昨天是夏至節(jié)氣。

　　夏至這天雖然白晝最長，太陽角度最高，但并不是一年中天氣最熱的時(shí)候。因?yàn)榻咏�地表的熱量，還在繼續(xù)“積蓄”中，并沒有達(dá)到最大值。俗話說“熱在三伏”，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點(diǎn)計(jì)算的。

　　夏至?xí)r節(jié)，我們臺州正值“梅雨”季節(jié)，空氣非常潮濕，冷、暖空氣團(tuán)交匯，并形成一道低壓槽，陰雨連綿，器物容易發(fā)霉，人體也覺得不舒服，細(xì)菌繁殖速度很快，各種疾病很容易找上門。這個(gè)時(shí)節(jié)，科學(xué)養(yǎng)生就變得尤為關(guān)鍵。

　　多吃堿性食物，家里備些中暑藥

　　記者章詩薈

　　多吃堿性食物營養(yǎng)均衡很關(guān)鍵

　　夏至來了，飲食上怎么調(diào)節(jié)？自然不能再按秋冬那一套老“菜單”來，否則很可能造成營養(yǎng)成分的不足和失衡，進(jìn)而影響正常神經(jīng)調(diào)節(jié)與免疫調(diào)節(jié)等生理機(jī)能，引發(fā)人體疾病。

　　臺州市中心醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師王志敏介紹，夏天炎熱，人體出汗多，水分和礦物質(zhì)流失大，同時(shí)人體活動(dòng)增加，對能量的需求也較冬天為多，因此應(yīng)注意膳食營養(yǎng)攝入均衡。

　　首先是各種營養(yǎng)成分的均衡。只要不偏食、不挑食，注意好飲食中葷素、粗精的搭配，就能全面均衡地?cái)z入營養(yǎng)。可以多吃瓜果類應(yīng)季蔬菜，維生素和礦物質(zhì)的攝入會(huì)比較好。同時(shí)，夏季飲食應(yīng)以清淡為主，少食肥膩。

　　除了飲食清淡均衡，這段時(shí)間還可多吃苦瓜、香菜。苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、促進(jìn)食欲等作用。不過，苦味食物均屬寒涼，雖能清熱瀉火，但體質(zhì)虛弱者不宜食用。

　　王志敏表示，夏至節(jié)氣，人體新陳代謝旺盛，體內(nèi)產(chǎn)生的酸性廢物較冬春季節(jié)多，所以特別需要多吃堿性食物，以保證人體正常的弱堿性。這里的堿性食物不是指其本身酸堿度為堿性，而是在人體內(nèi)分解代謝后呈堿性，例如水果含果酸，呈酸性，但進(jìn)入人體分解后就呈堿性，這才是我們需要的堿性食物。

　　一般來說，堿性食品包括各種蔬菜和大部分水果。它們除了能增高人體內(nèi)堿性，還能提供各種營養(yǎng)素，包括多種維生素、礦物質(zhì)、酶、抗氧化劑、纖維素等，夏天最好多吃。而可樂和各色汽水、酒類、牛奶和各色奶制食品、含糖分的甜品、點(diǎn)心、肥肉、紅肉等，大多屬于酸性食品，不宜過多食用。

　　適度鍛煉提倡洗溫水澡

　　運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)，也是各個(gè)節(jié)氣養(yǎng)生中不可缺少的因素之一。“夏至?xí)r節(jié)，運(yùn)動(dòng)最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時(shí)進(jìn)行。場地宜選擇在河、湖水邊，公園庭院等空氣新鮮的地方，不宜做過于劇烈的運(yùn)動(dòng)。”王志敏解釋說，如果運(yùn)動(dòng)過激，會(huì)導(dǎo)致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也易損陽氣。

　　運(yùn)動(dòng)之后，出汗過多，可適當(dāng)飲用淡鹽水或綠豆鹽水湯，千萬不可飲用大量涼開水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴，否則會(huì)引起寒濕痹癥、黃汗等多種疾病。

　　“天氣熱了，提倡每日溫水洗澡，不僅可以洗掉汗水、污垢，使皮膚清潔涼爽，消暑防病，而且能起到鍛煉身體的目的。”王志敏說，由于溫水沖澡時(shí)的水壓及機(jī)械按摩作用，可使神經(jīng)系統(tǒng)興奮性降低，體表血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，改善肌膚和組織的營養(yǎng)，降低肌肉張力，消除疲勞，改善睡眠，增強(qiáng)抵抗力。

　　常備防暑藥安然度夏

　　夏至節(jié)氣，天氣悶熱，常使人們食無味、睡不香，還容易出現(xiàn)頭暈、頭痛、乏力，甚至惡心、嘔吐等癥狀，容易中暑。

　　“中暑大多發(fā)生在年老體弱、有心腦血管疾病、營養(yǎng)不良者以及較長時(shí)間處于高溫環(huán)境下的人群中。如果出現(xiàn)中暑癥狀，首先要讓病人脫離高溫環(huán)境，轉(zhuǎn)移到陰涼通風(fēng)處，以增加散熱，再口服一些涼鹽水或清涼含鹽飲料。”王志敏說。

　　夏天外出時(shí)，大家要根據(jù)自己的體力決定行程長短，不要過度疲勞，否則，抗暑能力會(huì)下降。出門戴上透氣、散熱及通風(fēng)性能好的涼帽，打上太陽傘，就可以很好地防止中暑。建議多喝水，還可以適當(dāng)補(bǔ)充淡鹽水。

　　在室內(nèi)也要預(yù)防中暑，打開電扇，加速空氣對流，但不要直吹身體；空調(diào)使用溫度不要太低，否則容易受風(fēng)寒濕邪侵襲，不利于養(yǎng)生。

　　他建議，為了安全度夏，家庭可以準(zhǔn)備一些防暑藥物，比如消暑平肝的菊花，清火的金銀花、荷葉、桑葉、十滴水、仁丹、藿香正氣水、清涼油等等。