4月17日中午,仙居縣橫溪鎮后山根村村民宋美林吃過午飯,騎上電瓶車帶著一桶飼料,來到村頭的生態養殖小區,給自家兩頭豬仔喂料。“生豬統一集中到養殖小區后,村里房前屋后都干凈多了。”她笑著說。變散養為集中養殖,實施人畜分離工程,仙居縣的做法是全市畜禽污染整治的一個縮影。
去年,為美化環境,我市結合“五水共治”工作,關停“低小散”、“臟亂差”養殖場,與此同時,為保豬肉供應穩定,讓養殖戶有出路,不斷積極探索生態養殖新方式。
規模化養殖是根本
養殖業是農業面源污染的重災區。根據農業專家評估,按污染負荷折算,一頭豬相當于10口人。此前在臺州,為便利生產,生豬散養戶的養殖場大多沿河而建,嚴重影響了水體水質。因而自去年3月以來,各縣(市、區)開展畜禽養殖污染集中整治工作,在禁養區、主要河道沿岸200米內,關停未經環保審批及整治后無法通過驗收的養殖場4000余家。
然而豬是關系民生的重要生產生活物資,以仙居縣為例,據當地畜牧獸醫局工作人員介紹,2013年,全縣生豬飼養量達22萬多頭,生豬養殖戶約四萬多戶,畜牧業總產值占農業總產值的27.5%。
不養豬顯然不現實。仙居當地各村按照實際戶數、現有養殖量確定養殖小區建設規模,選址居住區的下風口或側風口,小區內實行清潔化處理和糞污資源化利用。同時,該縣專門抽調85名農業干部,組成調研服務隊派駐20個鄉鎮,引導分散飼養向規模養殖轉變。
畜禽養殖是溫嶺石橋頭鎮的傳統產業。在關停禁養區養殖場的基礎上,該鎮于東浦新塘租賃土地100畝,建立了生態農牧示范小區,對于愿意搬遷的農戶,可在原有養殖面積上擴大1.5倍,并由鎮政府貼補一定租金。“這里養殖條件完善,搬過來后,規模已經從原來20多頭豬擴大到60多頭。”養殖戶周岳君說。
談起規模養殖的好處,同為養殖戶的林龍有切身體會。“新建養殖場和配套糞污處理設施,前后投入30多萬元,當時挺心疼。”如今,300多頭豬落戶“標準間”,對環境的污染極大減少,利用糞便可種植牧草,每畝地能省下肥料費用近千元。
生態循環發展是出路
根據國家統計局臺州調查隊的報告,一季度全市畜禽規模養殖總體形勢穩中向好:全市調查樣本生豬規模戶存欄10.15萬頭,其中能繁母豬存欄0.99萬頭,同比增加2%;生豬出欄5.36萬頭,同比增加21%,豬肉產量0.61萬噸,同比增加21.3%。
一季度,生豬出欄平均價格同比上漲4.6%。然而,由于養殖成本上升、居民膳食結構調整等原因,生豬養殖利潤仍然不高。養豬業要增值,部分養豬場在規模擴大后,開始拉長產業鏈,積極與種植業進行對接。
溫嶺市在整治養殖場污染過程中,大力推廣農牧結合、生態消納的排泄物資源化利用模式。在箬橫鎮金輝畜牧有限公司,建有豬糞堆場、污水處理設施和病死豬無害化處理窖,同時還有百畝葡萄園和450畝柑橘園,可以就地消納豬場產生的沼液,為作物提供綠色有機養料。截至去年年底,溫嶺經改造的養殖場,均與種植企業簽訂了農牧結合資源化利用協議書,當年使用沼液七萬噸,使用養殖場有機肥3.3萬噸。
作為市級龍頭企業,天臺森標農場是一家花園式生態循環農場。據負責人施森標介紹,養豬場目前總存欄約400頭,并配套種植了110畝火龍果、110畝枇杷、50畝蜜梨、20畝草莓等作物。豬糞進沼氣池,沼液變有機肥料,次果與草莓葉可喂豬,養殖場形成了生態循環圈。“用青飼料喂養,豬肉品質會有所提升,更能得到市場認可,”他說,有機種植的作物也有更高的甜度,并獲得了綠色認證,“別人的草莓賣十元,我們的可以賣到15元,效益可觀。”
在路橋,現代化農業綜合園區已成規模,百興畜禽養殖有限公司是其中典型代表。38畝場地,綠化面積達15畝,配套了桂花園、桃園等,實現了園林式養殖。場內做到干濕分離,尿污經發酵產生沼氣,輸送給周邊農戶,沼液運到蔬菜大棚、果園作肥料,廢渣則深加工為商品有機肥。
轉變畜牧增長方式,使其與種植業、林果業有機對接,從而促進健康養殖、環保養殖發展。
原標題: 關注生豬供應 養殖之路該咋走
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