你知道嗎？酵素不僅能用于生活去污，還能用于農業(yè)種植

　　你知道嗎？廚房里丟棄的蔬菜葉其實可以變廢為寶，將它們配上糖，摻上水，經過幾個月時間的發(fā)酵，就會變成一種叫做酵素的棕色液體。這種液體按一定比例和水兌開之后，在洗滌、除霉、殺菌、凈化地下水等都有一定功效。此外，它還是一種很好的有機肥料，被用來澆花、種菜。記者了解到，在黃巖就有這么一家企業(yè)，試著把酵素作為生物肥料，探索水稻種植的新方法。

　　稻田里撒木屑、撒酵素，就是不撒化肥和農藥

　　夏至時節(jié)，是單季晚稻插秧的時間，6月23日下午，記者來到黃巖區(qū)高橋街道鄔家岙村的一處水田，眼前的這30多畝田地，就是黃巖優(yōu)富商貿有限公司的探索酵素有機水稻的試驗田。

　　在幾塊還未插秧的水田前，一些稻農邊摟著竹畚斗，邊從里面掏出一些黃色的粉末撒向農田，漂浮在水面的粉末浸濕后轉眼就變成了棕色。而在另一處，一名稻農正在將一種黑白相間的粉狀物質撒向農田。

　　“黃色的粉末是我們從原木廠里拉來的松木屑，松木中有殺菌物質，我們用來殺死水田里的有害菌，而黑白粉末正是我們發(fā)酵出來的微生物肥料。”該公司負責人池政介紹，他們使用的微生物肥料來自肥力充足的“黑土”加上米糠，和牛糞加上谷殼和糖蜜酵素發(fā)酵15天形成的。

　　“這個微生物肥料是用來改善土壤肥力的，糖蜜酵素就是主要由紅糖起加快發(fā)酵作用的環(huán)保酵素，發(fā)酵后的微生物肥料中有4萬多個菌種。土里白色的部分就是微生物發(fā)酵后的菌絲。”池政說，在試驗種植過程中，各種酵素將全程替代平常水稻種植中需要的化肥和農藥，試驗田當前播種的水稻秧苗正是加入了酵素水發(fā)芽出來的。

　　“水稻生產過程中會遭遇各種病蟲害，但我們堅決不用農藥和化肥，而是通過噴殺各種針對性的酵素，如桃葉合劑酵素、桑葉合劑酵素、茶枯合劑葉酵素等處理水稻種植過程中的病蟲害。”池政說，此外，他們還在水田里養(yǎng)殖鴨子、螃蟹、青蛙等構成一個生態(tài)圈，來種植無公害水稻。

　　產品上市后將送權威機構檢測，并公開結果

　　盡管是第一年嘗試用酵素種植水稻，但池政對這次試驗是信心滿滿的，這份自信源自其背后提供技術支持的，是上海市閔行自然之友生態(tài)保護協(xié)會。

　　一次偶然的機會，池政通過該協(xié)會接觸到一批熱愛生活酵素的志愿者。

　　“通過他們，我們了解到在農業(yè)科技發(fā)達的日本，已經在推廣用酵素微生物法種植農作物，不僅運用于水稻、瓜果，還可用于飼料發(fā)酵。目前志愿者們在上海、太倉、東北等地嘗試用酵素有機種植。”池政說，雖然出產的農產品產量不及常規(guī)種植方法，但作物品質會更好。“去年，一批志愿者在齊齊哈爾扎龍濕地保護區(qū)試驗種植的200畝水稻，收獲后被搶購一空，看到市場那么好，今年他們把試驗面積擴展到2000多畝。”

　　“雖然目前我們的技術還不能完全讓人信服，所以等到10月稻谷收獲之時，我們也會把產品拿到權威機構檢驗，并公開結果。”池政說。