茶葉又出事了？嗨，又是稀土唄！昨天，杭州茶葉專家和商戶圈內在流傳上述調侃段子。

　　緣由是北京市食藥監局最近對外通報了12種不合格食品，有3種鐵觀音和1種普洱茶被檢出稀土超標。消息傳出后，北京已通知全市下架這些商品，杭州世紀聯華、華潤萬家等主要超市也進行了緊急排查，好在暫時沒有發現問題商品。

　　杭州市場暫不見點名茶葉

　　北京市食藥監局的通報中，購自北京樂購黃村店銷售的“安溪鐵觀音”稀土含量超標近1倍，亦莊物美銷售的“知福”、“憩園”鐵觀音分別超標4倍多和1倍。另外，亦莊物美銷售的“愛麗絲”牌普洱茶也檢出稀土超標。

　　這些抽查商品采集地來自北京的物美和樂購超市，目前已在全市下架。

　　記者昨天下午在杭州樂購超市河濱店的茶葉區域看到，相比于其他區域來說，人流很稀少，20分鐘內只有兩三個人逗留。

　　“請問您知道有些安溪鐵觀音被查出稀土超標了么？”

　　“稀土是什么？這個事情我不知道啊，不過和我關系應該不大。”一位買茶的大伯答道，“我們杭州人一般都是喝龍井的，鐵觀音很少喝的。”這個說法也在專柜的銷售人員那里得到了證實，她透露說，鐵觀音賣得并不好，一般送禮或者自己喝都是選擇西湖龍井，“十個人里有一兩個會買就差不多了。”

　　記者觀察了一下，河濱店內鐵觀音茶并不多，并且沒有發現名單上的茶葉。

　　樂購河濱店的客服工作人員表示目前并沒有接到類似產品下架的通知，店里雖然有安溪鐵觀音，但是生產廠家和食藥監局公布的并不一致，應該沒有問題，“如果收到通知，有問題的產品我們一定會及時下架的。”

　　在網絡上看到這一消息后，世紀聯華和華潤萬家兩家連鎖零售企業馬上對賣場商品進行了排查。截至傍晚六點半，兩家超市在杭州門店均未發現問題商品。物美方面的客服公關人員電話則一直無人接聽。

　　記者從超市方面獲悉，廠家提供的茶葉產品檢測報告中，有農殘殘留檢測結果，但并無稀土檢測項目。

　　茶葉葉片越成熟稀土越多

　　一聽茶葉又被查出有問題，在杭做茶葉生意的福建安溪人小林馬上就猜到是稀土問題。

　　已公開的資料稱，稀土元素殘留體內會對肝腎功能、神經系統產生不良影響，長期低劑量攝入稀土可能會給人體健康或體內代謝產生不良后果。

　　在網絡上搜索可以發現，近幾年來茶葉被檢出稀土超標的消息屢見不鮮。其中，2011年11月8日，國家質檢總局公布了《烏龍茶產品質量國家監督結果》，抽查了北京、上海、福建、安徽等地58種烏龍茶，19種產品不符合標準，其中17種產品都查出稀土超標。聯合利華公司生產的立頓鐵觀音也“中槍”，稀土實測值達到3.2mg/kg，比標準值高出60%。

　　按照2005年開始實行的《食品中污染物限量尺度》規定，茶葉中稀土含量限額為2.0mg/kg，之后新版《植物性食品中稀土元素的測定》中茶葉中稀土含量檢測由原來的按5種稀土元素氧化物總量增加到16種。更加嚴格的測定方法使得茶葉中稀土總量的檢出值比原來要高。此次，被北京食藥監局通報的“知福”鐵觀音實測值達到9.1mg/kg。

　　福建是鐵觀音主產區，小林對茶葉并不陌生，在他看來，茶葉中檢出的稀土物質主要來自土壤和農藥。中國擁有超過全球50%的稀土資源儲量，占據了全球90%的市場份額。“一般來說，新梢芽茶的稀土含量最低，越成熟的葉片含量則越高。”小林透露。

　　數據顯示，我們只采摘嫩芽葉的綠茶、紅茶稀土超標率在10%-20%，而采摘成熟葉片的茶葉中，烏龍茶的超標率在60%-70%，黑茶、普洱茶的超標率則達到了80%-90%。

　　稀土檢測業內有分歧

　　“但是稀土物質難溶于水，我們平時喝的茶湯中滲出量其實非常少。”盡管知道烏龍茶中稀土含量不低，但是小林仍然習慣每天泡一壺茶。

　　雖然杭州是綠茶主產區，與稀土檢出干系并不大。但是，杭州龐大的茶葉研究者和經商者還是一直在關注這一問題。杭州農科院茶葉研究所所長余繼忠說，昨天下午和伙伴們碰面時還是討論稀土含量問題，不過，大家爭論的焦點在于檢測方法和標準。

　　“喝茶主要是喝沖泡后的茶湯，但檢測方法中檢測對象卻是干物質，也就是炒制后的茶葉。”余所長說，也正是因為消費茶葉并不是咀嚼吞食的，應該區別對待。

　　幾家在杭的茶葉研究所的相關人士最近也在反復討論，如何在保證消費者健康安全的前提下，更改茶葉的檢測方法和限量值。

　　有營養學家建議，消費者在泡茶前，可用水清洗一下茶葉，以洗掉部分稀土元素及農藥殘留。如果消費者擔心稀土元素產生不良影響，可以多吃一些新鮮的蔬菜、水果、海帶、木耳、牛奶等食物，這些對排解稀土元素有一定的作用。

　　北京市部分下架食品名單(詳情可登錄北京市食藥監局網站查詢)

　　樣品名稱商標生產日期生產單位

　　安溪鐵觀音/2013.12.28福建省安溪縣南洋茶廠

　　香辣花生(牛肉味)香QQ2014.1.17浙江恒泰食品有限公司

　　鐵觀音茶憩園2013.4.1北京憩園仙山茶葉有限公司

　　普洱茶(沱茶)愛麗絲2014.2.18普洱市金典茶葉有限公司

　　鐵觀音茶知福2014.2.18深圳市樂知福貿易有限公司

　　紅酒牛排湘香飄2014.3.5湖南省笑笑食品有限公司

　　百利話梅百利2014.3.7潮安縣百利食品有限公司

　　香辣花生(牛肉味)香QQ2014.1.17浙江恒泰食品有限公司

　　銅鑼燒SanKou2014.4.2荊州市三口食品糕點廠

原標題: 杭州市場暫未發現問題茶葉