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　　原標(biāo)題：豬肉價(jià)連跌6月，養(yǎng)殖戶賣一頭虧三四百元

　　通訊員　葉蓮芝　祝曉強(qiáng)

　　去年9月市區(qū)豬肉價(jià)格為13.14元/斤，從10月開始逐月下跌，至今年3月已跌至11.02元/斤，這一路下來的跌幅達(dá)16.1%。

　　這是國家統(tǒng)計(jì)局臺(tái)州調(diào)查隊(duì)的最新一組數(shù)據(jù)。可以看出，近半年來，我市生豬養(yǎng)殖戶遭遇“寒流”。

　　根據(jù)市區(qū)價(jià)格監(jiān)測結(jié)果顯示，豬肉價(jià)格已連跌6個(gè)月。今年一季度，生豬收購價(jià)已經(jīng)跌破豬糧比價(jià)6∶1盈虧平衡點(diǎn)，由去年四季度的7.5元/斤下跌至目前的5.9元/斤左右，跌幅約21%。

　　為什么這一跌就是長達(dá)半年？如何才能讓養(yǎng)殖戶不再虧本養(yǎng)豬？

　　“出現(xiàn)生豬價(jià)格大幅下降的原因主要有生豬供給量增加、進(jìn)口凍豬肉份額增加、活豬集中出欄、消費(fèi)大環(huán)境的改變引起需求下降這四個(gè)方面。”調(diào)查隊(duì)價(jià)格調(diào)查處相關(guān)人士指出。

　　關(guān)于生豬市場，業(yè)內(nèi)有個(gè)說法“一年行情好，兩年要爬坡，三年一個(gè)循環(huán)周期”。調(diào)查顯示，此輪豬肉價(jià)格下跌可能與2011年肉價(jià)飛漲，部分資本進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè)導(dǎo)致產(chǎn)能過剩有一定關(guān)系。同時(shí)，國外生豬肉的瘦肉比高，飼料、飼養(yǎng)成本低，而國內(nèi)生產(chǎn)的生豬肉瘦肉比低，飼料、飼養(yǎng)成本高，不少肉聯(lián)廠大量使用了國外的凍豬肉，導(dǎo)致國內(nèi)生豬肉用量減少。再加上，各地政府對禁養(yǎng)區(qū)的劃定更加嚴(yán)格，養(yǎng)殖場急需轉(zhuǎn)型，提前出欄，導(dǎo)致生豬擠壓上市，短期內(nèi)增加了市場供應(yīng)量。國家又在提倡勤儉節(jié)約，各地機(jī)關(guān)單位紛紛減少公務(wù)接待，民眾餐飲消費(fèi)習(xí)慣相對改善，在一定程度上影響到對豬肉產(chǎn)品的需求量。

　　這些觀點(diǎn)，也得到了臺(tái)州市生豬養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)長、臺(tái)州春法畜牧公司負(fù)責(zé)人林春法的印證。

　　“價(jià)格高低主要取決于供求關(guān)系，現(xiàn)在整個(gè)行業(yè)產(chǎn)大于銷。”林春法認(rèn)為，一是國家政策刺激養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，導(dǎo)致產(chǎn)大于銷；二是從國外進(jìn)口豬肉大幅增加，擠壓國內(nèi)生豬市場。

　　林春法所在的合作社去年出欄生豬12萬頭。“去年總體略虧。”他坦言，今年就不太好了，“現(xiàn)在賣一頭要虧300至400元。”

　　“當(dāng)前生豬價(jià)格低迷，養(yǎng)殖戶普遍面臨虧損，標(biāo)志著養(yǎng)豬業(yè)可能進(jìn)入新一輪的調(diào)整期。”調(diào)查隊(duì)價(jià)格調(diào)查處相關(guān)人士建議，有關(guān)部門既要調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬的積極性，從根本上解決生豬生產(chǎn)、流通、消費(fèi)和市場調(diào)控方面存在的矛盾和問題；又要做好預(yù)警與引導(dǎo)工作，防止一哄而上的快速發(fā)展，造成供需失衡的局面反復(fù)出現(xiàn)。