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　　腫瘤醫(yī)生：將癌癥病因片面歸結(jié)于某一個(gè)因素，很不靠譜

　　梁津銘制圖

　　天氣越來(lái)越熱，很多司機(jī)都習(xí)慣在車內(nèi)放些瓶裝礦泉水。

　　然而最近一則網(wǎng)上流傳的消息《80%得癌癥原因是因?yàn)樵谲嚴(yán)锖鹊V泉水，快轉(zhuǎn)告家人吧》，卻讓不少愛(ài)在車?yán)飩淦康V泉水的車友們犯了暈。消息稱，不應(yīng)該喝留放在汽車?yán)锏钠垦b水，因?yàn)闊崮芎退苣z瓶子兩者遇在一起就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)，從而導(dǎo)致人們罹患癌癥。

　　想必有車友親身體會(huì)過(guò)，酷暑天車?yán)锏钠垦b水有時(shí)會(huì)變得軟軟的，是否這種情況就像文中所寫因?yàn)楦邷刈屗芰掀慨a(chǎn)生了反應(yīng)，從而釋放出致癌的化學(xué)物質(zhì)？

　　為此，記者詢問(wèn)了浙江工業(yè)大學(xué)材料學(xué)院教授、浙江省塑料工程學(xué)會(huì)理事兼副秘書長(zhǎng)馮杰。馮杰表示，高溫導(dǎo)致礦泉水瓶釋放出致癌物質(zhì)，實(shí)在沒(méi)什么道理。

　　浙醫(yī)二院腫瘤科主任丁克峰也表示，把癌癥概率和喝車內(nèi)放置的礦泉水?dāng)[在一起，是毫無(wú)意義的。

　　下面，本文通過(guò)專家言論逐一拆穿文章中的各種偽真相。

　　車內(nèi)瓶裝水

　　和癌癥有關(guān)嗎？

　　網(wǎng)絡(luò)傳言：據(jù)最新統(tǒng)計(jì)的癌癥病例，80%是因在車內(nèi)喝礦泉水所導(dǎo)致的。

　　1、醫(yī)學(xué)專家解答：癌癥病因片面歸結(jié)于某一個(gè)因素，很不靠譜！

　　丁克峰表示，自己已經(jīng)不是第一次聽到“80%”和“癌癥”這兩個(gè)關(guān)鍵字同時(shí)出現(xiàn)了。在搜索引擎中同時(shí)輸入這兩個(gè)關(guān)鍵詞，能看到各種所謂的癌癥成因：“80%以上的癌癥是因環(huán)境及生活方式不當(dāng)所致”、“80%的癌癥和環(huán)境污染有關(guān)”……哪有這么多的80%！

　　事實(shí)上，癌癥的病因往往復(fù)雜多樣，通常都由許多個(gè)因素共同影響。將癌癥病因片面歸結(jié)于某一個(gè)因素，是很不靠譜的說(shuō)法。而且在數(shù)據(jù)上——這80%的統(tǒng)計(jì)，也不知從何而來(lái)。

　　丁克峰說(shuō)，據(jù)世界衛(wèi)生組織的《世界癌癥報(bào)告》顯示，對(duì)于癌癥的數(shù)據(jù)，最靠譜的說(shuō)法是，1/3的癌癥可以預(yù)防。報(bào)告統(tǒng)計(jì)，世界衛(wèi)生組織指定的示范地區(qū)，通過(guò)減少煙草消耗、經(jīng)常食用新鮮水果和蔬菜、經(jīng)常體育鍛煉、通過(guò)篩查早期發(fā)現(xiàn)腫瘤等方式，能明顯減少和預(yù)防1/3的腫瘤發(fā)病。

　　2、化學(xué)專家解讀：請(qǐng)不要在癌癥、塑化劑、塑料之間建立必然聯(lián)系

　　他說(shuō)這是人們對(duì)于塑料制品的不熟悉所致。作為一種化合物，塑料的種類眾多。不同種類的用途不同，特性各異，“圈外人”難免會(huì)將不同塑料的特性與對(duì)人體危害性張冠李戴，或一概論之。

