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　　金孜|整理

　　夏日炎炎，沒有什么比悠閑地品味一杯清涼的下午茶更加愜意滋潤(rùn)了。泡一杯提神的花茶或醇濃的咖啡，當(dāng)然最好是一個(gè)舒適的角落，與三五知己一起聊天品茶吃點(diǎn)心，在悠閑中揮霍一下時(shí)間。

　　午后花茶尋找貴族氣息

　　慵懶的午后，陽光透過玻璃灑進(jìn)來，泡一杯喜愛的花茶，悠閑地坐在藤椅上，捧一本喜愛的書，如此愜意，如此美妙。

　　茶是人類最健康的飲料，女人最經(jīng)典的飲品是花，所以古人有“上品飲茶，極品飲花”之說。以花代茶的飲用方法，來源于古代宮廷貴人的養(yǎng)顏習(xí)慣。在印度和中國的茶葉出現(xiàn)以前，花茶就已被皇妃、貴族的女子們廣泛飲用。

　　飲茶本身就是當(dāng)代女性享受生活的一種方式，而花草茶更把這種精致文化與美麗相融合，因?yàn)榛ú璨粌H有保健功效，其溶解于茶湯中的礦物質(zhì)和豐富的維生素更是能補(bǔ)充肌膚營養(yǎng)，很符合時(shí)下從內(nèi)而外的美容護(hù)理理念，于是夏日飲花茶就變成是一種愜意的享受了。

　　午后甜點(diǎn)暢享幸福甜蜜

　　夏季的到來，是每個(gè)人心中甜蜜情感泛濫的季節(jié)，我們執(zhí)著于甜點(diǎn)帶來的感官和味蕾的幸福充斥，在駐足于濃濃奶香的烘培店或甜品店時(shí)，我們將所有的滿足都留于此地，一份甜點(diǎn)，幸福感油然而生。

　　浪漫熱情一直是法國的代名詞，滿眼紫色的普羅旺斯，靜靜流淌的塞納河，訴說著一個(gè)又一個(gè)浪漫動(dòng)人的故事。而法國另一代表符號(hào)就是聞名于世的法式甜點(diǎn)，透露著一種無法言語的浪漫風(fēng)情，深得全世界女性的青睞。

　　菊花茶

　　菊花味微辛、甘、苦，性微寒。能疏散風(fēng)熱，清肝明目，平肝陽，解毒。夏日炎炎，我們可以取菊花、金銀花、茉莉花各少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用于防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。

　　此外，取菊花10克，茶葉3克，一并沖泡，每日服用，可防治早期高血壓。菊花性寒，氣虛胃寒、食少泄瀉者慎服。

　　拿破侖酥

　　法國人將拿破侖視作英雄，但凡最杰出的東西，都要冠上拿破侖之名，因此可見，拿破侖酥是怎樣的美味，也可以看到法國人對(duì)于這款甜品有著怎樣的偏好，竟然以最崇拜的拿破侖來命名。拿破侖酥法文為Mille feuille，即有一百萬層酥皮的意思，所以又被稱為千層酥，由三層啡色的千層酥皮，夾兩層吉士醬制成，口感豐富，每當(dāng)叉子舀下去，酥餅便應(yīng)聲裂開，發(fā)出清脆的聲音，每吃一口，都像敲響一個(gè)音符，帶來最愉悅的心情。

　　水翁花茶

　　水翁花喜溫明濕潤(rùn)的氣候，常生水旁，其氣微香，味苦，微甘，性涼。具有清熱解暑，生津止渴，去濕消滯的功效。可治療感冒發(fā)熱、細(xì)菌性痢疾、急性胃腸炎、消化不良等病，尤其適用于夏天感暑食滯所致的發(fā)熱、咽干、頭痛、口渴、脘脹或嘔吐泄瀉。

　　每次取15~30克，可煎湯、泡水代茶，或煮粥。水翁花茶，茶色金黃，蕩漾著一縷淡苦微甘的氣味，夏日火盛喉干，頭痛身熱，淡淡的水翁花茶可以生津清熱、發(fā)表清毒，是消暑解渴、防病治病的良藥。

