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　　由于鋁會影響骨骼和神經系統健康。近日，國家衛生計生委等5部門發布公告，調整含鋁食品添加劑使用規定，膨化食品不再允許使用含鋁食品添加劑。

　　據食品安全風險評估結果顯示，我國全人群中有32.5%的人膳食中鋁攝入量超過每人每周安全攝入量，其中以4歲～6歲年齡組的超標比例最高，達42.6%。而7歲～10歲和11歲～14歲兒童膳食中鋁攝入的主要來源為膨化食品。鋁過多會導致兒童神經系統發育障礙。

　　昨天記者走訪了杭城慶春路的聯華超市，觀察了蝦條、薯片和妙脆角等主要膨化食品，配料表中都沒有發現含鋁食品添加劑(配料表中一般標注有碳酸氫鈉，即“小蘇打”)。

　　對此，浙江首家專注食品安全的NGO——啄木鳥食品安全中心主任李海市告訴記者，市面上使用含鋁添加劑的廠家不多，即使以前允許使用一些含鋁添加劑，但允許使用的范圍不大。不過，含鋁膨松劑價格便宜，有的小廠商會使用含鋁的膨松劑。

原標題: “含鋁添加劑”不能用于膨化食品