　　尤其是鄰苯二甲酸二甲酯(DMP)、鄰苯二甲酸二乙酯(DEP)、鄰苯二甲酸二辛酯(DEHP)等可能致癌的塑化劑，在這幾年逐漸走進(jìn)大家的視線。很容易讓人將致癌——塑化劑——塑料，三者聯(lián)系在一起，并畫上等號(hào)。

　　事實(shí)上，不是每種塑料中都有塑化劑，也不是每種塑化劑都可能致癌。

　　比如聚氯乙烯PVC，這種最常見(jiàn)的下水管道材質(zhì)，生產(chǎn)中會(huì)使用大量塑化劑。拿它盛水喝，那就十分不靠譜了。

　　熱能和塑膠瓶子相遇

　　到底會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)？

　　網(wǎng)絡(luò)傳言：據(jù)說(shuō)一網(wǎng)友的母親最近才被診斷出乳腺癌。醫(yī)生告訴她，不應(yīng)該喝放在汽車?yán)锏钠垦b水。熱能和塑膠瓶子兩者遇在一起就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)，而那些會(huì)導(dǎo)致人們罹患癌癥。

　　專家觀點(diǎn)：

　　車內(nèi)放置瓶裝水是不是有危害呢？馮杰教授通過(guò)對(duì)塑料瓶的化學(xué)知識(shí)講解，為大家解除這種疑惑，讀者不妨當(dāng)成一堂小小的化學(xué)課來(lái)看。

　　1、制作礦泉水瓶的材料PET是種什么材料？

　　翻轉(zhuǎn)礦泉水的瓶子，可以看見(jiàn)下面有個(gè)小小的符號(hào)，三角形中寫了數(shù)字“1”，這是最常見(jiàn)的塑料材質(zhì)之一聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯，絕大多數(shù)的礦泉水、飲料瓶采用這種材料。

　　年紀(jì)稍長(zhǎng)的讀者，記憶中都曾有PET的一席之地。多年前流行的衣料“的確良”，便是PET紡絲而成。

　　PET由TPA(對(duì)苯二甲酸)和EG(乙二醇)等兩三種單體化合物聚合而來(lái)，屬于非常純凈的高分子材料，對(duì)于用作飲用水瓶的PET，國(guó)家更有嚴(yán)格的安全規(guī)定。

　　另一方面，PET材質(zhì)本身的流動(dòng)性較強(qiáng)，因此在成型制造中也不需要添加塑化劑。馮杰說(shuō)：“只要是合格的PET水瓶，基本不用擔(dān)心塑料引起的安全問(wèn)題。”

　　2、那么遇到車內(nèi)高溫后的礦泉水瓶，會(huì)不會(huì)有不良的化學(xué)變化？

　　“PET材質(zhì)在70、80℃下開始變軟。”馮杰解釋道，PET在水參與的情況下，要到260℃以上才熔解為乙醛類物質(zhì)。

　　車內(nèi)100℃以下的溫度環(huán)境，PET本身表示沒(méi)有壓力。不過(guò)高溫卻給合成過(guò)程可能存留的低分子齊聚物帶來(lái)了緩慢泄漏的風(fēng)險(xiǎn)。這些低分子齊聚物可能部分帶有一定毒性，是否致癌尚無(wú)定論。但鑒于它含量極微，是以ppm(百萬(wàn)分率)的單位計(jì)，基本是可以忽視的。

