戰友們接連蹲守三天。“隔行如隔山，除了學習別無捷徑”，他的辦公桌上疊的最多都是專業書籍和各種摘錄筆記，“心中有尺，肚里有秤，打擊犯罪才能得心應手，才能有把握”。

　　2016年4月中旬，在偵破一起省督非法銷售“肉毒素”假藥系列案件的過程中，王戎開始和同事們琢磨起微整形和美容藥品，溫嶺以前沒有這樣的案例，沒有經驗可以借鑒，幾個大老爺們兒面對這些從來沒有打過交道的肉毒素、玻尿酸，美容假體等開始一邊審訊、記錄，一邊摸索、研究、積累，審訊之余就上網研究，從各個購物網站到微博微信到網上論壇，只要涉及微整形的內容幾乎每篇必看，從一個美容行業的門外漢生生磨成了一個“美容達人”，在掌握了大量的該行業的地下潛規則和產業鏈條分布后，成功抓獲徐某、叢某等犯罪嫌疑人15名，端掉銷售窩點、各種“微整工作室”9個，倉庫2個，查扣各類走私進口的韓國、臺灣、美國產玻尿酸、肉毒素等1.5萬余支，涉案金額達8250余萬。

　　“巧”勁,深挖細查搗團伙

　　食品領域的犯罪具備很強的行業潛規則，一般人很難介入，其嫌疑人也具備很強的反偵查意識，打擊此類犯罪更多的是靠取證的技巧。

　　2016年2月，在查辦騰某等人生產銷售不符合安全食品案件的偵查階段，嫌疑人為了使自己的犯罪行為不影響其企業，不僅動用了很多的社會關系，還推翻了之前的口供，一度使案件的查辦陷入僵局。王戎面對困境，重新理清辦案思路，帶領專案組的同志從外圍入手，從每一個微信號到每一筆銀行轉賬記錄，從每一個通話記錄到每一張財務報表，都事必躬親，認真核對，經過4個多月的深挖細查，面對鐵一般的證據，終于使得狡猾的犯罪份子低下了頭顱。該案共抓獲犯罪嫌疑人14人，查獲門店和冷庫13個，收繳來自巴西疫區的走私牛肉13.7噸，案件涉及11個省地市，被列為省廳督辦食品類案件。

　　“韌”勁,抽絲剝繭攻疑案

　　“食藥環犯罪領域犯罪時空性和地域性很強，除了不停的學習這方面的專業理論知識，我們還必須要接地氣。”王戎是這樣說。

　　在偵破王某等人生產銷售注水牛肉一案中，王戎帶領偵查員，風餐露宿，每日從深夜十二點開始對市區范圍內的幾個活牛屠宰點進行蹲守錄像，每次長達三四小時，通過近半個月的“熬夜”，掌握了活牛屠宰注水的犯罪事實,時機成熟后,4月8日集中收網,成功抓獲王某等4名犯罪嫌疑人。該案也被公安部列為2016年“利劍”行動督辦案件。

　　在偵破曹某生產銷售假冒張裕葡萄酒案件中，面對具備很強反偵查意識的犯罪嫌疑人，他帶領偵查員冒著近40度的高溫酷暑，幾乎跑遍上海市的17個區縣，一天除了睡覺，幾乎所有的時間都泡在了車上跟蹤貼靠固定證據。

　　“這個案件幾乎是我們的同志用方向盤開出來，用方便面啃出來的”。經過近半個月的縝密偵查，抓獲犯罪嫌疑人4名，搗毀銷售窩點5處，扣押各類張裕、卡斯特、波爾多等假冒紅酒近1700余箱，摧毀了一個從上海至浙江的假冒紅酒銷售網絡，嚴重打擊了制假份子的囂張氣焰。

原標題: 王戎:舌尖上安全的忠誠守護者