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　　最近，有人因食用霉變甘蔗中毒的消息在網上瘋傳，更有媒體稱“清明后的甘蔗似砒霜”。為此，記者對我市的水果店、超市進行了一番走訪調查。

　　甘蔗過了節氣

　　水果店卻一直沒停售

　　在臺州經濟開發區前丁街的一家水果店，記者看到店里角落擺了3捆青皮甘蔗，根據賣相被分成3種不同的價格銷售。

　　“差的10元一根，稍好的15元一根。”老板娘說，切好的則不論好差10元一袋。記者看到，這些10元一根的甘蔗賣相確實不好，果體上有一些很深的裂痕，且有發紅、霉變的跡象。

　　“這個價格相比一個月前漲了一倍不止。”愛吃甘蔗的小蔣說，之前品相好得多的甘蔗才賣5元一根。對此，老板娘說：“現在甘蔗快下市了，買的人還是很多，價格只會漲不會便宜。”

　　在黃巖果品市場，也有甘蔗在售。其中一個攤主符老太告訴記者，目前已經沒有新鮮甘蔗上市，她賣的都是之前的存貨。

　　“5月到8月，都沒有甘蔗上市的。”符老太說，如果有也是埋在地里保鮮過的甘蔗，因而這段時間甘蔗的價格只會升不會降。

　　專家：紅心的甘蔗千萬別吃，不然后果嚴重

　　據媒體報道，在西安、沈陽等地都出現過因為吃了霉變甘蔗中毒甚至死亡的案例。那霉變甘蔗對人體有何影響呢？記者聯系到臺州醫院營養中心主任何曉琴，她告訴記者，紅心的甘蔗千萬不要吃，不然后果嚴重。

　　“紅心的甘蔗其實就是發霉，由于霉菌感染，這些甘蔗果體上常出現灰、黑、紅等顏色，變質嚴重的甚至會產生酒味。”何曉琴說，霉菌會產生一種名為“3-硝基丙酸”的神經毒素，如果攝入人體會嚴重影響中樞神經系統，輕則頭痛、頭暈、嘔吐，重則抽搐、昏厥甚至死亡。

　　何曉琴告訴記者，食用紅心甘蔗導致的食物中毒目前沒有有效的解毒劑，如果市民不慎食用，建議立刻催吐并送往醫院救治。

　　此外，何曉琴還說：“不少人覺得甘蔗部分變色，味道也沒變，仍能正常食用。這樣的做法是錯誤的，部分霉變，其余部分也會沾染毒素。我建議不論甘蔗霉變程度如何，市民最好都不要食用。”