　　所以，結(jié)論是，如果你在高溫的車廂里放了瓶礦泉水，大可不用擔(dān)心瓶子遇熱釋放致癌或毒性物質(zhì)。

　　3、酷暑天車內(nèi)溫度能有幾度，在PET安全使用的溫度范圍內(nèi)嗎？

　　邁道夫汽車西斗門店店長(zhǎng)黃振說(shuō)，他們?cè)鵀榱蓑?yàn)證各種防曬貼膜的效果，多次實(shí)測(cè)過(guò)汽車在烈日下的溫度。車內(nèi)溫度最高的是黑色外漆的車輛。一輛黑色無(wú)防曬貼膜的車子，在烈日下暴曬2小時(shí)，車內(nèi)溫度最高可達(dá)到70-80℃。車外漆面的溫度更高，最高能達(dá)到110℃。

　　別小看車內(nèi)的溫度，2小時(shí)就能最高到70-80℃！但是這個(gè)溫度僅僅會(huì)引起礦泉水瓶的物理性質(zhì)的變化，毒性物質(zhì)的泄漏幾乎可以忽略。

　　PET制作過(guò)程中有雙酚A

　　不到70℃就會(huì)溶出，有害嗎？

　　網(wǎng)絡(luò)傳言：PET也就是聚酯材料本身對(duì)健康沒(méi)有害處，但在制造水瓶的過(guò)程中，加入了雙酚A等化學(xué)原料作為透明劑，可讓瓶子變得更透明好看。雖然PET的耐熱度為70℃，并不意味著雙酚A等有害物質(zhì)只在70℃以上才會(huì)溶出。飲料存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可能加速有害物質(zhì)析出。

　　馮杰解讀：

　　作為化工原料，雙酚A使用已久，但在公眾中的“成名”，要到2011年3月，歐盟開始全面禁止銷售含雙酚A的奶瓶。原因是不能確定雙酚A無(wú)害，也不能確定它有害，于是本著食品安全的考慮而采取了保守的禁止態(tài)度。

　　雙酚A在工業(yè)上用來(lái)合成聚碳酸酯和環(huán)氧樹脂等材料，前者在瓶子中也非罕見(jiàn)。常常是奶瓶、運(yùn)動(dòng)水瓶、大桶的飲水桶，翻開各種瓶子底部，能看見(jiàn)三角符號(hào)中標(biāo)注了數(shù)字7PC(聚碳酸酯及其他類)。

　　在常見(jiàn)的做瓶子的塑料材質(zhì)中，唯有PC是生產(chǎn)過(guò)程中必須用到雙酚A的。而PC材質(zhì)的水瓶，一般并不見(jiàn)于以一次性為主的礦泉水瓶。

　　因?yàn)镻ET的特點(diǎn)，能夠制作出壁薄而厚度均勻的水瓶，適合一次性的礦泉水瓶。而相比之下，PC材質(zhì)的特點(diǎn)是韌性和硬度出眾，透光性又好，適合有硬度韌性要求的一些瓶子，另外鏡片和燈罩也對(duì)PC材質(zhì)十分青睞。

　　和PET材質(zhì)一樣，PC材質(zhì)本身是無(wú)毒的。正因?yàn)殡p酚A，使得PC材質(zhì)的安全性一直受到拷問(wèn)。按照國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，每種PC塑料制品都必須要檢測(cè)雙酚A這個(gè)項(xiàng)目。合格的PC材料，一般雙酚A就不會(huì)超標(biāo)。

　　不過(guò)，PC材質(zhì)本身，在有水的情況下是有水解可能的。只是這種情況的發(fā)生條件是長(zhǎng)期在100-120℃高溫水。雖然車內(nèi)溫度很難產(chǎn)生這樣的高水溫，不過(guò)鑒于PC材質(zhì)的瓶子以嬰兒使用的奶瓶居多，有孩子的家長(zhǎng)們還是盡量不要將奶瓶長(zhǎng)期放在高溫車內(nèi)。

　　結(jié)論是，PET材質(zhì)為主的礦泉水瓶并無(wú)雙酚A成分，喝礦泉水無(wú)需擔(dān)心此問(wèn)題。但PC材質(zhì)的瓶子還是避免長(zhǎng)期放在高溫車內(nèi)為好。