說起家長(zhǎng)最關(guān)注的話題，孩子的健康肯定要排第一位。每天的飲食是否安全、吃得是否有營(yíng)養(yǎng)，總是牽動(dòng)著每位家長(zhǎng)的心。今年的5月17日~5月23日，是我國(guó)首屆“全民營(yíng)養(yǎng)周”，為了使全區(qū)青少年更科學(xué)的掌握營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)，讓他們樹立起健康飲食觀，養(yǎng)成良好的生活飲食習(xí)慣，上周五，開發(fā)區(qū)疾控中心在景苑小學(xué)開展了“天天好營(yíng)養(yǎng)，一生享健康”主題宣傳活動(dòng)，并為同學(xué)們帶來了一場(chǎng)如何挑選零食的講座。

　　小吃店里五毛一包的零食，吃了有害無益

　　“大多數(shù)青少年對(duì)零食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)缺乏了解，往往根據(jù)口味和愛好來挑選，各種食品廣告也影響人們對(duì)食物的選擇和消費(fèi)。”工作人員提醒說：“吃太多零食不僅會(huì)引發(fā)口腔疾病、胃腸疾病，也會(huì)導(dǎo)致肥胖、高血壓、高血脂等慢性疾病，特別是現(xiàn)在小學(xué)生或者初中生，會(huì)買學(xué)校附近小店里那些五毛錢一包的零食，吃多了，對(duì)身體只會(huì)有害無益。”

　　聽了專家講解后，三年級(jí)學(xué)生凡凡說：“我?guī)缀趺刻旆艑W(xué)回家路，都要花五毛錢買一包零食吃，以前只管好不好吃，現(xiàn)在知道了，原來有這么大的害處。”

　　學(xué)生家長(zhǎng)孔女士說：“之前只知道零食的各種添加劑有危害，但不知具體有什么危害，聽了講座后就清楚了。現(xiàn)在對(duì)孩子的零食有控制，基本不給他吃了，保證讓他吃好正餐。孩子還小，自制力差，我們家長(zhǎng)得加強(qiáng)管教。”

　　“不能讓小孩吃太多零食，但完全不讓吃也不現(xiàn)實(shí)。”另一位家長(zhǎng)馮先生則表示，要盡量讓孩子多吃水果、蔬菜，少買零食；買的時(shí)候，會(huì)挑選一些質(zhì)量有保障的。

　　想讓孩子吃得好，科學(xué)搭配是關(guān)鍵

　　記者了解到，現(xiàn)在大部分家長(zhǎng)對(duì)孩子飲食的重視程度已經(jīng)有所提高，但營(yíng)養(yǎng)過剩、肥胖又成了新的問題，因此，要讓孩子健康成長(zhǎng)，合理膳食、科學(xué)搭配才是關(guān)鍵。

　　對(duì)此，營(yíng)養(yǎng)專家提醒家長(zhǎng)：“青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育的高峰階段，在這個(gè)階段青少年的學(xué)習(xí)壓力都比較重，更應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)搭配和合理飲食，要盡量三餐規(guī)律，不挑食、不偏食、不吃街邊攤、不吃小食品。還要養(yǎng)成的一個(gè)習(xí)慣就是早餐要吃好，保證營(yíng)養(yǎng)搭配，盡量喝一袋牛奶、吃一個(gè)雞蛋。全天飲食要做到葷素搭配，多吃青菜和水果。”

　　營(yíng)養(yǎng)師特別強(qiáng)調(diào)：孩子每天要吃得科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)。

　　那么，一頓營(yíng)養(yǎng)餐都吃些什么食物呢？具體可以按照”“飲食金字塔”的內(nèi)容合理選擇食品：

　　從下往上看，“金字塔”底層是最重要的糧谷類食物，如米飯、面包、饅頭、面條等，我們每天應(yīng)該吃得最多，占飲食中能量供應(yīng)比重最大。具體是：谷物、薯類、豆類等，全天可食用量為250~400克，其余為精細(xì)糧。當(dāng)然，也可以依據(jù)上述原則，再根據(jù)不同情況確定適當(dāng)比例。

　　“金字塔”第二層是蔬菜和水果，每天要吃得多一些。理想的攝入量為：蔬菜一天食用品種至少為兩到三種，其中最好要有深色帶葉蔬菜，如油菜、菠菜、小白菜等，不少于300克；水果每天食用品種不少于兩種為宜，大致為200~400克。

　　“金字塔”第三層為動(dòng)物性食品，主要向人體提供蛋白質(zhì)、脂肪、b族維生素和無機(jī)鹽，畜禽肉類每天可食用50~75克，魚蝦類每天可食用50~100克，并且應(yīng)該保證每天一只雞蛋。

　　“金字塔”第四層，就是攝入量要嚴(yán)格控制的油脂和鹽。每日油脂攝入25~30克為宜，鹽的攝入量每人每天不應(yīng)超過6克。

原標(biāo)題: 遠(yuǎn)離“五毛”零食，　想讓孩子吃得好，科學(xué)搭配是關(guān)鍵