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　　麥當勞、肯德基、必勝客等“洋快餐”連鎖店的肉類供應商——上海福喜食品有限公司使用過期劣質肉類一事被曝光后，7月21日，我市食品藥品監管部門立即在全市范圍內開展專項清查行動，檢查發現我市16家企業涉及福喜“問題肉”。(詳見本報7月22日第三版)

　　昨日，記者從市食安辦獲悉，我市以福喜“問題肉”事件為契機，從7月22日起至8月31日集中開展肉及肉制品專項檢查，加強肉類食品質量安全監管，保障市民飲食安全。

　　我市查封福喜“問題肉”1755公斤

　　7月21日，我市開展福喜“問題肉”專項清查行動。

　　據清點，此次專項清查行動，我市共查封上海福喜食品有限公司生產的牛肉、雞肉、豬肉等產品總計1755公斤。

　　同時，20余家餐飲單位因未對禽、肉類產品進行索證索票，被監管部門給予警告處罰。

　　市食安辦有關負責人表示，下一步，他們將集體約談麥當勞、肯德基、必勝客等臺州公司的負責人，要求其自覺履行企業主體責任，認真開展自查自糾，并作出誠信守法從業的承諾。

　　其次，全市將繼續清查福喜“問題肉”，既要檢查麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店，也要檢查本地快餐店，確保“問題肉”遠離消費者。

　　對于封存的涉疑“問題肉”，我市將依照有關法律法規要求進行統一處理。

　　全市開展肉類食品大檢查

　　此次福喜“問題肉”事件后，不少市民對肉類食品安全存在擔憂。

　　為此，市食安辦表示，從7月22日起至8月31日我市集中開展肉及肉制品專項檢查。

　　根據安排，各縣(市、區)食品藥品監管部門要對肉制品生產企業、肉類批發企業(含配送企業)、集貿市場、超市、餐飲服務單位等生產、流通、餐飲服務環節重點場所進行全面檢查。

　　深入排查清理不合格肉及肉制品，監督生產經營者認真落實進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗、儲藏運輸安全保障等責任和義務。

　　嚴禁食品生產經營者購進、銷售、使用無合法來源肉品以及無“兩證兩章”(即動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證；動物檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章)和腐敗變質肉品。

　　尤其是對銷售、使用上海福喜食品有限公司產品的生產經營企業，將責令其立即停止銷售、使用，并就地封存福喜所有食品。

　　市食安辦表示，對查獲的案件，要依法加大懲罰力度；對涉嫌犯罪的，要及時移送司法機關追究刑事責任，嚴禁以罰代刑。

　　如果市民有掌握食品生產經營者購進、銷售、使用不合格肉及肉制品的線索，請撥打12331進行舉報。