黑魚(yú)養(yǎng)殖的困境，該如何破局？

　　拼成本、比效益，淘汰本地黑魚(yú)，全面轉(zhuǎn)型養(yǎng)殖雜交鱧似乎有點(diǎn)任重而道遠(yuǎn)。

　　那么有沒(méi)有第三條路可走？兼顧養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益，也減輕對(duì)環(huán)境的污染？帶著這樣的問(wèn)題，錢報(bào)記者走進(jìn)了兩家省市級(jí)試點(diǎn)黑魚(yú)養(yǎng)殖基地，似乎找到了不一樣的答案——

　　魚(yú)塘種稻也能凈化水質(zhì)

　　杭州出臺(tái)了地方標(biāo)準(zhǔn)

　　養(yǎng)雜交鱧不如養(yǎng)本地黑魚(yú)賺錢，如何打破水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的慣性思維？其實(shí)有一條消息值得關(guān)注：本月，杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局制訂的“黑魚(yú)(杭鱧1號(hào))-蘆葦?shù)?rdquo;種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)規(guī)程地方標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始實(shí)行。

　　種水稻也能凈化魚(yú)塘水質(zhì)？錢江晚報(bào)記者來(lái)到該標(biāo)準(zhǔn)的主要起草人之一——余杭建光黑魚(yú)專業(yè)合作社社長(zhǎng)姚建光的魚(yú)塘，一探究竟。

　　姚建光的魚(yú)塘位于余杭仁和街道三白潭村，這里魚(yú)塘四四方方，清一色在池塘周圍種上1米多高的水稻。

　　姚建光告訴記者，水稻與魚(yú)共生是一種自我平衡的生態(tài)系統(tǒng)，這種系統(tǒng)由于沒(méi)有化學(xué)農(nóng)藥的投放，對(duì)周遭的生態(tài)環(huán)境有重大的保護(hù)作用。和普通水稻比，魚(yú)塘里的水稻是浙江大學(xué)選育的適宜漁塘種植的專用水稻品種，它長(zhǎng)得特別高大，有個(gè)形象的名字叫“蘆葦?shù)?rdquo;。

　　浙江大學(xué)功能性農(nóng)業(yè)生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室教授吳殿星說(shuō)這是雙贏的過(guò)程：“水稻主要怕病蟲(chóng)害，但養(yǎng)在魚(yú)塘里，蟲(chóng)子掉進(jìn)水里，就淪為雜交鱧的晚餐。水稻重要病蟲(chóng)害發(fā)生的條件都沒(méi)有了，水稻也不用噴灑農(nóng)藥。同時(shí)，魚(yú)糞又是很好的肥料，可以幫助水稻生長(zhǎng)。”

　　吳殿星說(shuō)，因?yàn)樘J葦?shù)居泻軓?qiáng)的凈水能力，能有效吸收氮、磷等富營(yíng)養(yǎng)化元素，能保證沙塘鱧養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)良好，而且它能穩(wěn)定水體溫度，可以為黑魚(yú)、河蟹、青蝦等水產(chǎn)提供棲息場(chǎng)所。與普通稻田里養(yǎng)魚(yú)相比，這種方式下魚(yú)兒活動(dòng)的空間更大，魚(yú)的產(chǎn)量更高。

　　以魚(yú)養(yǎng)水

　　其實(shí)廢水也可以用起來(lái)

　　養(yǎng)殖雜交鱧，是否就是唯一的出路呢？在浙江恒澤生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司的1400多畝魚(yú)塘里，記者看到了另一種答案。

　　魚(yú)塘老板張高立的魚(yú)塘是國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目、全國(guó)漁技推廣示范縣“科技示范基地”和杭州市“菜籃子”基地。

　　他自豪地說(shuō)：“我的魚(yú)塘每年出品本地黑魚(yú)30萬(wàn)斤，有20萬(wàn)斤是供應(yīng)杭州市民的。這些魚(yú)，吃的是我研發(fā)的中草藥配方魚(yú)飼料。你可能會(huì)說(shuō)，我養(yǎng)本地黑魚(yú)一定會(huì)污染水質(zhì)，我要告訴大家，我的魚(yú)塘從不向外排放污水，所有的養(yǎng)殖用水都是內(nèi)部循環(huán)凈化重復(fù)使用的。”

