浙江在線臺州頻道11月18日訊(通訊員 騰寧斌) 11月7日，由中國青少年發(fā)展服務(wù)中心聯(lián)合相關(guān)機構(gòu)共同主辦的“青少年食品安全宣傳教育專項活動”走進浙江省高等院校——浙江大學(xué)。活動通過展示食品安全知識展板、體驗食品安全挑戰(zhàn)賽等方式，加深了青少年對食品安全知識的理解，提高了青少年食品安全知識水平和鑒別能力。

　　中國青少年發(fā)展服務(wù)中心事業(yè)發(fā)展部部長史九卿、浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院團委書記陳晶妍、食安在線網(wǎng)總編輯劉紅兵、百勝中國企業(yè)代表等，與浙江大學(xué)學(xué)生一起參加了活動。活動得到了浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院團委的大力支持。

　　青少年食品安全宣傳教育專項活動自開展以來，已進入北京、上海兩座城市，獲得參與學(xué)校和社區(qū)的良好反饋。杭州作為第三站推廣城市，在宣教方式、技術(shù)運用、推廣范圍等方面都取得了進一步的升級。

　　為了增強宣教活動的互動性和提升青少年的參與度，在杭州下沙大學(xué)城的肯德基、必勝客餐廳舉行了青少年食品安全教育體驗活動。中國計量大學(xué)戴賢君教授向?qū)W生們分享了食品安全、營養(yǎng)健康的新知識，提升了學(xué)生的食品安全意識。隨后，學(xué)生們參觀了肯德基后廚，了解到品質(zhì)管理控制的嚴謹和高效，學(xué)習(xí)到了從源頭到餐桌的食品安全知識，以眼見為實的態(tài)度粉碎網(wǎng)絡(luò)謠言。據(jù)悉，百勝中國將成為首批進入全國青少年食品安全教育體驗基地的候選名單。

　　順應(yīng)杭州創(chuàng)新的城市特點，由中國青少年發(fā)展服務(wù)中心攜手浙江大學(xué)的生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院、百勝中國、泛媒體科技公司，定制了首款融合AR黑科技的食品安全手游。這款“燒腦”的手游融合了校園大型實景，以挑戰(zhàn)賽的形式正式在浙江大學(xué)紫金港校區(qū)登陸。在實景手游挑戰(zhàn)賽中，結(jié)合了專業(yè)食品安全知識及時下最流行的線下互動體驗形式，幫助大學(xué)生提高食品安全知識水平和鑒別能力。此外，游戲以大學(xué)生喜愛的科幻類故事作為大背景，將食品安全知識融入游戲線索，通過故事情節(jié)演繹、線索推理以及實景環(huán)境深度分析，一步步完成闖關(guān)任務(wù)。青少年在體驗闖關(guān)游戲的同時，還上了一堂有趣的食品安全課程，學(xué)習(xí)到了食品添加劑的作用、食品標識的辨別、路邊攤食物安全、食物熱量，甚至了解到了白羽雞現(xiàn)代化的養(yǎng)殖科學(xué)等。活動現(xiàn)場展示的百米“食品安全宣傳欄”，也吸引了許多學(xué)生駐足觀看。

　　浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院教授、杭州市食品安全監(jiān)督協(xié)會會長鄭曉冬表示：“加大食品安全宣傳力度、深化宣傳效果是目前主要的任務(wù)。青少年作為未來社會的主人，更應(yīng)該具備這樣的素質(zhì)。但是他們往往不愿接受死板的學(xué)習(xí)方式，更愿意接觸新奇、時髦的事物。把食品安全教育內(nèi)容與時下流行的AR技術(shù)結(jié)合，可以說是突破性的創(chuàng)新之舉。原本比較枯燥的抽象內(nèi)容，經(jīng)AR轉(zhuǎn)換，與現(xiàn)實結(jié)合起來，讓青少年在游戲的樂趣中汲取了知識的養(yǎng)分。確實，在互聯(lián)網(wǎng)+的大環(huán)境下，食品安全教育工作也要與時俱進、跟緊潮流!”

　　據(jù)活動主辦方介紹，全國青少年健康與安全“進校園、進社區(qū)”百千萬工程計劃三年走進百座城市，舉辦千場活動，影響數(shù)以千萬計的青少年及家長，建立社會、家庭、校園多位一體的綜合型青少年健康與安全服務(wù)平臺，創(chuàng)建青少年健康與安全教育體驗基地，開展形式多樣、生動活潑、易于青少年接受的健康與安全知識普及和教育實踐活動。

原標題: 百勝助力全國青少年食品安全宣傳教育專項活動