　　午后咖啡享受愜意時(shí)光

　　生活把時(shí)間慢慢拖成了一個(gè)計(jì)時(shí)器，累積的勞累與疲倦，讓我們總想伸手將這計(jì)時(shí)器按停。不如，讓我們躲進(jìn)一個(gè)“時(shí)空艙”式的小館子，在感受美味咖啡的同時(shí)，一起享受這份松弛慵懶的午后爛漫時(shí)光吧。

　　當(dāng)一間咖啡店內(nèi)的裝修洋溢著簡(jiǎn)約風(fēng)，你也會(huì)在喧鬧的都市中找尋到一份溫馨舒適的感覺……木質(zhì)桌椅、藤編質(zhì)感的椅背，讓崇尚自然的同胞們一定非常欣喜。略微昏暗的燈光剛好達(dá)到了一種靜謐休閑的感覺，品味咖啡、打開電腦，愉悅的心情就像音樂中的歡快節(jié)奏一般欣喜跳躍。

　　昏昏欲睡的午后，正需要有富深度的味覺刺激味蕾。咖啡中的咖啡因是一種較為柔和的興奮劑，它可以提高人體的靈敏度、注意力、加速人體的新陳代謝，改善人體的精神狀態(tài)和體能，從而消除疲勞。

　　藍(lán)山咖啡

　　藍(lán)山咖啡是指產(chǎn)自牙買加藍(lán)山這座山上最好位置的最好咖啡豆，因?yàn)楫a(chǎn)量較少，價(jià)格十分昂貴。藍(lán)山地處咖啡帶，擁有肥沃的火山土壤，而且空氣清新，氣候濕潤(rùn)，終年多霧多雨，如此優(yōu)越的氣候環(huán)境造就了世界聞名的上好咖啡。從味道上來說，藍(lán)山咖啡比較均衡，酸度柔順，具有多種果味芳香，是一款能帶給你清新感受的咖啡。

　　琥爵咖啡

　　產(chǎn)于古巴水晶山，在咖啡行業(yè)具有很高的聲譽(yù)。Cubita堅(jiān)持完美咖啡的原則，只做單品咖啡，以純手工完成咖啡豆的采摘，水洗式方法處理咖啡豆，以確保咖啡的質(zhì)量。Cubita像一個(gè)優(yōu)雅的公主，擁有高貴、柔情、優(yōu)雅的特性。這款咖啡平衡度極佳，苦味與酸味很好的配合，在品嘗時(shí)會(huì)有細(xì)致柔滑，清爽淡雅的感覺，被稱為獨(dú)特的加勒比海風(fēng)味咖啡。

　　貓屎咖啡

　　這是很多咖啡愛好者的夢(mèng)幻咖啡豆，它產(chǎn)于印度尼西亞。純天然的貓屎咖啡，應(yīng)該是野外的麝香貓根據(jù)自己嗅覺的辨認(rèn)找到它認(rèn)為最好吃的咖啡豆，吃下去之后在它的腸胃中進(jìn)行微發(fā)酵，再通過大便排出來，在當(dāng)?shù)赜袑ｉT的人會(huì)在麝香貓活動(dòng)的地區(qū)尋找它的糞便。現(xiàn)在也有專門的工廠，豢養(yǎng)麝香貓，用咖啡豆當(dāng)飼料喂給它們，再以半自動(dòng)化的手法收集它們的糞便。

　　巧克力歌劇院

　　所謂“歌劇院”蛋糕，又譯作“歐培拉”(Opera)，是有著數(shù)百年歷史的法國知名甜品。傳統(tǒng)的歐培拉共有六層，包括三層浸過咖啡糖漿的杏仁海綿蛋糕、兩層咖啡奶油餡和一層巧克力奶油餡，最后還要淋上光可鑒人的鏡面巧克力醬，層層堆疊，香氣馥郁，入口即化。品嘗美味濃郁的甜品，想象著歌劇院的畫景，美好、精致而又充滿幻想的氣息在味蕾中蔓延開來。

　　瑪?shù)铝盏案?/p>

　　瑪?shù)铝盏案?貝殼蛋糕)是法國一種家庭風(fēng)味十足的小點(diǎn)心。由于大文豪普魯斯特對(duì)這款蛋糕的味覺回憶，令他寫出了長(zhǎng)篇文學(xué)巨著《追憶似水年華》，因此也將貝殼蛋糕推上了全世界蛋糕殿堂。