　　記者走進(jìn)這里的魚(yú)塘，發(fā)現(xiàn)的確聞不到黑魚(yú)村中那種腐臭味。不過(guò)，偌大的基地里，幾乎看不到人，張高立說(shuō)：“魚(yú)塘只有養(yǎng)殖技工10名，日常管理工作基本實(shí)現(xiàn)智能化操作。”

　　黑魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢水，在這里有兩個(gè)去處(見(jiàn)圖)：

　　首先要進(jìn)入專門吸附有機(jī)物的氧化塘，這個(gè)池子里放養(yǎng)了鰱魚(yú)、鳙魚(yú)等濾食型魚(yú)類，可有效去除養(yǎng)殖中產(chǎn)生的藻類等有機(jī)物；

　　從氧化塘出來(lái)的水，再進(jìn)入人工濕地進(jìn)行全面水質(zhì)凈化，濕地里的沉水植物、挺水植物會(huì)釋放出氧氣。

　　經(jīng)過(guò)兩道凈化的水檢測(cè)后達(dá)到了排放的標(biāo)志，又回到了養(yǎng)殖池作為潔凈的養(yǎng)殖用水使用，魚(yú)塘產(chǎn)生的淤泥還被用來(lái)種植瓜果蔬菜。

　　魚(yú)塘還有一樣秘密武器，用一根魚(yú)線綁在池塘水里。錢江晚報(bào)記者拿起來(lái)一看，發(fā)現(xiàn)是個(gè)類似鋼筆的金屬探測(cè)器，可別小看這個(gè)玩意，它的價(jià)格是16萬(wàn)美金，作用是全面檢測(cè)水質(zhì)，一旦有任何指數(shù)不達(dá)標(biāo)就會(huì)自動(dòng)報(bào)警給中央控制系統(tǒng)。

　　莫為一時(shí)之利

　　讓大眾背上環(huán)境債

　　余杭黑魚(yú)村的尷尬，初看起來(lái)似乎是一個(gè)行業(yè)問(wèn)題。許多人覺(jué)得，一道禁令不就可以全面轉(zhuǎn)型了嗎？

　　可細(xì)細(xì)品起來(lái)，這難道不是一次典型的行業(yè)發(fā)展模式轉(zhuǎn)型中的利益博弈嗎？

　　對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，逐利是天性。既然傳統(tǒng)吃冰鮮魚(yú)的養(yǎng)殖方法，成本更低、獲利更多，自然會(huì)不再堅(jiān)持轉(zhuǎn)型。這似乎從道理上看來(lái)，情有可原。

　　可事實(shí)上，這樣“高消耗、高污染、低效益”的養(yǎng)殖模式，只是讓養(yǎng)殖戶注意到了自己一時(shí)的經(jīng)濟(jì)利益，卻沒(méi)有考慮到在這種經(jīng)濟(jì)模式之下，由此衍生出的資源成本、環(huán)境成本、政府的行政成本，市場(chǎng)價(jià)格無(wú)法反映這一系列鏈條上的影響。

　　為一時(shí)之利，一己之利，讓大眾背上環(huán)境債。

　　我們無(wú)法指責(zé)養(yǎng)殖戶的短見(jiàn)，也無(wú)法要求每個(gè)養(yǎng)殖戶都有極強(qiáng)的環(huán)保意識(shí)主動(dòng)轉(zhuǎn)型，但相關(guān)的針對(duì)性措施不該繼續(xù)一片空白。

　　財(cái)政補(bǔ)貼可以是其中一個(gè)抓手，但不該是唯一手段——如何在技術(shù)層面，改進(jìn)本地黑魚(yú)的品種，或是通過(guò)多元化經(jīng)營(yíng)增加雜交鱧養(yǎng)殖戶的收益，破題的思路可以百花齊放，而這一切，都需要深入人心的引導(dǎo)。