家種靈芝充當野生靈芝賣、燕窩上涂膠水來增重

　　近日，有媒體曝，市場上不少商家將一些人參的邊角料用502膠水粘到一些人工種植的人參的蘆頭上，變成蘆頭很長的“野山參”賣給消費者。而且，這種“野山參”是經過認證的——精美的包裝盒里有質檢證書，消費者帶回家還可以根據證書上的編號上網查看真偽。可你哪里會知道，證書是假的，連網站也是假的！以假亂真到這種程度，不由得讓人感嘆造假者也在與時俱進。

　　日前，臺州市食品藥品檢驗所的所長助理李先生告訴記者，除了膠水人參之外，市場上中藥材造假花樣還挺多，我市就查處過不少。

　　石斛、鐵皮石斛傻傻分不清楚

　　李先生介紹，石斛為蘭科藥用植物。“其中鐵皮石斛是精品，價格昂貴，而普通的石斛價格低廉。但兩者從外觀上看卻差不多，市民很難區分，一些商家為獲取高額利潤往往就利用這一點，用普通石斛充當鐵皮石斛賣，或者在鐵皮石斛中參雜普通石斛賣。”李先生說，他們在三門的一家藥店就查到過。

　　那如何區分呢？李先生說，最方便最直接的方法就是放在嘴里嚼，“鐵皮石斛比較有粘性、味淡、渣少，而普通的石斛往往味苦，而且渣多，一嚼便能見分曉。”

　　家種靈芝充當野生靈芝賣

　　靈芝藥用在我國已有2000多年的歷史，被歷代醫藥家視為滋補強壯、扶正固本的神奇珍品。“很多人都知道，野生的要比家種的更好，從價格上講，野生的也要貴得多，因為野生靈芝富含更多的微量元素。然而很多人并知道如何區分野生靈芝和家種靈芝，往往聽商家說是什么就是什么，要是碰到一些不誠信的商家，就錯把家種靈芝當成野生靈芝買回家了。”李先生說。

　　李先生說，靈芝的區分比較容易，從外觀上就能區分野生和家種的，野生靈芝長在野外，所以外觀上看比較臟，還會有一些蟲子，邊緣比較薄且不規則，呈淡黃色。而家種靈芝正好相反，外觀比較干凈，邊緣比較厚且相對規則。

　　燕窩上涂膠水來增重

　　燕窩作為天然滋補食品，受到了不少市民的喜歡。“燕窩造假的不多，但在燕窩上涂膠水來增重的倒是行業內的普遍現象。”李先生說，燕窩上會沾有燕子的毛，這樣外觀不怎么好看，為美觀，商家往往會把燕窩上的毛去掉，去掉之后，燕窩上就會有很多的空洞，“所以很多商家往往用膠水補上這些空洞，一來為了好看，二來燕窩因此增重了不少，利潤就大大提高了。所以市民買燕窩的話，最好還是買那些沒去毛的燕窩。”