“起早庫(kù)晨爬起來(lái)，感覺有點(diǎn)肚黑些，街里嵌糕章筒奧起，雞蛋豬肉嵌進(jìn)克，蘿卜菜頭嵌進(jìn)克……嵌糕一筒豆?jié){咕咕，味道贊些，你是我的嵌啊嵌糕啊，每日吃你都要排隊(duì)……”這幾天，《小蘋果》版的方言嵌糕歌，在微信朋友圈傳得很火爆。

　　加入煎蛋、泡蝦、炒面、辣包菜、蘿卜等餡料，經(jīng)過(guò)揉、捏、撮，裹上Q彈細(xì)膩的鮮蒸糕，溫嶺人的一天，往往從一筒嵌糕開始。而錄嵌糕歌，上微電影，開微信號(hào)，在淘寶賣……傳統(tǒng)的溫嶺嵌糕搭上網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，名氣越來(lái)越大，賣得也越來(lái)越遠(yuǎn)。

　　小夫妻網(wǎng)上嵌糕店曾搭過(guò)微電影的東風(fēng)

　　80后小夫妻徐強(qiáng)和張巧玲，在溫嶺石塘開了一家嵌糕店后，又開了家淘寶店，除了賣嵌糕外，還搭售一些臺(tái)州傳統(tǒng)吃食。

　　昨天，在雙十一狂歡中，徐強(qiáng)和張巧玲也很忙。原先，一天能賣出20多筒嵌糕，昨天一上午，就賣出了50多筒。

　　“我的實(shí)體店，生意也不錯(cuò)，不過(guò)，價(jià)格賣不高，銷售范圍也只局限于本地。自從開了網(wǎng)店，我家的嵌糕就賣到了全國(guó)各地。”張巧玲說(shuō)，網(wǎng)店的買家，除了在外生活的臺(tái)州人外，還有不少外地人。其中，有個(gè)在溫嶺開了十幾年出租、如今回河南老家的的哥，他每個(gè)星期都至少會(huì)在網(wǎng)上買1筒嵌糕。

　　徐強(qiáng)說(shuō)，他父親就是開嵌糕店的，他大專畢業(yè)后，沒找到合適的工作，就幫父親賣起了嵌糕。過(guò)節(jié)閑聊中，一些在外地生活的朋友，總是抱怨吃不到嵌糕，他和妻子就萌發(fā)了開一家嵌糕網(wǎng)店的想法。

　　說(shuō)干就干，2012年6月份，夫妻倆的網(wǎng)店上線了，生意也是越來(lái)越好。去年開始，網(wǎng)店陸續(xù)增加了“糕干胚”、“炒米飯”、“麥芽糖(粽葉白糖)”、“跳跳魚干”、“食餅筒”等傳統(tǒng)臺(tái)州食物，寶貝種類達(dá)20多種。現(xiàn)在，他們還經(jīng)常走街串巷，尋找富有臺(tái)州農(nóng)家特色的食品，希望給買家提供更多家鄉(xiāng)的味道。

　　“網(wǎng)絡(luò)的力量真的很大，《舌尖上的中國(guó)》熱播，臺(tái)州的跳跳魚、望潮、食餅筒火了，可惜，沒有嵌糕，不然，我的網(wǎng)店生意一定更好。”張巧玲說(shuō)，也正是那時(shí)候，店里銷售的食品中又多了跳跳魚等。

　　張巧玲說(shuō)，其實(shí)，店里的嵌糕，曾搭過(guò)微電影的東風(fēng)。今年過(guò)年的時(shí)候，微電影《溫嶺，我的眼里只有你》在網(wǎng)上瘋傳，嵌糕有不少鏡頭，“那段時(shí)間，外地來(lái)買嵌糕的顧客，比平時(shí)要多一些。還有個(gè)顧客問(wèn)我，是不是《溫嶺，我的眼里只有你》里的那種嵌糕”。

