慢慢地啜飲一杯鮮榨果汁，果蔬草藥混合散發出香甜的味道，滿眼鮮艷的色彩，是樂趣潮流，還是胖子們的救命良藥。可惜，果汁并不是我們想象中的那么健康，甚至還會增肥。有可能看完后你就不想買一個榨汁機，或者通過果汁節食了。

　　榨汁機破壞水果纖維啃水果才是王道

　　

　　我們都知道水果含有大量的糖分，但很少有人會一次吃四個橙子，然而一杯250ml的果汁就包含了同量的糖分，(22g糖、120g卡路里)這比20.5g份量吉百利巧克力還要厲害。而喝果汁也能上癮，不僅會增肥，還會造成糖尿病的傳播甚至影響牙齒出現問題，甚至不加糖果汁150ml含糖量達到了人一天的所需總和。

　　而水果蔬菜對我們身體健康是有幫助的，它們為我們的免疫系統和紅細胞葉酸提供重要的營養物質，可以幫助我們預防中風、高血壓、心臟病甚至一些癌癥等。問題的關鍵是，榨汁機減少了相關的一些有利點，它們直接提取了水果蔬菜的汁液，但是很多時候水果含有的纖維對我們消化系統有著至關重要的作用。

　　纖維可以促進消化，通過有益菌預防便秘、減少直腸癌風險。而且幫助我們自身的免疫系健康預防消炎癥。而且還有助于讓我們的飽腹感延長時間，方便節食。榨汁機是好，幫助我們濃縮精華，但是也把這些重要的纖維帶走了。營養師杰基甚至還諷刺的表示，腹瀉就是因為液體在腸道無法正常通行的時候導致的。

　　新鮮水果不能長放冰箱榨汁會營養流失

　　

　　營養師莫妮卡也說：榨汁還會引發另一個問題，營養流失。任何水果一旦果肉觸碰到空氣，營養物質就會被氧化，這樣在引用果汁的時候無法得到更多更好的營養物質。而且一時沒有食用完的果汁放在冰箱里也會逐漸的失去營養。

　　一項研究表明：獼猴桃、菠蘿、芒果、草莓、西瓜和哈密瓜在冰箱儲存六天后，有四分之一的營養流失了。果汁也是同樣如此。有人建議讓榨汁機更高端，可以榨出新鮮果汁，但是否能夠達到這一效果，這還需要科學家研究。而且榨汁機的切割片很容易滋生有害細菌。2011年一個研究服務飲料的學者在一家咖啡館的榨汁機切片上發現沙門氏菌和E桿菌。他指出機器榨汁處理的時候，有很多地方和漏洞無法照顧到。很容易隱藏細菌。

　　怎么才能健康均衡的和果汁呢？

　　

　　喝果汁，身體不使用任何的能源分解食物，自身更少的消耗熱量。而通常咀嚼消化食物會每天消耗200卡路里，如果胖子們再喝果汁，就意味著著失去機會燃燒這200卡路里。

　　胖子們，想喝果汁而不影響身體健康，唯一的辦法：五天不飲用超過125ml的果汁，或者僅僅多吃富含水果和蔬菜的健康飲食，不要接受果汁節食的這種時尚。

　　如果實在非常喜歡果汁，不妨選擇將水果如蘋果、梨等連皮一起榨，或者可以選用攪拌機代替鮮榨汁機，這樣可以挽回一部分維生素C及膳食纖維。但最好還是回歸啃水果時代，以最大限度吸收水果中的營養素。如果考慮牙口問題，也可以將水果切塊，做成美味的水果沙拉。

原標題: 胖子們別指望喝鮮榨果汁能減肥了！