浙江在線臺州頻道8月9日訊(記者 金晨 天臺報道組 徐平) 炎炎夏日，正是葡萄成熟季節(jié)，天臺縣九穗兒葡萄生態(tài)種植園飄出的葡萄香味，引來了一拔又一拔的食客、游客。

　　每當(dāng)這個時候，葡萄園主人葛凌騰臉上的笑容就蕩漾開來了。去年，臺州市首個主題采摘聯(lián)盟——天臺“遇仙記”采摘聯(lián)盟成立，這個種植園作為聯(lián)盟成員，成了一個休閑養(yǎng)生的旅游點。

　　葛凌騰也不是個普通的葡萄種植戶，他被浙江省農(nóng)業(yè)廳聘為浙江省果品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與推廣服務(wù)團隊葡萄組專家，是浙江省葡萄產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長。從2009年起，九穗兒葡萄參加浙江和全國葡萄評比，逢評多得金獎，現(xiàn)已拿下了28項金獎。

　　客運老板改行搞起綠色產(chǎn)業(yè)

　　早在1993年，葛凌騰就承包了天臺至廣州的客運班線。與葡萄打交道，對葛凌騰來說，純屬偶然。2003年，受“非典”影響，他的客車被迫停運3個月。當(dāng)時，他老家有大片因農(nóng)民外出而拋荒的田地。恰于此時，他接觸了許多農(nóng)業(yè)書籍，葡萄方面的內(nèi)容勾起了他發(fā)展特色種植業(yè)的濃厚興趣。

　　2004年，他不顧親朋好友罵他“頭腦發(fā)熱”，毅然放棄了客運行業(yè)，承包了600畝地，改行搞起了在當(dāng)時前景并不明朗的葡萄種植。創(chuàng)業(yè)的喜悅很快就被殘酷的現(xiàn)實擊得破碎。頭一年，病蟲害瘋狂襲擊了葡萄園。第二年，沒裝防護網(wǎng)的葡萄園又成為飛鳥的洗劫對象。

　　那個時候，葛凌騰欲哭無淚。他一邊拜師學(xué)藝，一邊細(xì)加鉆研，幾年時間里，一顆葡萄被他里里外外研究了個透。2009年，他帶著“九穗兒”葡萄的兩個優(yōu)質(zhì)品種參加第十五屆全國鮮食葡萄評比，雙雙獲金獎。自此，他的葡萄逢評必“奪金”，一舉成為葡萄種植行業(yè)中的翹楚。

　　把“數(shù)字化”科研方式帶入葡萄大棚

　　“我不敢說自己的葡萄是種得最好的，但我敢說自己的葡萄是一個模子出來的。”在九穗兒葡萄園，葛凌騰示意記者隨意剪下2串“夏黑”葡萄，他很肯定地說：“每串重量在1斤左右。”

　　憑眼睛測就能看出一串葡萄的重量，這多少讓人感到疑問。但當(dāng)記者把2串葡萄拿出一稱，卻驚奇地發(fā)現(xiàn)，果然一串是1.02斤，一串1.03斤。

　　一串葡萄重量驚人地相似，是葛凌騰的絕招之一。他說：“一畝葡萄園也就2000串左右，畝產(chǎn)絕對不會超過2200斤。”

　　有人戲稱這是對葡萄實行“計劃生育”，葛凌騰此舉確是出于“優(yōu)生優(yōu)育”的考慮。他說，畝產(chǎn)6000斤對他來說一點都不成問題，但要保證品質(zhì)，他必須進行嚴(yán)格限產(chǎn)。參評精品葡萄，糖度至少要在18度以上。要達到這個度數(shù)已有難度，每增一度更是困難，而葛凌騰種的葡萄最高時能超過23度。除了滿足少部分對糖度有特殊要求的消費群體外，葛凌騰格外注重對葡萄的外形、口感、風(fēng)味的綜合考量，只要有一個方面不夠格，就會被他淘汰處理。

　　用安全理念種良心葡萄、放心葡萄

　　許多市民吃葡萄，習(xí)慣剝了皮再吃。在九穗兒葡萄園，記者發(fā)現(xiàn)了一個奇怪的鏡頭，葛凌騰摘下葡萄顆粒，便直接送進嘴里，竟然不吐皮，也不吐籽。

　　葛凌騰為了證明自己不是夸海口，他從抽屜里取出了歷年農(nóng)業(yè)部、農(nóng)業(yè)廳等單位的抽檢資料，每份資料上都顯示，九穗兒葡萄產(chǎn)品的15種農(nóng)藥殘留指標(biāo)和對人體有害的重金屬、亞硝酸鹽含量“未檢出”。在九穗兒葡萄園，現(xiàn)有種植面積810余畝，共有醉金香、巨玫瑰、早夏無核、陽光玫瑰、寒香蜜、金手指等70余個國內(nèi)外優(yōu)良葡萄品種。

　　和有的種植戶比起來，葛凌騰明顯有點“另類”。葡萄園里易長草，他從不為了圖方便而噴除草劑，他堅決雇人削草，也不讓化學(xué)藥物在土壤里有殘留。就這一塊，他每年花在除草上的人工成本要比別人每畝多出9000元以上。他還有目的地種草，以此肥土。平時殺菌，他采用的藥劑都是礦物源、植物源。作為天臺縣農(nóng)業(yè)肥藥雙控示范基地、國家綠色食品A級產(chǎn)品，葛凌騰用工匠精神、安全理念，種出了讓消費者放心的良心葡萄、放心葡萄。

原標(biāo)題: 不吐皮不吐籽，看看九穗兒葡萄園的工匠心