　　未來(lái)，張巧玲希望，自己的嵌糕能被更多的人吃到，“如果能賣到世界各地去，那就厲害了”。

　　80后女孩還研究起嵌糕的營(yíng)銷之路

　　離家5年，在北京的寫字樓里，北漂青年張寧，第一次在外地吃上了來(lái)自家鄉(xiāng)的嵌糕。張寧是在微信上發(fā)現(xiàn)有人在賣“溫嶺嵌糕”，再通過(guò)朋友，加了老板微信，網(wǎng)購(gòu)到真空包裝的嵌糕。

　　張寧買嵌糕的網(wǎng)店，在溫嶺太平街道，老板是個(gè)80后姑娘，叫鄭云潔。除了嵌糕，網(wǎng)店還賣一些鹵味、蛋糕等小吃。

　　“我在上海工作了3年，最懷念家鄉(xiāng)的嵌糕。我每次回溫嶺，都有人讓我?guī)�嵌糕，后�?lái)，讓我?guī)兔�買的人越來(lái)越多，我就有了主意。”鄭云潔說(shuō)，恰好去年，孩子出生后，她回到溫嶺，成了全職媽媽。于是，她就找了一家嵌糕攤合作，在網(wǎng)上賣起了嵌糕。

　　考慮到遠(yuǎn)方故鄉(xiāng)人對(duì)溫嶺嵌糕的情有獨(dú)鐘，鄭云潔一開始就想到了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。她開了個(gè)微信公眾號(hào)，嘗試著推出集贊送嵌糕、轉(zhuǎn)發(fā)抽嵌糕等活動(dòng)。

　　令鄭云潔完全沒預(yù)料到的是，幾何式的擴(kuò)散效應(yīng)很快顯現(xiàn)。只用了一個(gè)月，她的公眾號(hào)粉絲就破1000人了，到現(xiàn)在，已經(jīng)有3000個(gè)多粉絲。單單是嵌糕，每天的訂單，從以前的一兩單，漲到了現(xiàn)在平均50多單。外送地點(diǎn)，從溫嶺城區(qū)擴(kuò)展到了全國(guó)各地。

　　幾個(gè)月前，鄭云潔購(gòu)進(jìn)一臺(tái)真空包裝設(shè)備，將做好的嵌糕冷凍，再真空包裝，以延長(zhǎng)保鮮期。“一般情況下，我都是在下午3點(diǎn)左右，通過(guò)快遞把嵌糕寄出，第二天早上8點(diǎn)左右，省內(nèi)的顧客就能吃上新鮮的嵌糕了。收到嵌糕后，只要放在微波爐里熱一熱就行，味道基本不變。”鄭云潔說(shuō)，物流和保險(xiǎn)是關(guān)鍵。她也在不斷摸索，雖是真空包裝，但長(zhǎng)距離郵遞，嵌糕可能會(huì)受擠壓，同時(shí)，氣溫高也容易變質(zhì)。目前，她打算將氮?dú)鉀_入包裝袋，這樣可以避免擠壓，同時(shí)也有助于耐高溫。

　　“因?yàn)榍捌诙荚诟愦黉N，再加上買設(shè)備什么的投入，目前，我賺的并不多，不過(guò)，我很看好這個(gè)市場(chǎng)。”鄭云潔說(shuō)。

　　11月3日，鄭云潔的微信店開滿一年的日子。在微信、微博上，鄭云潔又征集起了網(wǎng)友們的“金點(diǎn)子”。“加盟、連鎖，肯德基就是你們的榜樣”、“求寄到新加坡”、“拍個(gè)微電影”、“做個(gè)吉祥物，拍個(gè)嵌糕歌吧”、 “還需要點(diǎn)名人效應(yīng)，比如說(shuō)慶豐包子鋪！”網(wǎng)友積極建言獻(xiàn)策，鄭云潔全都記了下來(lái)，正認(rèn)真研究制訂今年的嵌糕營(yíng)銷之路。

原標(biāo)題: 溫嶺嵌糕搭上網(wǎng)絡(luò)賣向全國(guó)